Hoje colega depois de alguns dias conturbados por causa de uma labirintite que atacou ,trago para vocês uma receita muito gostosa ,é um bolo salgado ,com massa pão dde ló e muito gostosa,é uma ótima opção para sua ceia de natal colega ,serve muito bem até 7 pessoas ,e é uma ótima opção para quem vai fazer uma festinha .Alem de ser fácil de fazer é mais uma receita maravilhosa do meu amigo Mauro Rebelo,peguei esta receita no blog da comunidade Culinaria Receitas do Mauro,receita da querida Isabel Augusta .Este bolo você colega pode usar o recheio que você quiser,eu mesmo usei o que os meninos amam,presunto e queijo.Mas na receita original era recheio de frango.Bora fazer a receita colega ,ela é ótima para levar na casa da sogra,da amiga ,e nas festas da empresa .Bora pra cozinha colega .
Massa (pão de ló salgado)
6 ovos (claras em neve e gemas peneiradas)
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de óleo
1 colher (café) de orégano
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de fazer
Bata as claras em ponto de neve firme e reserve.
Bata no liquidificador: as gemas passadas pela peneira, o óleo, o sal e o orégano.
Despeje a mistura sobre as claras e mexa delicadamente.
Adicione a farinha de trigo peneirada juntamente com o fermento em pó.
Mantenha descansando até esfriar, para então cavá-lo. (Acompanhe as fotos e veja como cavar e rechear)
Recheio
1 peito de frango grande (cerca de 800gr)
1 1/2 copo de requeijão cremoso
2 cubos de caldo de frango
1 cebola picada
Cheiro verde
12 tomates cereja firmes
Batata palha para guarnição/decoração
Modo de fazer
Em panela de pressão, coloque o frango, a cebola, os cubos e cubra com água. Deixe no fogo por 20 minutos,
Abra a panela após sair toda pressão (sob água corrente), retire o frango, deixe esfriar e desfie-o.
Junte ao frango desfiado, o cheiro verde e 1/2 copo de requeijão. Reserve.
Lave e seque os tomatinhos.
Com a ponta de uma faca pequena, remova os miolos dos mesmo e preencha com o requeijão cremoso (vide fotos do pap).Reserve-os.
Montagem:
Corte um circulo em toda volta do pão de ló, e escave para retirar o excesso.
Preencha a cavidade com parte do recheio de frango, formando um fundo.
Intercale os tomatinhos em pé, com a parte cortada para cima.
Preencha com o restante do recheio de frango, cobrindo bem os tomates.
Com a massa restante, cubra a parte cortada do pão de ló. (vide fotos do pap)
Aplique o restante do requeijão cremoso sobre o bolo, salpique com a batata palha e decore à gosto.
Meu recheio :
300g de queijo muçarella Picadinho
300g de presunto magro picadinho
1 caixinha de molho branco mococa
1 xicara de azeitonas picadinhas
Modo de fazer o Recheio :
Misture todos os ingredientes ,tempere com a sal á seu gosto .E já começe a rechear seu boloo.Segue abaixo fotos de como fazer e rechear ele com pap.
batendo as claras
coloquei no liquidificador as gemas com o tempero
as claras batidas
as gemas temperadinhas prontas para misturar com as claras
misturadas com as claras ,coloquei a farinha
levando a massa para assar
depois do tempo do forno eu tirei ele e deixei esfriar
misturei todo o recheio conforme a receita
olha como ele ficou lindão
tirei a tampa do bolo cavando ele
coloquei o recheio dentro dele
Fechei ele
coloquei alface no meio dele lavadinha e passei requeijão da catupiry
Coloquei batatas palha por cima dele e uma rosa de tomate Pronto bolo finalizado
Cortado ,olha como ele fica mega recheado e muito delicioso
batendo as claras
depois do tempo do forno eu tirei ele e deixei esfriar
ma che meraviglia per la tavola delle feste e piacerà tantissimo anche ai bimbi!!!
ResponderExcluirBom dia Sadhia,
ResponderExcluirnossa... que delicia de receita, com este recheio hummmmm... só pode ter ficado maravilhoso!
Um ótimo fds!
Bjs
Olá Sadhia
ResponderExcluirNunca tinha visto salgado. Adorei o PAP.
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AMIGA DA MODA by Kinha
Sadhia querida,
ResponderExcluirque ideia maravilhosa, parabéns, arrasou!
Melhoras, se cuide!
Bjs ♥
Não da pra assar recheado já, como torta salgada? O que acontece?
