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Bolo de limão de liquidificador

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Os bolos caseiros são aqueles que á cada mordida te levam á infância ,ou  até mesmo te levam á um lugar gostoso.O que vale é você imaginar .Este bolo eu sempre faço na minha casa ,porque eu falo que é o bolo mais fácil do mundo colega .Bolo de liquidificador de limão.Com o calor chegando os bolos cítricos fazem muito sucesso,não  só por serem fáceis de fazer,mas porque o sabor cítrico do limão dá uma sensação de frescor .Confira a receita abaixo colega .


Bolo de limão de liquidificador .


1 e 1/2 xícara  de açúcar refinado ( medida 240ml )
2 e 1/2  xícaras de  farinha de trigo 
100ml de óleo  de sua  preferência .
4 ovos médios (gemas peneiradas )
1 colher de sopa de fermento químico  para bolos 
1/2  colher de sobremesa de raspas de limão  ( usei tahiti )
 suco de 1 limão médio 

Cobertura :

suco de 3 limões grandes .
Raspas de limão para decorar 

Modo de fazer a massa :

 Em uma tigela peneira a farinha ,juntamente com o fermento,adicione as raspas de limão  e reserve .
 No liquidificador ,coloque os ovos ( com as gemas peneiradas ) o óleo,o suco de limão e o açúcar e bata por 2 minutos .
Unte uma forma com buraco no meio,e reserve .Acenda o forno á 180 graus .
Despeje a mistura  do liquidificador na tigela que estão os secos ,e mexa bem.Coloque na forma ,e leve para assar em forno pré aquecido á 180 graus ,por 25 minutos ou até que sua superfície esteja dourada.Enfie um palito ou ponta da faca e se sair seco ,apague o forno .Retire depois de 2 minutos que apagou .Desenforme frio .


Cobertura :

Misture os ingredientes ,menos as raspas .Coloque por cima  do bolo morno.Decore com as raspas e sirva .



* Dica  para um bolo perfeito 

Nunca abra o forno antes dos primeiros 15 minutos .
Use todos os ingredientes em temperatura ambiente .
















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bolo malhado ( choclate com baunilha )

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Este bolo colega eu fiz com uns chocolates que ganhei do meu mais novo parceiro a Neugebauer lider em   vendas de chocolates nobres aqui no Brasil.Ganhei uma caixa recheada com as delicias da empresa .Criei este bolo que eu ja tenho receita aqui no blog .A receita é muito simples e muito saborosa .Usei na massa  o gibs com amendoim  e também o chocolate Mumu,que as crianças adoram e o davi que comeu a caixa quase toda só sobrou 4  para a receita.Acho que ele acertou ,pois é um chocolate muito saboroso.Este bolo colega eu já faço á anos  e tenho a certeza que você irá amar colega .Muito simples e saboroso.


Bolo malhado

4 ovos grandes
1 xicara e meia de  açúcar
1 colher de sopa de essência de baunilha de sua preferência ( eu usei a minha natural )
1 xicara de manteiga Mococa
1 copo de 200 ml de leite morno Mococa 
1 colher de sopa de fermento  para bolos
1/2 xicara de chá de chocolate Mumu Neugebauer derretido e com 1 colher de sopa de óleo .( usei 4 tabletinhos ) a parte gostosa dele te cereal e n
15 bolinhas de gibs amendoim Neugebauer 
2 e 1/2  xicaras de chá  de farinha de trigo.

Modo de fazer

Bata as claras em neve e reserve, bata a manteiga com o açúcar, quando virar um creme branco e fofo,adicione as gemas,  a essência ,bata bem,por 1 minuto,adicione o leite,,a farinha com o fermento peneiradas,e por ultimo as claras ...e mecha com delicadeza para não baixar a massa.uma parte você coloca na forma,e a outra parte adicione o  chocolate,.coloque mais um pouquinho de fermento e acrescente as colheradas na forma sem mexer na massa que esta embaixo. Leve para assar em forno moderado e préaquecido  até que  enfiando um palito ele saia seco.Sirva com chá  ou cafezinho e para a garotada que tal um suquinho???? E uma geléia por cima ....eu sugiro geléia de cacau... ou  nutella ...fica uma delicia e a garotada vai adorar.




Meninas e meninos o Biel vai fazer uma cirurgia e estarei ausente até sesta feira ,qualquer coisa me chame pelo facebook que eu ja respondo ok meninas e meninos ? um grande beijo .

*esta publicação não é Publicidade ,mas sim a opinião da blogueira,consumidora dos produtos citados acima .

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cuscuz de tapioca

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Quando  lembro da minha infância ,me vem as memórias culinárias e uma que sempre me vem a cabeça é o cuscuz de tapioca da minha avó.Mesmo sendo de origem árabe,ela fazia um  cuscuz como ninguém.Quando criança eu ia muito lá, na época de festas juninas ,nosso café da manha sempre tinha o mestre de cerimônias,o tão gostoso cuscuz  de tapioca .Muito fácil de fazer ,e muito saboroso ,para abrir com chave de ouro o dia de São João que se comemora em 24 de junho ,também aniversário do meu pequeno Davi.Segue a receita desta delicia que tanto me fascina .



Cuscuz de Tapioca da minha avó 

200g de tapioca flocada 
500ml de leite morno 
4 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal 
50g de coco ralado fresco ( eu usei de saquinho hidratado com 60ml de leite morno e adoçado).
coco ralado para decorar 
Leite condensado Mococa para servir 

Modo de fazer 

Em uma tigela misture o leite morno com o sal ,o açúcar e mexa bem até dissolver tudo.Coloque a tapioca flocada  neste líquido,mexa bem e reserve por 30 minutos com um pano  úmido tampando a tigela .Passado este tempo junte o coco hidratado e adoçado,e mexa bem.Coloque em uma forma pequena com buraco no centro ,não precisa untar a forma ,apenas molhe ela .Deixe descansar por 30 minutos .Desenforme,coloque coco por cima e sirva com leite condensado a seu gosto. 
Este cuscuz tem gostinho de quero mais ,é impossível ficar em  uma  só  fatia colega 


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