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Hoje colega depois de alguns dias conturbados por causa de uma labirintite que atacou ,trago para vocês uma receita muito gostosa ,é um bolo salgado ,com massa pão dde ló e muito gostosa,é uma ótima opção para sua ceia de natal colega ,serve muito bem até 7 pessoas ,e é uma ótima opção para quem vai fazer uma festinha .Alem de ser fácil de fazer é mais uma receita maravilhosa do meu amigo Mauro Rebelo,peguei esta receita no blog da comunidade Culinaria Receitas do Mauro,receita da querida Isabel Augusta .Este bolo você colega pode usar o recheio que você quiser,eu mesmo usei o que os meninos amam,presunto e queijo.Mas na receita original era recheio de frango.Bora fazer  a receita colega ,ela é ótima para levar na casa da sogra,da amiga ,e nas festas  da empresa .Bora pra cozinha colega .





Massa (pão de ló salgado)


6 ovos (claras em neve e gemas peneiradas)
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de óleo
1 colher (café) de orégano
1 colher (chá)  de sal
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de fazer

Bata as claras em ponto de neve firme e reserve. 
Bata no liquidificador: as gemas passadas pela peneira, o óleo, o sal e o orégano.
Despeje a mistura sobre as claras e mexa delicadamente.
Adicione a farinha de trigo peneirada juntamente com o fermento em pó.
Mexa de baixo para cima, levemente . Leve ao forno pré aquecido, em forma forrada com papel manteiga ou alumínio, por cerca de 15 minutos. Teste antes de retirar .
Mantenha descansando até esfriar, para então cavá-lo. (Acompanhe as fotos e veja como cavar e rechear)


Recheio

1 peito de frango grande (cerca de 800gr)
1 1/2 copo de requeijão cremoso
2 cubos de caldo de frango
1 cebola picada
Cheiro verde
12 tomates cereja firmes
Batata palha para guarnição/decoração

Modo de fazer
Em panela de pressão, coloque o frango, a cebola,  os cubos e cubra com água. Deixe no fogo por 20 minutos,
Abra a panela após sair toda pressão (sob água corrente), retire o frango, deixe esfriar e desfie-o.
Junte ao frango desfiado, o cheiro verde e 1/2 copo de requeijão. Reserve.

Lave e seque os tomatinhos.
Com a ponta de uma faca pequena, remova os miolos dos mesmo e preencha com o requeijão cremoso (vide fotos do pap).Reserve-os.

Montagem:

Corte um circulo em toda volta do pão de ló, e escave para retirar o excesso.
Preencha a cavidade com parte do recheio de frango, formando um fundo.
Intercale os tomatinhos em pé, com a parte cortada para cima.
Preencha com o restante do recheio de frango, cobrindo bem os tomates.
Com a massa restante, cubra a parte cortada do pão de ló. (vide fotos do pap)

Aplique o restante do requeijão cremoso sobre o bolo, salpique com a batata palha e decore à gosto.

Meu recheio :

300g de queijo muçarella  Picadinho
300g de presunto magro picadinho
1 caixinha de molho branco mococa 
Flor de sal ,pimenta do reino se necessário ( eu não usei )
1 xicara de azeitonas picadinhas 

Modo de fazer o Recheio :

Misture todos os ingredientes ,tempere com a sal á seu gosto .E já começe a rechear seu boloo.Segue abaixo fotos de como fazer e rechear ele com pap.
                                                           batendo as claras 
                                          coloquei no liquidificador as gemas  com o tempero
                                                 as claras batidas
                                     as gemas temperadinhas prontas para misturar com as claras

                                               misturadas com as claras ,coloquei a farinha
                                             levando a massa para assar

                                     depois do tempo do forno eu tirei ele e deixei esfriar 
                                            misturei todo o recheio  conforme  a receita 
                                                 olha como ele ficou lindão 
                                                         tirei a tampa do bolo cavando ele 
                                          coloquei o recheio dentro dele 
                                               Fechei ele 
                          coloquei alface no meio dele lavadinha e passei requeijão da catupiry 
           Coloquei batatas palha  por cima dele e uma rosa de tomate Pronto bolo finalizado
                                            Cortado ,olha como ele fica mega recheado e muito delicioso             

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29 Comentários

  1. ma che meraviglia per la tavola delle feste e piacerà tantissimo anche ai bimbi!!!

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  2. Bom dia Sadhia,
    nossa... que delicia de receita, com este recheio hummmmm... só pode ter ficado maravilhoso!
    Um ótimo fds!
    Bjs

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  3. Olá Sadhia

    Nunca tinha visto salgado. Adorei o PAP.

