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BOLO BREVIDADE - bolo de 3 ingredientes

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Um bolo sem lactose e sem gorduras colega esse é o bolo Brevidade .Mas para ele crescer e ficar assim fofo e lindo tem um super segredo .
Dicas 

1- Ele deve ser batido muito bem como se fosse um pão de ló.
2- Por ser um bolo que não leva fermento tem que seguir exatamente a receita .
3- Todos os ingredientes devem ser batidos na batedeira com cautela para não perder seu volume,o açúcar deve ser batido primeiro após bater muito bem as gemas peneiradas,e depois vá colocando o amido por colheradas rasas e batendo .
4- Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente,pois tem gente que colocar o açúcar e os ovos na geladeira ,eu mesmo coloco os dois para evitar formigas.
5-A medida da xícara medidora é 240ml não pode passar disso ou o bolo vai sim murchar e solar .

BOLO BREVIDADE - Xícara medidora 240ml

5 gemas
5 claras
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícara (chá) de amido de milho (Maizena)

Modo de Preparo:

Na batedeira bata as claras em neve .
Adicione as gemas peneiradas e o açúcar aos poucos .
Bata em velocidade média por 5 minutos;
Diminua a velocidade e vá adicionando o amido de milho (Maizena) aos poucos;
Deixe bater por mais 2 minutos;
Despeje essa massa numa forma untada e enfarinhada;
Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. .

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Bolinho de Chuva - Sabor churros

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O que  é bolinho de chuva  para você colega ?  Para  mim , é sinônimo de carinho e  amor de  mãe.Nunca acertei em cheio uma receita de bolinho de chuva .Sempre  ficava  ou cheio de óleo  ou queimava .Por mais que minha mãe  me  ensinasse  nunca dava certo.Como diz ela ,eu nasci  sovar massa de  pão , bater a  tigela  do pão de ló e ela  para bolinho de chuva .Vai entender  né colega .Esta  receita veio  junto com a minha caixinha do RECEPEDIA.Ai colega não mudo mais de receita ,apesar de ser diferente da receita da mamãe , ela é muito gostosa e eu adaptei   para ficar com sabor de churros. A maizena na massa não deixou ele ficar encharcado de  óleo . Receita maravilhosa  para guardar no coração.

Bolinho de Chuva - Sabor Churros

Ingredientes :

2 xícara de chá de farinha de trigo ( 240 ml a minha medida )
1/2 xícara de chá de  amido de milho  
1 colher de sopa de fermento
2 ovos ligeiramente batidos 
1 xícara de leite 
5 colheres de sopa de açúcar 
1 colher de café cheia de gengibre em pó 
1 colher de café cheia de canela em pó 
1  colher de café cheia de cravo moído

Para Fritar :

Óleo  Usei Sinhá de canola 

Para Polvilhar 

Açúcar e canela  em pó 

Modo de Preparo :

  1. Em  uma tigela  misture a farinha de trigo  com o amido ,e o açúcar ,os ovos batidos e as especiarias e mexa bem .O ponto é uma massa elástica .
  2. Em uma panela pequena ,aqueça  o óleo  em fogo médio  e frite a massa reservada  ás colheradas .Eu uso duas colheres  para modelar  e  coloco no óleo .
  3. Escorra sobre papel toalha e passe no açúcar misturado com canela Sirva á seguir .

#Dica da Sadhia ,esta receita é fantástica amei e os  bolinhos ficam sequinhos sem óleo .
A receita Original da Recepedia ,não leva  as especiarias  ,mas pede  meia  colher de chá de erva doce .Deve ficar igualmente deliciosos.Vou testar em breve e venho contar  colega.
Esta receita não é Patrocinada  mas sim a escolha da  blogueira e consumidora  dos produtos citados acima .

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Parceria entre Maizena e Tok&Stok

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Confesso colega que sou apaixonada por tudo de cozinha.Quando pequena  minha mãe comprava muitos brinquedos de cozinha  para mim.Desde  um simples carrinho de feira  ou até mesmo a cozinha luxo de metal.Sim era um luxo,ela passava metade do ano pagando ,mas comprava .Eu sempre me divertida na cozinha,e uma das marcas que sempre esteve presente na minha casa foi a Maizena.Minha mãe sempre colocou maizena nos bolos,mingaus e afins.Nossa como o tempo passa.Lembro de chegar na casa da minha  Avó e ter sempre uma caixa de maizena no armário dela .
Na minha opinião Maizena é uma das  marcas mais vintages do Brasil,e a moda Vintage pegou de vez nosso País.Quem não concorda que atire uma caixa de Maizena,opa joga aqui tá .Quero duzias destas lindas canecas .Quem me conhece sabe a minha paixão pelas canecas.


A famosa caixinha amarela de Maizena celebra seus mais de 130 anos de tradição, unindo sua marca em uma ação com a Tok&Stok. A parceria, lançada neste mês de agosto, envolverá a apresentação de uma nova linha personalizada de utensílios e acessórios de decoração para cozinha.O caderno acima seria maravilhoso 

Desenhada pela equipe de designers Tok&Stok Design, a coleção possui estilo retrô e poderá ser adquirida pelos amantes da culinária e decoração nas lojas da Tok&Stok, em todo o Brasil. São bandejas, potes herméticos, lousas, imãs para geladeira, canecas, jogos americanos, aventais, panos de prato e fichários para receitas, com preços entre R$7 e R$200.

“Escolhemos os produtos desta nova coleção com muito carinho, para agradar os nossos consumidores, amantes da tradicional caixinha amarela, e celebrar o sucesso e a tradição de Maizena, uma marca que já faz parte da cultura culinária do nosso País”, conta Giovanna Gomes, gerente de Marketing de Maizena. E acrescenta: “o objetivo desta parceria com a Tok&Stok, reconhecida por sua versatilidade e design em móveis e decoração, é o de reforçar o elo entre as pessoas, proporcionando aos amigos e à família um ambiente muito mais aconchegante e bem decorado”. De acordo com a executiva, a nova linha contará também com um fichário com receitas compostas pela famosa marca de amido de milho.


Para Ademir Bueno, de Design e Tendências da Tok&Stok, o licenciamento com Maizena para a nova coleção vai ao encontro da estratégia da rede varejista em unir-se a grandes e reconhecidas marcas, a fim de criar móveis e acessórios temáticos exclusivos. “Sabemos que Maizena é uma marca ícone, que está na memória afetiva do brasileiro, e o resultado desta parceria possibilita ao consumidor adquirir produtos com design diferenciado e a preços acessíveis.”

Cada item mais lindo que o outro ,eu vou garantir alguns para minha cozinha ,achei super fofos .




Cada item mais fofo ,fico imaginando minha cozinha toda decorada com os itens da Tok&Stok.O Caderno acima é lindo colega ,doida  pra comprar logo o meu e fazer de livro de receita .É muito amor envolvido.Gostaria de parabenizar a equipe de criação ,que esta de parabéns .É muito gostoso sabe colega,saber que uma marca que esta presente á mais de 30 anos na minha vida ,vai poder fazer parte da decoração da minha casa.

* Este post não é um publieditorial,mas sim indicação minha dos produtos.

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