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Arroz caipira



O arroz caipira é uma receita fácil,prática e  muito saborosa.
Ela é uma refeição completa ,pois leva arroz,frango ,linguiça e é feita em apenas  uma panela .
É aquela  receita que você quer  repetir todos os dias .A origem dela  é da roça,onde muitas vezes o pai de família chegava cansado e com fome e a esposa  preparava em apenas uma hora .Aqui eu e os meninos gostamos muito .Confira essa deliciosa  receita abaixo colega .


Arroz Caipira 

Ingredientes :

1 kg de frango picado e lavado 
500g de  linguiça fina apimentada ( linguiça de pernil ).
1 cebola grande picada 
1 cenoura ralada 
3 dentes de alho amassado
1 tomate grande  picado 
1 litro de caldo de galinha quente .
1/2 xícara de chá de coentro picado  ou salsa ( usei salsa )
1 colher de  sopa de páprica  defumada ( ou paprica  doce )
Sal e  pimenta do reino  á gosto
2 colheres de sopa de óleo  ou azeite 
1 lata de  milho  escorrido ( Eu usei  milho que eu tinha congelado).
3 xícaras de  arroz lavado 

Modo de Preparo :

  • Lave  o frango,e tempere com o sal ,pimenta do reino,1 dente de alho amassado,páprica e reserve.
  • Em uma panela grande aqueça o óleo e doure a cebola,acrescente  o tomate picado e mexa bem.
  • Adicione o frango picado e temperado e deixe ele cozinhar com a própria  água  do frango sempre mexendo,adicione  a linguiça  picada e cozinhe  por 5 minutos.
  • Coloque o restante do alho e adicione o arroz lavado e mexa bem.
  • Vá colocando  o caldo de galinha quente aos poucos juntamente com a cenoura ralada,sempre mexendo.Quando o arroz estiver quase cozido,adicione o milho e tampe a panela ,e deixe cozinhando em fogo baixo até secar toda a água,e o arroz estiver macio.Adicione quando estiver cozido a salsa  ou  coentro picado.
  • Sirva   quente .


Dicas da Sadhia :

Se  não gostar da linguiça apimentada,use a linguiça de frango picada .
Caso queira fazer com carne seca ,diminua o sal e use caldo de carne .


21 comentários:

  1. Que arroz delicioso,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  2. Hummmm
    Fiquei com água na boca, que delícia!
    Beijinhos Fê
    www.bloglovers.com.br

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  3. Receitinha bem aprovada ca por casa, ficou com optimo aspecto! bjs

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  4. AMEI! Amo comida de preparo rápido. Aqui em casa todo mundo ama um misturado de linguiça, arroz e frango. Eita delícia!

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  5. Posso ir pra sua casa? kkkk
    Que delícia de receita, ameii !
    Bjos!

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  6. Sadhia que delícia esse arroz caipira, me deu uma fome agora muito gostoso esse prato, uma ótima sugestão, bjs.

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  7. Hummm que delícia!
    Pena que estou de dieta se não faria amanhã!bjus

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  8. Que delicia eu adorei a receita e já quero fazer para o final de semana aqui em casa. beijos

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  9. Eita que delicia é essa, que capricho amei
    salvei a receita
    bjs

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  10. Que delícia! Já anotando aqui pra ver se faço no almoço com os familiares!

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  11. Que cara deliciosa, sem falar que é super prático, quando tem que cozinhar pra muita gente! Amei a receita!
    Beijinhos :*

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  12. Huum, fiquei com água na boca.
    Vou tentar fazer.
    Bjão

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  13. E aí a pessoa em plena tarde fica com água na boca ..
    Amei a receita!
    Minda
    Bjs ❤

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  14. Que delicia, amo tipos de comida assim
    hummm me deu água na boca, perfeito
    bjs

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  15. É uma delícia esse arroz, minha mãe fazia e era muito gostoso, ainda não tinha a receita e essa sua como está me aguando vou pegar

    Beijos
    Rafael

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  16. Humm, nunca fiz arroz caipira, nem sabia que existia para falar a verdade. Me deu água na boca !!!
    besitos

    www.blogmeamarro.com

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  17. Eu fiquei com água na boca. Ja salvei aqui para fazer pra minha família.
    Beijos

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  18. Que delicia
    Estou babando nesse arroz caipira
    Vou fazer

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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