Aqui em casa colega o que reina são receitas fáceis.
Nada de muita firula na hora de cozinhar.
Ando fazendo muita receita caseira sabe ,daquelas de mãe .
Gosto da Simplicidade de algumas receitas, como os cozidos de panela de pressão.
Ultimamente tenho usado muito a panela de Pressão PCC20 da Electrolux,gosto da praticidade que ela me dá.Ela não deixa queimar,posso fazer outras coisas enquanto ela esta trabalhando sozinha.Por mais que ela faça tudo sozinha,eu não tenho medo de deixar ela ligada .Não corre o risco de queimar ou explodir como as panelas convencionais.
Ossobuco na panela de Pressão - Receita de panela de Pressão
1,5kg de Ossobuco fatiado grosso com osso
2 tomates em rodelas ou picados
2 dentes de alho amassados
1 cebola grande picada
1 colher de sobremesa de colorífico ( colorau)
Sal e pimenta do reino á gosto
1 colher de café de tempero baiano á gosto
1 copo de água fria
2 colheres de sopa de coentro picado ou salsinha
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de vinagre balsâmico Castelo Alimentos
Modo de Preparo .
- Em uma tigela coloque a carne lavada e tempere com os temperos ,sal,pimenta do reino,tempero baiano,alho,cebola,tomate,colorau e o balsâmico.Reserve.
- Coloque a panela de pressão elétrica na opção carne,e deixe aquecer.Adicione o óleo e quando ele estiver quente coloque a carne e por cima a água.Tampe a panela,ela pegará pressão e irá cozinhar a carne.
- Se fizer em panela convencional apenas 15 minutos de pressão é suficiente para cozinhar a carne por completo.
- Após Cozida,adicione coentro ou salsa picada e sirva a seguir com arroz branco
Dicas da Sadhia :
Se preferir pode usar outros temperos também á seu gosto.
Eu não usei caldo mas você pode usar também.
Salivei aqui, não sou de fazer pratos elaborados nem de seguir blogs de culinária pq me parecem muito distante de minha realidades as receitas, mas amei o seu e super vou ficar por aqui p aprender muito. Beijos!
ResponderExcluiroi
ResponderExcluirQue maravilha :D esta com uma cara muito apetitosa.
Já salvei a receita aqui ;)
bjo
Meu Deus do céu, fiquei literalmente babando .... me bateu uma fome ... Levo comigo a receita!
ResponderExcluirBjs (•‿•)
Hum, que delícia de receita! Não sabia que dava para ir todos os temperos na pressão, costumava temperar depois de cozida, vou testar dessa forma, a cara ficou ótima!
ResponderExcluirHummm a receita está com uma cara maravilhosa que fiquei até com vontade. Estou querendo comprar uma panela dessas pq acho muito prática mesmo, e pelo que tenho visto dá pra fazer muita coisa com ela.
ResponderExcluirQuerida Sadhia, nossa!!! Você me deixou com água na boca... Comida caseira de mãe é tudo de bommmm!!! E essa panela é fantástica, né??? Ajuda muito na correria do dia-a-dia... ADORO!!! Beijos, Irene
ResponderExcluirNunca comi. Mas está com uma cara de ótimo!!!!!!!!!!!!!
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