Últimos posts

Como uma montar tábua de frios - Prato de frios para petisco

- - - -





Então hoje  eu trouxe  uma  tábua de frios,que é um petisco delicioso para a para esta primavera escaldante .
Uma  tábua de frios  é um petisco perfeito ,mas se você não tiver  uma tábua,pode usar perfeitamente  um belo prato.Eu usei uma tábua e o prato Opaline da Nadir Figueiredo.
Você tendo ingredientes de qualidade na sua mesa de frios,faz  toda a diferença .Eu usei os seguintes ingredientes : Presunto serrano espanhol da Allfood Importadora,Salame serrano espanhol da Allfood Importadora e  queijo Provolone Italiano Fatiado Kas Club.
Os  produtos da Allfood Importadora são de altíssima qualidade,é uma empresa  que trouxe pra o mercado brasileiro os  melhores embutidos,queijos e manteigas francesas  fantásticas .



Tábua de Frios  ou Prato de Frios 


Ingredientes :

4 colheres de sopa cheia de Relish de Pepino Sapori
1 tábua de madeira para frios   ou  1 Prato Opaline Nadir Figueiredo 

Modo de Preparo 

  • Trinta minutos antes de servir monte a sua tábua de frios.Em um  Prato ou tábua de frios ,vá  colocando os frios  á gosto .
  • Eu como gosto de colocar eles de uma forma  prática para  que meus convidados  possam  comer e eu recolocar,ai eu coloquei em forma de mandala.
  • Coloque o relish de pepino somente no momento de servir .(  eu coloquei  ele  em uma  peneira para escorrer e depois  coloquei em cima do queijo.
  • Muitas pessoas  preparam  a  tábua de frios e colocam  na geladeira,é uma boa forma de economizar no tempo .

No  momento de servir ,coloque palitinhos decorados ,vai deixar a sua  mesa ainda mais  bonita e aconchegante .

Abaixo  os produtos que usei da Allfood Importadora,inclusive você  pode comprar seus produtos  pela  internet e receber na comodidade da sua casa.Clique aqui  para conhecer a  loja .

 Eu também compro  os produtos gourmets   em outras  lojas. 

Compartilhe com os amigos

Café cremoso Mocha

- - -



Todos os dias eu me deparo com  uma receita diferente de café cremoso.Mas  eu queria algo que levasse chocolate  pois eu adoro mocha café.É uma deliciosa  bebida  que na base  vai café e chocolate.Ai ao fazer a receita do tão famoso café  cremoso  eu acrescentei cacau gourmet da Mavalério ,e chocolate em pó .Foi amor a primeira vista colega .Aqui em casa    como gosto de praticidade  eu usei para guardar  no freezer ,os  meu potinhos da PraFesta .Que agora é o meu mais novo queridinho da cozinha .E fora que a minha caneca Tarsila da Nadir  figueiredo fez o maior charme  né colega .

Café  Cremoso Mocha .

1 pacotinho pequeno de café solúvel 
2 xícaras de chá de 240ml de  açúcar refinado 
1 xícara de água  quente 
2 colheres de sopa de cacau em  pó gourmet Mavalério
3 colheres de achocolatado em pó ( usei Nescau ).
6 potes de 250 ml da  Pra festa .

Modo de Preparo .

  • Na  batedeira coloque  os três  primeiros  ingredientes e  bata por 15 minutos em  velocidade média .
  • O  creme  vai parecer um merengue,neste momento  desligue a  batadeira e misture delicadamente  o cacau em pó e o chocolate em pó .
  • Depois de  mexer bem a mistura ,coloque em potes da Prafesta com tampa e leve ao freezer.
Para  Preparar basta  adicionar 2 colheres de sopa do  preparado em 200 ml de leite Mococa bem quente .



