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São João está chegando e nada mais gostoso que um bolo de fubá,com goiabada .É o típico  bolo super  brasileiro.Aquele que ao assar  o  cheiro invade  todos os cômodos das casa.Mas  como muitas colegas tem me pedido , dicas de como não deixar a goiabada  se depositar no fundo do bolo.Eu resolvi  fazer  o meu  querido  bolo de fubá e dizer a dica novamente .Realmente  muitos bolos de fubá com goiabada ,queimam  um tiquinho no fundo,justamente porque a goiabada se depositou no fundo da forma .Mas  tem uma dica  sim  colega .Confira  na receita  abaixo .


Bolo de Fubá - Com goiabada 



Para a massa do bolo: xícara medidora  de 240ml

4 ovos  médios em temperatura ambiente .
1 1/2 xícara de   chá  de farinha de trigo 
2 xícaras de fubá  
1 1/2 xícara de açúcar refinado 
1/2 colher de sopa de sementes de erva doce 
150ml de  óleo 
1 colher de sopa  cheia de fermento  para bolos 
2 colheres de sopa de queijo parmesão usei Ipanema
1 copo de  iogurte natural

Para a cobertura ..dica para a  goiabada  não ir  para o fundo da forma :

150g de goiabada cortada em cubos
1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
1/3 de colher de sopa de fermento .


Modo de Preparo :


  • No liquidificador  ,coloque os ovos com a gema peneirada ,o iogurte ,o óleo  e o queijo .Bata  por 1 minutos e reserve .
  • Unte  uma forma com furo central média ,e enfarinhe e reserve.
  • Acenda o forno e aqueça á 180 graus .
  • Em uma tigela média  coloque as  duas farinhas,o açúcar peneirado ,as sementes e o fermento .Mexa para misturar tudo.
  • Adicione a mistura  do liquidificador  e mexa bem  até agregar todos os ingredientes .
  • Coloque a mistura  na forma e reserve.
  • Misture a  farinha e o fermento com a goiabada  picada ,como se estivesse selando a goiabada.
  • Coloque por  cima da massa e leve   para assar ,até que enfiando  um palito ele saia seco.O meu levou 20 minutos .
  • Sirva a seguir 


Dica da Goiabada: 

Como eu queria  que a  goiabada  ficasse somente em cima ,eu besuntei a goiabada nesta  mistura da  farinha e do fermento citado acima .
Você pode usar outros doces de corte ,como marrom glacê e doce de banana.
Dica  importante  para ela fica em cima ;
Evite misturar com  uma colher ,se quiser que ela desça um pouco dê   uma leve  misturada com  uma coher .

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24 Comentários

  1. Olá,
    Compartilhando com os leitores e leitores do BLOG DO PARCEIRO:
    CONFIRA:
    http://josenidelima.blogspot.com/2016/06/senta-ai-que-la-vem-receita-bolo-de_20.html

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  2. Shadia que bolo gostoso, gosto muito de bolo de fubá e com goiabada ficou ainda bom de gostoso, ele agora aqui ficaria super bem, delícia, Shadia bjs.

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  3. oi!
    Ontem mesmo comi este bolo, que coincidência :D
    è uma delicia ;)
    bjo

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  4. Que bolo delicioso! Eu irei fazer =p
    Beijos :*

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  5. Que receita boa pra esse friozinho.
    Vou testar!
    to praticamente fazendo um bolo por dia nesse frio XD

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  6. quando eu li o título na hora lembrei da minha mãe
    ela ama esse bolo e claro que amamos juntos rsrsr
    a goiabada dá um toque maravilhoso
    adoro
    bjs

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  7. Que delicia, deve ficar maravilhoso!! Eu sempre fiz o bolo de fubá normal mas nunca misturei com goiabada. A aparência pelo menos está maravilhosa :)

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  8. Ai que delícia!
    Ainda não provei esta mistura, mas deve ficar uma combinação perfeita.

    Vou testar aqui em casa \o/

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  9. Uma combinação perfeita, eu adoroooooo!
    Amei a receita Shadia!

    Bjos
    Minda ❤ 😍

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  10. Me maldade, fiquei com salivando só de ler esse post, desejando esse bolo!

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  11. Aí que maldade seu blog, cada coisa gostosa, amo bolo de fubá, mas não sei fazer, viu usar a receita qualquer dia😘

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  12. Aí que maldade seu blog, cada coisa gostosa, amo bolo de fubá, mas não sei fazer, viu usar a receita qualquer dia😘

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  13. Oiiii
    Qua delícia, já anotei a receita. Gosto muito de bolo de fubá e com a combinação da goiabada fica um espetáculo.
    Bjos

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  14. Essa receita vai estar na mesa do churras junino que vamos fazer!!!
    bj

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  15. nossa que delicia eu gosto muito desse bolo gostei dessa receita *-*

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  16. Oi minha amiga linda!
    Eu amo bolo de fubá e quando ele leva goiabada, humm, aí eu babo mesmo! kk
    Já peguei a sua receita e vou fazer!
    Bjsss

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  17. Muito bom adorei a receita meus parabéns.

    http://www.chapolinimoveis.com.br

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  18. Nossa deve ser uma delícia, deu água na boca ..levando a receita

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  19. Nossa deve ser uma delícia, deu água na boca ..levando a receita

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  20. Hum Sadhia, nesse frio que está fazendo aqui com um café com leite, esse bolo é a perfeição, adorei e já peguei a receita

    Beijos
    Rafael

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  21. Oie, tudo bem? Omg que delícia de receita hein fiquei morrendo de vontade de experimentar. Com certeza deve ter ficado muito bom. Já anotei aqui para tentar fazer rs Beijos, Érika ^^

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  22. Que receita maravilhosa, eu não gostava de bolo de fubá mas agora passei a gostar e fazer sempre em casa. Vou tentar com a goiabada.

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  23. Sadhia, grávida não pode ficar vendo estas coisas....
    Você sabe me dizer porque os meu bolos não ficam com esta casquinha, aparentemente crocante, os meus ficam úmidos?
    Bjk

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  24. Olá sadhia td bom..primeiramente parabénizar pelo seu post pois bolo de fuba e um dos bolos que gosto bastante ainda com este toquem de goiabada no seu interior da até água na boca kkkk gostei deste seu post ótima noite até mas...

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