Na época fria o que mais tomamos em casa , são as sopas .Uma das sopas que aquecem o corpo e dá um cala a boca na fome colega ,é a sopa de feijão.Mas não é aquela que você bate no liquidificador ,mas é aquela que minha mãe sempre fez em casa.Você praticamente usa o que você tem na geladeira .Vai juntando tudo ,e faz uma bela sopa .Nesta sopa eu usei macarrão,linguiça defumada Seara ( porque ela é gostosa e tem pouco sódio ),feijão que eu já tinha no congelador e couve que eu costumo lavar ,picar e congelar( O Davi não fica sem suco verde ,confesso que odeio ,mas ele é casado com suco verde ).Bora aproveitar o frio e fazer esta sopinha .
Sopa de Feijão - Com Couve
1 xícara de chá de macarrão tipo espaguete ( cozido )
1 cebola média picada
1 tomate médio picado
1 gomo de linguiça calabresa defumada Seara
1 1/2 xícara de chá de feijão cozido
1 /2 xícara de chá de couve lavada e picada finamente
sal e pimenta do reino á gosto
1 colher de sopa de azeite ou óleo
3 dentes de alho amassado
1 colher de café de orégano .
1 litro de água fervente
Modo de preparo :
- Em uma panela funda e larga ,aqueça o azeite e em seguida adicione a linguiça picada ,deixe ela dar uma douradinha grudando no fundo da panela .
- Adicione a cebola e mexa bem,quando ela começar a dourar adicione o alho e o tomate ,em seguida o orégano.
- Tempere com pimenta do reino e mexa bem .Adicione o feijão ( se o seu feijão estiver congelado leve ao microondas por 3 minutos em potencia alta para descongelar ,ou tire ele do refrigerador duas horas antes de fazer a receita )e a água fervente .Mexa bem , corrija o sal .Deixe a sopa apurar em fogo médio mexendo sempre por 5 minutos .
- Adicione o macarrão cozido e a couve picada e lavada .Apague o fogo e sirva á seguir.
Dica da Sadhia :
Se preferir adicione legumes picados como cenoura cozida e picada ,ervilha ,mandioquinha cozida e picada ( batata Baroa ).Ou outro legume á seu gosto .
Que delícia de receita! Deu até vontade de comer! Adoro sopas nessa e tempo frio!
ResponderExcluirBeijinhos!
http://dulcineiadesa.blogspot.com
Sadhia que delícia a sopa de feijão com couve, além de está deliciosa é muito nutritiva a sopa é uma boa sugestão para tomar nesses dias de frio, Sadhia bjs.
ResponderExcluirSadhia querida,
ResponderExcluirMistura perfeita de ingredientes!
Bjs ♥
Adorei a sopa, ficou com um aspecto apetitoso, uma boa dica.
ResponderExcluirBjos
tenha um ótimo fim de semana.
OLá !! Hum eu amo uma sopinha de feijão no inverso, mas aqui no RJ fazemos com o preto.
ResponderExcluirTudo de bom essa receitinha ^^ bjos
Não sou muito se sopas mas essa é bem o tipo que o meu marido gosta.
ResponderExcluirBom fim de semana
Ai ai ai ... com o frio que faz aqui no sul, nada melhor que uma sopinha para aquecer ...
ResponderExcluirAmei a receita Sadhia, olhando a foto me deu água na boca rsrs
Bjos
Minda ❤ 😍
Segunda-feira eu fiz sopa de feijão!
ResponderExcluirMas eu fiz com feijão preto.
É tão bom no frio!
nossa senti ate o cheirinho, rs que sopa cara boa que ta!!!
ResponderExcluirOie, tudo bem? Nesse frio, sopinha é uma excelente opção, ainda mais aqui em SC, que o inverno chegou antes do tempo haha Caldinho de feijão é muito bom, tanto que as vezes tomo puro rs Beijos, Érika ;)
ResponderExcluirNossa me imaginei tomando uma sopinha nesse tempo frio hem, humm que delicia.
ResponderExcluirOlá tudo bom ótima noite.. Parabéns pelo seu post bela receita pra este tempo frio que estamos nada como uma sopa de feijão com detalhe deste couve só vendo as imagens parece muito delicioso bela dica sadhia pra este dias de baixa temperatura até a próxima.
ResponderExcluirOi ^^
ResponderExcluirAmo feijão e com certeza esta sopa deve ter ficado deliciosa.
Se eu não tivesse acabado de almoçar eu diria que fiquei com fome ao olhar a foto, mas é gula mesmo hehehe
Adoro sopas, mesmo sem estar frio,rsrsr. Estou sempre procurando receitas fáceis e rápidas e adorei essa.
ResponderExcluirAmiga,
ResponderExcluirseu cantinho tá lindo, parabéns!
Bjoos ♥
Amei o novo layout do blog. Parabéns!!! E a sopinha de feijão nem se fala.. Abraços
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