ResponderExcluirUma ótima sugestão Sadhia, o bolo ficou bem fofinho e o recheio ficou uma delícia!!
ResponderExcluirEspero que esteja melhor da labirintite, se cuida !!
Beijocas
Adorei a sugestão, Sadhia.É ótima para essa época onde sempre acontece algum evento.
ResponderExcluirJá está melhor da sua labirintite? espero que sim.
Bj e melhoras,
Lylia
Bem, nem sei o que dizer... o aspecto está fantástico, imagino o sabor!
ResponderExcluirsadhia te desejo melhoras, nossa ja tive tonturas e isso n eh nada bom..se cuida amiga..
ResponderExcluirAgora esse bolo nosaaaaaaaa deve ficar uma delicia, nunca fiz assim e cou testar...hummmm chegou a dar agua na boca.
Bjinhos eose jp
Amiga que bolo bom é esse babei, vou ter que fazer, com a cara otima...
ResponderExcluirbjocas
Nunca afiz um bolo assim.
ResponderExcluirEste ficou super tentador,gostei muito
Bom fim de semana
bjs
Que deliciaaa esse bolo salgado receita maravilhosa!!!! bjinhos tenha um ótimo final de semana
ResponderExcluirFicou mesmo ao meu gosto, e essa cobertura é mesmo com tão bom aspecto.
ResponderExcluirbeijinhos
oi Sahia uma ótima sugestão esse bolo salgado bjs Rosinha
ResponderExcluirMagnífico Sadhia, menina fica tão lindo que sou capaz de ficar admirando um tempão, adorei, bjs e um lindo fds, Ana ;).
ResponderExcluirNossa florzita que delicia de bolo, achei super legal ele cavado e depois recheado, deve ficar muito bom. Adorei a receita. A decoração ficou linda, e ainda pode enfeitar nossa mesa de Natal né? Adorei. Melhoras com sua labirintite. Beijinhos ótimo final de semana
ResponderExcluirAmiga, hoje eu não saio daqui sem provar um pedacinho dessa delícia kkkkk
ResponderExcluirEspero que vc tenha melhorado, labirintite é terrível mesmo, peninha de vc viu?
Bjsssss e um FDS abençoado p/vcs
É uma receita bem diferente, gostei muito! Nunca tinha visto um bolo salgado assim :)
ResponderExcluirBeijinhos*
Que receitinha bacana! Deixa o pessoal de boca aberta para um lanchinho da tarde! Beijocas
ResponderExcluirFabiola
Thaisa Melo
ResponderExcluireste bolo não pode ser assado recheado pois a massa é pão de ló e com o recheio ele iria solar .ficar murcho ok
Olá Sadhia!
ResponderExcluirQue bolo maravilhoso!Nunca comi e
estou aqui babandooooooooo!Mande um
pedacinho pelo sedexkkkkkkkkkkk,Um
ótimo final de semana,fique com Deus
Melhoras!
Grande beijo
Oi Sadhia,
ResponderExcluirFome resume rs
Eu adoro essas receitas com 'recheios básicos'presunto/queijo também.
Deve ficar delicioso.
Lendo não parece difícil.
bjs
Melhoras!
Saudade.... saudade.. saudade..
ResponderExcluirAmiga linda.. que gostoso chegar aqui nessa cozinha e encontrar essa receita super linda e com carinha de quero mais.
Hummmm
Fiquei aqui agora imaginando uma fatia generosa dessa aqui.. comeria sorrindo..
Eita.. eita.. eita..
Um beijo minha linda.. e que sua noite seja mais que especial..
Nossa!!! Arrasou como sempre... Parabéns!!!
ResponderExcluirGrande beijo, Irene
wuau mas que maravilha ficou super gostei mt da sugestao mt boa bjs bd
ResponderExcluirOlá Sadhia
ResponderExcluirAmanhã seu sonho poderá se transformar em realidade. Haverá uma grande surpresa no blog e você não pode perder.
AMIGA DA MODA by Kinha
delicia e facil, vou experimentar.
ResponderExcluirbeijocas,fique em paz.
AMIGA não poderei aceitar o seu convite,pois estarei ai pelos dias 16 ao 19 peninha gostaria muito de ver você , se poder me avise gostaria muito, mas senão fica para outra vez,estarei no tatuapé.
beijocas.
obrigada pelo carinho sempre.
Que delícia quelida, adoreia receita
ResponderExcluirObrigada pela visita
Ótima quarta-feira para vc!
Beijos Coloridos!♥♥♥
Que delicia.
ResponderExcluirFeliz Natal Sadhia