Não sou a pessoa da saladas ,mas muitas vezes eu mesmo que preparo as mesmas aqui em casa.Gosto de saladas bem coloridas e sempre coloco um tipo de proteína na minha salada .Esta semana eu escolhi a salada de grão de bico com tomates grape e Radicchio.Uma folha roxinha deliciosa e que não tem sabor amargo,pelo menos eu não senti .Coloquei o queijo Ipanema Minas Frescal,eu sou doida por este queijo ,ele é maravilhoso colega .De todos os queijos Minas Frescal que já provei na minha vida ,este posso dizer que é perfeito.Confira a receita completa abaixo colega .A quase ia esquecendo de dizer ,também sou apaixonada por grão de bico.Eu usei a minha marinex da linha filetada grande ,linha assar e servir .Ela além de linda ,é super útil.E Dura muito colega .
Salada de grão de bico com tomatinhos grape , RADICCHIO e queijo minas frescal
1 Xícara de chá de grão de bico cozido ( eu deixo o meu de molho por 24 horas e depois eu cozinho em panela de pressão por 5 minutos com um apitadinha de sal do himalaia )
2 fatinas grossa de queijo minas frescal Ipanema cortada em cubinhos
1 xícara de chá de tomate grape
1 radicchio médio cortado em finas fatias
sal do himalaia e lemonn pepper á gosto
suco de 1 limão
azeite á gosto
2 colheres de sopa de cebolinha á gosto ( você pode usar hortelã ou até mesmo outra erva á seu gosto)
Modo de montar a salada
Em sua Marinex coloque o Radicchio cortado em fatias finas , Por cima coloque o grão de bico e os tomates .Regue com azeite á gosto,coloque o suco de limão e tempere com lemonn pepper e o sal.Por cima coloque os cubinhos de queijos e salpique a cebolinha e sirva á seguir.Esta é uma salada que pode e deve ser guardada em potinhos herméticos na sua geladeira e pode ser até mesmo o lanchinho da sua tarde .É tão gostosa que merece bis .
*A marinex da Nadir Figueiredo é nosso Parceiro na cozinha. E os queijos Ipanema é um Patrocinador do Encontro de blogueiros de S.Paulo. Este post não é uma Publicidade mas sim a opinião sincera da blogueira e consumidora dos produtos Citados acima.
Bom dia Sadhia, tudo bem?
ResponderExcluirUauuu que salada mais linda e tentadora!
Ficou simplesmente irresistível e com gostinho de quero mais!
A apresentação ficou maravilhosa! Bjinhos no coração!
Que salada boa! E linda!
ResponderExcluirTambém sou meio ratinha e adoro queijo em tudo que é prato! rsrsrs
Beijos e um lindo dia,
Cris
olá Sadhia também gosto muito de grão de bico,hoje também fiz salada com ele na minha misturei brócolis que também fica delicioso bjs Rosinha
ResponderExcluirCom o calor que por aqui tem estado uma salada dessas sabe mesmo muito bem!
ResponderExcluirOI BOA TARDE!SEU BLOG É UMA FOFURA,JÁ ESTOU NO SEU BLOG,COM MUITO CARINHO,MUITO FOFO BEIJOS
ResponderExcluirJá que não tivemos inverno por aqui (RJ com muito calor), as saladinhas ainda estão marcando presença, e essa receita está mesmo especial.
ResponderExcluirHummmm!
Bjsss amiga
Uma salada gostosa assim, Sadhia, já vale uma refeição.
ResponderExcluirBj e ótimo fim de semana,
Lylia