Compartilhe com os amigos

Tempero caseiro - Sem química

-


Vejo que esta  uma moda , fazer tempero caseiro né  colega .Mas  como esta tudo caro nos supermercados ,quando surge uma promoção de cebola e alho é sempre bom aproveitar .Aqui na minha casa, eu preparo  uma vez por Mês  este  tempero, que  minha mãe  já faz  á mais de 30 anos .É simples ,rápido e barato.Ele se comporta muito  bem dentro e fora da geladeira.Aqui em casa  fazemos  e usamos muito.Tem pouco sal em sua  receita ,assim permitindo que as pessoas que tem  problemas de pressão,possam fazer o uso dele também.Minha mãe  aprendeu esta  receita ainda criança.Na  época que ela era criança ,somente as famílias  com posses é que tinham geladeira .Este  tempero praticamente era usado  por  todos.Antigamente  ele era pilado ,( colocado em pilão de madeira e amassado ).
Ele  era colocado em grandes  vidros e usado  por muito tempo pelas famílias.
Bora fazer tempero  caseiro colega,economiza um dindin .Receita faça e venda.
Eu usei  os meus potes Opa Blocos de 700ml da Nadir Figueiredo.São lindos e práticos .Fácil de  lavar e empilháveis .Economiza espaço na sua cozinha ,e ainda dá aquele charme.
 


Tempero Caseiro - Sem química 

3 cabeças de cebola  média cortada em 4
3 cabeças de alho grande  descascadas  ou 6  cabeças de alho médias 
 1 xícara de chá de cebolinha  picada 
2 colheres de sopa de sal moído.
6 colheres de sopa de pimenta biquinho ( Eu usei a maravilhosa  pimenta biquinho da castelo alimentos.

Modo de preparo 

  • Coloque os 4 primeiros  ingredientes no liquidificador  ou processador de alimentos e bata até virar  um  patê com pedaços .Se preferir bata até dissolver tudoe ficar uma pastinha ,( eu gosto dele  com pedaços ).
  •  Por ultimo adicione a pimenta  biquinho da Castelo alimentos  e Pulse  por 10 segundos.
  • Coloque em potes de vidro  ou Pote de vidro Herméticos  como este que usei da Nadir Figueiredo.Como ele  tem uma vedação de silicone o seu tempero  vai durar mais tempo .
 


Este tempero é ótimo  para temperar carnes,arroz,feijão e etc.Eu uso ele até mesmo no preparo de caldos e sopas .
E o  legal destes vidros da Nadir Figueiredo , são fáceis de lavar e por ter a tampa com  interior revestido de silicone ele não deixa   o sabor de tempero após a sua lavagem.

Quer conhecer mais produtos da linha ? Clique aqui. 

Este Artigo  é uma  Publicidade.
 

Compartilhe com os amigos

lasanha de Sorrentino e Capeletti

- - - -



Eu tinha aqui em casa   dois pacotes de Sorrentino  e Capeletti .Queria  fazer um  jantar rápido e  gostoso .Gosto de  receitas que são pá pum na cozinha .Sem complicação sabe colega .Aquela receita que você pega o que  tem na geladeira e na  dispensa e joga tudo,faz uma mistureba e desta  mistureba sai  um belo  jantar .E foi assim que foi o nosso jantar .Rápido e fácil .Enquanto ele assava  eu tomava banho .Receita  ótima para  aqueles momentos  que o marido ou as crianças trazem os amiguinhos para casa sem avisar.Usei queijo da Marca  Ipanema que é parceiro aqui do blog e é um produto de ótima qualidade .E a assadeira é claro que é da linha Assar e Servir da Nadir Figueiredo ,parceiro oficial aqui  na minha cozinha .


Lasanha de Sorrentino e Capeletti

3 Pacote de  molho pronto  ( á seu gosto eu usei Parmegiana ).
250ml de  água .
1 Pacote de sorrentino 
1 Pacote de Capeletti
500g de requeijão cremoso 
Sal e  pimenta do reino  á gosto 
Orégano  á gosto .
1 Vidro pequeno de champinhons cortado em lâminas .
1 Xícara de azeitonas picadas 
3  Cumbucas da linha  Sempre  para separar  os ingredientes da Nadir Figueiredo .

Modo de Preparo .


  • Antes de começar a  receita acho super importante separar todos os  ingredientes .
  • Coloque o molho em uma Cumbuca  média da Nadir Figueiredo ,tempere com sal e pimenta  á gosto .Reserve.
  • Misture o molho de tomate com a água  e reserve ;


  • As assadeiras Assar e Servir da Nadir Figueiredo  são ótimas para qualquer ocasião, como ela é de vidro  não precisa  untar ,apenas  coloque uma concha e meia de molho com a água , e espalhe o molho ,em seguida coloque  os sorrentinos ,as azeitonas ,queijo e mais molho .

