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Rosca de leite com frutas - Pão de Natal fácil

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Adoro a  época do natal,as receitas são deliciosas  e todas feitas com muito amor e carinho.
É a época mais gostosa do ano .Fazemos muita comida aqui em casa.E fazer  pães no natal para  colocar na mesa ou presentear  é  uma  tradição aqui em casa.
Os pães que fazem muito sucesso são sem sombra de dúvidas a  famosa  rosca de  leite com frutas cristalizadas .Comemos  até mesmo um pouco  antes da Ceia de Natal.Mas  claro que no outro dia acordamos  tarde e atacamos  um bom pedaço de pão.
Essa  é uma receita fácil que uso muito aqui em casa colega.
Confira a  receita  abaixo.


Rosca de leite com   frutas - Pão de  Natal fácil 

Ingredientes :

900g de farinha de trigo
5 colheres de sopa de  leite ninho 
1 colher de sopa de manteiga  Mococa com sal 
3 ovos 
2 colheres de sopa de coco  ralado Frescoco
6 colheres de sopa de leite  morno
4 colheres de sopa de  óleo 
1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de sobremesa de sal 
350 ml de  leite morno Integral Mococa 
2 e 1/2 colher de sopa de fermento  seco para pães
1 xícará de chá de  frutas cristalizadas  á seu gosto 
1 gema  para pincelar 
4 colheres de sopa de mel 
1 colher de  sobremesa de açúcar de Vanille ( açúcar abaunilhado vende nas lojas de  produtos para festas  e custa em média 3,50 o pote pequeno).

Modo de Preparo 

  • Em uma  panela coloque o leite,a manteiga e  o óleo e leve  ao fogo até  ficar morno,que colocando  o dedo ele seja suportável.
  • Coloque  o coco  em um  copo e adicione o leite para hidratar ele,deixe  por 5 minutos 
  • Coloque a mistura de leite, com  essa mistura de coco  em  uma tigela e  adicione o fermento e deixe ele dissolver por  completo.
  • Adicione  os ovos batidos ligeiramente,o sal ,o leite em pó e o açúcar.Mexa bem, Coloque a  farinha   na bancada  e faça  um buraco no meio .
  • Adicione  a mistura com fermento e mexa bem .A massa  se ficar muito mole adicione mais  farinha de trigo.Ela deve desgrudar das  mãos,esse  é  o  ponto  correto,sem erros e sem segredos.
  • Coloque a massa depois de amassada em uma  tigela e cubra com  pano úmido e  por cima coloque o  plastico  filme .
  • Coloque a massa  dentro do forno,e deixe ela crescer  até dobrar de volume .
  • Após a massa  dobrar de volume ( mais ou menos 1 hora ),corte pequenas  porções da massa e faça varias bolinhas médias.
  • Abra como se fosse fazer  um esfiha,coloque as fruitas no meio e boleie. Coloque as bolinhas   em foma com buraco central untada com óleo.
  • Faça  isso com todas as  bolinhas até terminar .
  • Deixe mais  uma vez  descansando até dobrar de  volume .
  • Pincele  gema .
  • Leve para assar em forno pré aquecido   á 180 graus  até dourar .

Cobertura : Em  uma  pequena  tigela coloque o mel e o açúcar de vanille  e mexa bem.Leve ao forno de microondas por 30 segundos ou até dissolver  todo o açúcar e a mistura ficar bem rala.
Pincele o pão com esta mistura e  decore  á seu gosto com frutas secas, eu usei cerejas e frutas cristalizadas.

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Chococo - Deliciosa Taça chococo

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Eu adoro a combinação de chocolate e coco .Acho a mais gostosa combinação de sabores .Aqui em casa colega ,nas épocas  festivas  sempre faço esta sobremesa .Que faz o maior sucesso.Sempre uso o leite condensado da Mococa que além de ser super  encorpado,tem um sabor delicioso .Usei o coco  da Frescoco  outro super parceiro da minha cozinha .Este docinho  tem aquele  gostinho ,do   famoso chocolate com coco sabe colega ??? 
Ele mesmo , fica delicioso em  festinhas  infantis .


 Taças  Chococo.

Ingredientes:
1  lata de leite condensado Mococa 
2 colheres de  sopa de  achocolatado  em pó 
2 colheres de sopa  rasa de leite em pó 
2 colheres de sopa de  cacau 100% Gourmet  Mavalério em pó .
1 colher de sobremesa de  margarina ou manteiga sem sal
6 colheres de sopa de coco fresco FRES-COCO
1 caixinha de  creme de  leite Mococa

Para decorar

Coco ralado FRES-COCO  rosa

Modo de preparo
Adicione em uma  panela funda  os  6 primeiros ingredientes e mexa bem,  leve ao fogo médio  mexendo sempre até levemente desgrudar do fundo da panela .Mais  ou menos 3 minutos.
Retire do fogo .adicione  o creme de leite e mexa bem.
Espere esfriar ,coloque em  taças  e  por cima decore com o coco  rosa ..