    Venha participar do CONCURSO CULTURAL INTERNACIONAL. Vc poderá ganhar um cupom de $40, para gastar na loja virtual sammydress.

    AMIGA DA MODA by Kinha

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  4. Sadhia querida,
    que ideia maravilhosa, parabéns, arrasou!

    Melhoras, se cuide!
    Bjs ♥

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  5. Não da pra assar recheado já, como torta salgada? O que acontece?

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  6. Uma ótima sugestão Sadhia, o bolo ficou bem fofinho e o recheio ficou uma delícia!!

    Espero que esteja melhor da labirintite, se cuida !!
    Beijocas

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  7. Adorei a sugestão, Sadhia.É ótima para essa época onde sempre acontece algum evento.
    Já está melhor da sua labirintite? espero que sim.
    Bj e melhoras,
    Lylia

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  8. Bem, nem sei o que dizer... o aspecto está fantástico, imagino o sabor!

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  9. sadhia te desejo melhoras, nossa ja tive tonturas e isso n eh nada bom..se cuida amiga..

    Agora esse bolo nosaaaaaaaa deve ficar uma delicia, nunca fiz assim e cou testar...hummmm chegou a dar agua na boca.

    Bjinhos eose jp

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  10. Amiga que bolo bom é esse babei, vou ter que fazer, com a cara otima...
    bjocas

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  11. Nunca afiz um bolo assim.
    Este ficou super tentador,gostei muito
    Bom fim de semana
    bjs

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  12. Que deliciaaa esse bolo salgado receita maravilhosa!!!! bjinhos tenha um ótimo final de semana

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  13. Ficou mesmo ao meu gosto, e essa cobertura é mesmo com tão bom aspecto.

    beijinhos

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  14. oi Sahia uma ótima sugestão esse bolo salgado bjs Rosinha

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  15. Magnífico Sadhia, menina fica tão lindo que sou capaz de ficar admirando um tempão, adorei, bjs e um lindo fds, Ana ;).

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  16. Nossa florzita que delicia de bolo, achei super legal ele cavado e depois recheado, deve ficar muito bom. Adorei a receita. A decoração ficou linda, e ainda pode enfeitar nossa mesa de Natal né? Adorei. Melhoras com sua labirintite. Beijinhos ótimo final de semana

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  17. Amiga, hoje eu não saio daqui sem provar um pedacinho dessa delícia kkkkk
    Espero que vc tenha melhorado, labirintite é terrível mesmo, peninha de vc viu?

    Bjsssss e um FDS abençoado p/vcs

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  18. É uma receita bem diferente, gostei muito! Nunca tinha visto um bolo salgado assim :)

    Beijinhos*

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  19. Que receitinha bacana! Deixa o pessoal de boca aberta para um lanchinho da tarde! Beijocas
    Fabiola

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  20. Thaisa Melo

    este bolo não pode ser assado recheado pois a massa é pão de ló e com o recheio ele iria solar .ficar murcho ok

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  21. Olá Sadhia!
    Que bolo maravilhoso!Nunca comi e
    estou aqui babandooooooooo!Mande um
    pedacinho pelo sedexkkkkkkkkkkk,Um
    ótimo final de semana,fique com Deus
    Melhoras!
    Grande beijo

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  22. Oi Sadhia,
    Fome resume rs
    Eu adoro essas receitas com 'recheios básicos'presunto/queijo também.
    Deve ficar delicioso.
    Lendo não parece difícil.
    bjs
    Melhoras!

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  23. Saudade.... saudade.. saudade..
    Amiga linda.. que gostoso chegar aqui nessa cozinha e encontrar essa receita super linda e com carinha de quero mais.
    Hummmm
    Fiquei aqui agora imaginando uma fatia generosa dessa aqui.. comeria sorrindo..
    Eita.. eita.. eita..

    Um beijo minha linda.. e que sua noite seja mais que especial..

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  24. Nossa!!! Arrasou como sempre... Parabéns!!!
    Grande beijo, Irene

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  25. wuau mas que maravilha ficou super gostei mt da sugestao mt boa bjs bd

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  26. Olá Sadhia

    Amanhã seu sonho poderá se transformar em realidade. Haverá uma grande surpresa no blog e você não pode perder.

    AMIGA DA MODA by Kinha

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  27. delicia e facil, vou experimentar.
    beijocas,fique em paz.
    AMIGA não poderei aceitar o seu convite,pois estarei ai pelos dias 16 ao 19 peninha gostaria muito de ver você , se poder me avise gostaria muito, mas senão fica para outra vez,estarei no tatuapé.
    beijocas.
    obrigada pelo carinho sempre.

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  28. Que delícia quelida, adoreia receita
    Obrigada pela visita
    Ótima quarta-feira para vc!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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