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Hoje colega eu trago uma seleção de receitas  para o seu reveillon, são elas  práticas e super saborosas .
Tem para todos os gostoso e  bolsos colega.

Para  os  amantes de um bom churrasco a minha sugestão é  churrasco de maminha 
http://www.artesdasadhianacozinha.com/2015/08/churrasco-de-maminha.html



Uma  outra ótima pedida  é a costelinha de porco assada,é a nossa campeã de acessos ,fácil e muito saborosa .

Para as colegas que  não dispensam  uma boa panceta de forno ,esta mesmo fica  pronta super rápica ,não faz muita sujeira .E tem segredinho para ficar com esta  pele corante .
 A pururuca dela é deliciosa e super crocante ,tem segredinhos  lá na  receita colega é só clicar  no link que você irá direto para a receita .




E  finalmente com a nossa mais acessada receita  de  Peru cozido,para as colegas que não gostam dele assado, o cozido  ainda é uma ótima  opção.Você pode comprar ele já picado no mercado .Sai muito mais barato comprar peru picado .No mercadão da Lapa chega a custar 6,90 o kilo dele fresco .

Para acessar mais  receitas ,acesse  o nosso menu ao lado  nos marcadores .





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Carne de peru é sempre muito saborosa ,( apesar do cheiro dela que é forte e não me agrada) mas uma carne muito saborosa se voce souber fazer.Eu adoro faço ela tanto assada como  em cozidos,e fica sempre muito gostosa e cheirosa .Os meninos adoram ,eu peço ao meu açougueiro para picar bem ela ,pois são grandes e pode não pegar o tempero direitinho.Mas para mim é uma carninha mais que perfeita .Aqui em casa amamos um cozido,e ela substitui perfeitamente os assados e grelados .Gosto também, de cozinhar alguns legumes e colocar dentro,é o que mais agrada os meninos ,eles adoram amassar a batata com a cenoura e jogar um caldinho em cima e mandar para dentro. 
Ps: Eu adoro mandar para dentro com bastante  pimenta ...é realmente uma delicia .
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Cozido de Peru ( á minha moda )

1 1/2kg de peru picado m pedaços pequenos ,lavado com limão  e com sal ( deixe marinar somente no sal por duas horas ).
2 tomates pelados picados 
1 sachezinho de sazon vermelho
1 colher de sobremesa de colorau
1 sachezinho de caldo de galinha Ajinomoto
sal e pimenta do reino á gosto ( como usei o caldo não coloquei sal )
1 xicara de cebola  picadinha 
4 dentes de alho amassadinhos
1 colher de sopa de cominho em grão ( soque ele no pilão ou moa ele na hora para usar )
4 colheres de sopa de azeite 
1 copo de água quente .
2 cenoura picads em tamanho médio
2 batavas picadas em tamanho medio

 Modo de fazer 

Depois de deixar o peru no sal por duas horas escorra ele e lave novamente ,coloque todos os temperos na panela de pressão  e dê uma leve refogada.Coloque os pedaços de peru e deixe fritar um pouquinho neste tempero.Coloque a água fervente ,feche a panela ,depois que fizer piiiiii vc conta 20 minutinhos e apaga o fogo.se ja estiver cozido vc coloca os legumes e volta a fechar por mais 5 minutinhos no fogo,depois que fizer piiiiiii....apague o fogo e sirva com arroz branco e saladinha .Fica realmente uma delicia dos Deuses ..maravilha de cozido e agrada desde o mais pequenino e até o mais grandinho .
 

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