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Bolo de milho muito fofo


Aqui na minha casa  um dos bolos mais consumidos  é  o bolo de milho .Como o pequeno Davi sempre diz ,o bolo da galinha pintadinha .Todos os bolos   para ele  tem um nome diferente,eu gosto de incentivar a criatividade dele ,e criamos juntos nomes diferentes  para os bolos que fazemos.O bolo de chocolate se chama  bolo da vovó,o bolo de fubá do Júlio do cocoricó,bolo de milho é da  Galinha pintadinha,e assim vai .Ete bolo de milho é aquele para chamar de seu,é um bolo super úmido e fofo.Na receita do bolo  não vai fubá mas sim milharina  e espigas de milho o que resultam em um sabor sem igual.Mas se você  não tiver milho in-natura  você pode usar milho em lata ,o sabor fica mais suave .Confira a receita abaixo colega .


Bolo de milho  muito  fofo .

4 espigas de milho ( tire o milho da espiga com uma faca grande ) ou duas latas de milho escorrida.
1 lata de leite condensado Mococa 
1 xícara de açúcar refinado
4 colheres de sopa cheia  de manteiga  com sal  ( usei da mococa )
5 ovos  inteiros ( peneire as gemas )
2 xícaras e meia de chá de milharina* ( medida da xícara 240ml)
2 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento para bolos 

Modo de fazer .

Unte com manteiga e farinha   uma forma redonda com buraco no meio e reserve .Aqueça o forno a 140 graus .
No liquidificador coloque o milho,as gemas e as claras ,o açúcar ,o leite condensado e a manteiga ,bata bem por 2 minutos em potencia média .
Em  uma tigela coloque a milharina,o trigo e o fermento.Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.Coloque na forma e leve ao forno.Asse até a sua superfície ficar dourada .Espete um palito se sair seco é porque esta assado.Sirva quentinho com cafezinho.

Para quem não conhece, a Milharina é um tipo de farinha de milho, só que os flocos são pré-cozidos, mais úmidos.Muito utilizado para  fazer cuscus e bolos de milho .

13 comentários:

  1. Olá,
    Que maravilha de bolo!!
    Acabei de compartilhar com os seguidores e leitores do BLOG DO PARCEIRO:
    http://josenidelima.blogspot.com.br/

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  2. Na hora do café da manhã é pra matar, né?! Agora não dá mais tempo e vou ter que passar o dia pensando nesse bolo!
    Mas mais tarde vai rolar! Te conto como ficou!
    Beijos e boa semana!!!!
    Cris

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  3. Olá Sadhia!!
    Acho maravilhoso o incentivo que você dá aos seus filhos pelo amor à culinária, é realmente emocionante, tenha certeza de que a sementinha está plantada e eles sempre vão se lembrar disso com muito amor!
    O bolo ficou fofinho de dar gosto!!!
    Beijos e uma semana iluminada pra ti! =)

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  4. Que cor linda tem este bolinho, delicioso e com um aspecto tão guloso.
    Ficou perfeito e tudo que tenha leite condensado é uma tentação.

    beijinhos

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  5. Sadhia querida, eu adoro bolo de milho, pois ele acompanha um fim de tarde com um belo cafezinho. O seu está de dar água na boca! bjus

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  6. Adoro esse tipo de bolo bem simples e de aspecto caseiro, é sempre uma maravilha!

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  7. As claras vão por último ou coloca no liquidificador junto com as gemas?

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  8. Nunca fiz bolos com milho e como adoro milho tenho a certeza que ia gostar desse lindo bolo.
    bj

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  9. Nunca provei, mas parece mt fofinho

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  10. Oi Sadhia:)

    Que lindo bolo! Seu menino tem razão é lindo e fôfo como a galinha pintadinha... Já fiz bolo de milho enlatado e aqui na Casinha todos adoramos:)
    Levo uma fatia para a sobremesa...

    Beijinhos

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  11. Respostas
    1. oi cristiane as claras batem junto no liquidificador ok

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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