Rende 4 taças de 180ml.
Ou  24 copinhos de  pequenos de festinha  infantil .

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Gelatina com creme de coco

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Gelatina é uma das sobremesas  mais pedidas aqui em casa .Quando eu era criança  minha mãe  sempre fazia  nas festas comemorativas.É uma receita simples e que não  vemos mais tantas pessoas  fazendo e casa .O gostoso de uma receita assim é que você pode pegar as crianças para dissolver a gelatina e  fazer o creme  que é mega fácil .Usei coco fresco da Frescoco e  ficou  uma delicia colega .


 Gelatina com Creme de Coco.

 2 caixinhas de  gelatina de  uva 
2 caixinhas de gelatina de morango ( ou frutas vermelhas )
1 caixinha de leite condensado Mococa 
1 caixinha de creme de leite  Mococa 
1 vidro de leite de coco 
200ml de leite integral Mococa
2 colheres de sopa de  coco fresco Frescoco
Taças Nadir  Figueiredo  para servir 

 Modo de Preparo 
  • Prepare as duas gelatinas com metade da água  indicada na embalagem ,e leve   para gelar no refrigerador  para  firmar mais rápido .
  • Após  ela firmar,ficar bem durinha  corte em retângulos pequenos e reserve.
  • Em uma panela funda coloque os demais  ingredientes ,mexa bem .
  • Leve ao fogo  por 5 minutos até  levantar  fervura e engrossar  um pouco .Cerca de mais 2 minutos em fogo médio mexendo sempre .
  • Deixe  esfriar o creme e coloque em taças da Nadir  Figueiredo,por cima coloque a gelatina e sirva gelada .

Aproveitando a Dica da Mococa esta semana ,esta receita é ótima  para fazer em família .Eu aproveito estes momentos com os meninos e sei que daqui á 50 anos  eles vão se lembrar com  muito carinho.

Bom Final de semana colega .

*A Mococa  ,Nadir Figueiredo e Frescoco são três  empresas  parceira do blog , os produtos citados acima são patrocinados pelas empresa,mas  eu uso e recomendo na minha casa .São produtos de ótima qualidade .


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Bolo de mandioca - Cozida

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Costumo sempre dizer que o bolo de mandioca é o bolo 100% amor .Um bolo que é simples e fácil de fazer .Vejo que muitas pessoas já não  fazem mais .Não sei o porque ,mas  não vejo com tanta frequência  nas mesas   brasileiras ,  já vi á muitos anos atras .Ele não é um bolo que fica  lindo ,mas o sabor dele é incrível.Já fiz ele aqui ,e voltei trazendo  esta delicia ,justamente  porque  muitas vezes sobra mandioca do almoço ou do jantar ,e dá  sim para aproveitar   ela .O único cuidado com ela ,depois de fria é  deixar ela úmida  novamente ,colocar em um prato fundo e levar ao microondas  para aquecer.Confira abaixo  colega esta receita que hoje  já tem mais de 250 mil  visualizações aqui na minha cozinha.Usei o coco  fresco da Frescoco ,colega é uma delicia é a mesma coisa de  abrir  um coco e ralar ,mas  aqui como eu gosto de praticidade  agora não vou mais ralar um coco ,mas sim utilizar este coco congelado .O legal dele é que eu descongelo  ele no microondas e uso só a quantidade necessária ,e fica perfeito  .Um coco super  úmido,crocante ,e cheio de leite de coco.Não é seco não colega  é fresco ,congelado .Delicioso é pouco  para descrever a delicia que ele é .


Bolo de Mandioca  - Mandioca Cozida 

1 lata de leite condensado Mococa 
4 ovos inteiros 
1 prato fundo de sopa de mandioca cozida e molinha ( 1/2kilo )
1 xícara de chá de açúcar refinado
1 garrafinha de 200 ml de leite de coco 
2 colheres de sopa de farinha de trigo 
1 xícara de coco fresco ralado Frescoco 
2 colheres de sopa de manteiga  com sal Mococa  ( manteiga de  ótima qualidade ).
1 colher de sopa de fermento para bolos .

Modo de  Fazer  o bolo .

  •  Acenda   o  forno  á 180 graus  e reserve .
  • No liquidificador bata os ovos,a manteiga ,a mandioca ,o leite condensado ,a farinha de trigo e o açúcar.
  • Coloque a mistura em uma tigela e adicione o fermento e o coco ralado .
  • Mexa bem.Coloque em uma forma média  untada e enfarinhada .
  • Leve ao  forno pré aquecido por 35 minutos ( vai depender do seu forno colega  ,como eu sempre digo forno  é que nem marido ,cada um tem o seu e conhece  muito bem  ele) .Até  que  as bordas  estejam douradas .Sirva com cafezinho,pois você vai se surpreender com o sabor .


*Os produtos Citados  acima são de parceiros da minha cozinha ,eu uso e indico  aos meus leitores ,não somente porque tenho parceria ,mas sim porque são de  ótima qualidade .
Dica Mococa.

 O Leite SemiDesnatado da Mococa  é excelente para pessoas com restrições  alimentares .


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