Últimos posts



O arroz caipira é uma receita fácil,prática e  muito saborosa.
Ela é uma refeição completa ,pois leva arroz,frango ,linguiça e é feita em apenas  uma panela .
É aquela  receita que você quer  repetir todos os dias .A origem dela  é da roça,onde muitas vezes o pai de família chegava cansado e com fome e a esposa  preparava em apenas uma hora .Aqui eu e os meninos gostamos muito .Confira essa deliciosa  receita abaixo colega .


Arroz Caipira 

Ingredientes :

1 kg de frango picado e lavado 
500g de  linguiça fina apimentada ( linguiça de pernil ).
1 cebola grande picada 
1 cenoura ralada 
3 dentes de alho amassado
1 tomate grande  picado 
1 litro de caldo de galinha quente .
1/2 xícara de chá de coentro picado  ou salsa ( usei salsa )
1 colher de  sopa de páprica  defumada ( ou paprica  doce )
Sal e  pimenta do reino  á gosto
2 colheres de sopa de óleo  ou azeite 
1 lata de  milho  escorrido ( Eu usei  milho que eu tinha congelado).
3 xícaras de  arroz lavado 

Modo de Preparo :

  • Lave  o frango,e tempere com o sal ,pimenta do reino,1 dente de alho amassado,páprica e reserve.
  • Em uma panela grande aqueça o óleo e doure a cebola,acrescente  o tomate picado e mexa bem.
  • Adicione o frango picado e temperado e deixe ele cozinhar com a própria  água  do frango sempre mexendo,adicione  a linguiça  picada e cozinhe  por 5 minutos.
  • Coloque o restante do alho e adicione o arroz lavado e mexa bem.
  • Vá colocando  o caldo de galinha quente aos poucos juntamente com a cenoura ralada,sempre mexendo.Quando o arroz estiver quase cozido,adicione o milho e tampe a panela ,e deixe cozinhando em fogo baixo até secar toda a água,e o arroz estiver macio.Adicione quando estiver cozido a salsa  ou  coentro picado.
  • Sirva   quente .


Dicas da Sadhia :

Se  não gostar da linguiça apimentada,use a linguiça de frango picada .
Caso queira fazer com carne seca ,diminua o sal e use caldo de carne .


Compartilhe com os amigos

Comente pelo Facebook!

21 Comentários

  1. Que arroz delicioso,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

    ResponderExcluir
  2. Hummmm
    Fiquei com água na boca, que delícia!
    Beijinhos Fê
    www.bloglovers.com.br

    ResponderExcluir
  3. Receitinha bem aprovada ca por casa, ficou com optimo aspecto! bjs

    ResponderExcluir
  4. AMEI! Amo comida de preparo rápido. Aqui em casa todo mundo ama um misturado de linguiça, arroz e frango. Eita delícia!

    ResponderExcluir
  5. Posso ir pra sua casa? kkkk
    Que delícia de receita, ameii !
    Bjos!

    ResponderExcluir
  6. Sadhia que delícia esse arroz caipira, me deu uma fome agora muito gostoso esse prato, uma ótima sugestão, bjs.

    ResponderExcluir
  7. Hummm que delícia!
    Pena que estou de dieta se não faria amanhã!bjus

    ResponderExcluir
  8. Que delicia eu adorei a receita e já quero fazer para o final de semana aqui em casa. beijos

    ResponderExcluir
  9. Eita que delicia é essa, que capricho amei
    salvei a receita
    bjs

    ResponderExcluir
  10. Que delícia! Já anotando aqui pra ver se faço no almoço com os familiares!

    ResponderExcluir
  11. Que cara deliciosa, sem falar que é super prático, quando tem que cozinhar pra muita gente! Amei a receita!
    Beijinhos :*

    ResponderExcluir
  12. Huum, fiquei com água na boca.
    Vou tentar fazer.
    Bjão

    ResponderExcluir
  13. E aí a pessoa em plena tarde fica com água na boca ..
    Amei a receita!
    Minda
    Bjs ❤

    ResponderExcluir
  14. Que delicia, amo tipos de comida assim
    hummm me deu água na boca, perfeito
    bjs

    ResponderExcluir
  15. É uma delícia esse arroz, minha mãe fazia e era muito gostoso, ainda não tinha a receita e essa sua como está me aguando vou pegar

    Beijos
    Rafael

    ResponderExcluir
  16. Humm, nunca fiz arroz caipira, nem sabia que existia para falar a verdade. Me deu água na boca !!!
    besitos

    www.blogmeamarro.com

    ResponderExcluir
  17. Eu fiquei com água na boca. Ja salvei aqui para fazer pra minha família.
    Beijos

    ResponderExcluir
  18. Que delicia
    Estou babando nesse arroz caipira
    Vou fazer

    ResponderExcluir

Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

Formulário de contato

Nome

E-mail *

Mensagem *