  • Vá fazendo camadas com sorrentinos ,Capeletti ,queijo ,azeitonas ,champinhons e o molho até terminar a massa .Coloque  molho até cobrir a massa  toda .Por cima coloque o requeijão ,polvilhe orégano á gosto.

  • Cubra com papel  Alumínio e leve  para assar em forno  médio por 10 minutos .Passado  este tempo retire  o papel alúminio e deixe ele dar uma  leve dourada .Sirva á seguir .



*Dica Da Sadhia .
Dissolva  o molho de tomate em 250ml de água 
Não coloque muito sal ,a massa  já tem recheio .
Os  pratos da linha Opaline da Nadir Figueiredo são lindos e vão deixar a sua mesa mais charmosa .Tem de diversas estampas á sua livre  escolha .

Este Artigo é  Patrocinado.

Compartilhe com os amigos

Salada de maionese - Salada Russa

- - - - - -


Em toda casa Brasileira  é tradição  fazer a tão gostosa  Salada de Maionese, também chamada de Salada Russa.Muito apreciada  pelos  Brasileiros,ela leva legumes em  cubos á gosto ,maionese á gosto e os  temperos que você mas aprecia .Algumas  pessoas acrescentam  ovos ,eu coloco no lugar dos  ovos  o milho   em lata  e no lugar da salsa  eu gosto de  acrescentar hortelã  picadinha.Fica muito refrescante e agrada até mesmo as crianças.Eu sempre sirvo  minhas saladas nas minhas assadeiras de vidro da Nadir Figueiredo, que  fica muito bonita na mesa e é muito fácil  para lavar . 

Salada de Maionese - Salada Russa 

Ingredientes :

3 batatas  grandes picada em cubos ( sem  a casca )
2 cenouras  grandes picadas em cubos ( sem a casca )
1 litro e meio de água 
1 lata de ervilhas escorridas 
1  lata de milho verde escorrida 
sal e  pimenta do reino á  gosto 
1 vidro de maionese de 500g
1 colher de sopa de mostarda 
2 colheres de sopa de vinagre (eu usei Castelo de Hortelã é delicioso ).
2 dentes de alho amassado
4 colheres de sopa de hortelã  bem picadinha 

Modo de Preparo :

  • Em uma  panela de pressão coloque a água ,as batatas e as cenouras ,salgue á gosto .Assim que a panela  chiar ,conte 2 minutos e apague o fogo.
  • Retire do fogo ,tire a pressão ,e escorra da água .Deixe  os legumes esfria.
  • Em uma  tigela coloque os legumes cozidos,o milho verde , e as ervilhas ,misture  bem .Tempere com sal ,pimenta do reino e o vinagre .Adicione o alho amassado e a mostarda .Coloque a maioneses e  mexa bem para  misturar tudo .Por  ultimo adicione a hortelã  bem picadinha .
  • Enfeite com um pouco de milho em cima e folhas de hortelã.Sirva á gosto ou  gelada 

* Dica da Sadhia :

 Se  preferir  troque a hortelã  por salsa picada  ou cebolinha picadinha ;
Você  pode adicionar atum na sua maionese ,fica igualmente deliciosa ;
Se você  não gostar de mostarda ,use  outro molho de sua preferência  ,eu recomendo mostarda ,mas se achar o sabor forte ,Use  os molhos para salada da Castelo Alimentos , que são deliciosos.
As assadeiras da Nadir Figueiredo  são ótimas ,duráveis e super fáceis de lavar ,na verdade são muito versáteis ,vão do forno  á mesa .
Eu  não gosto de colocar cebola  porque os meninos não gostam,mas você pode acrescentar sem problemas ,fica uma delicia o crocante da cebola com a cremosidade da salada.

 Veja mais opções de assadeiras da Nafir Figueiredo Clicando aqui 

 * Esta Publicação  é um Artigo Patrocinado .

Compartilhe com os amigos

bolo de chocolate gelado - Com danete caseiro

- - - -



Dentre todos os bolos que  existem aqui no Brasil, sem dúvidas o de chocolate ganha nas pesquisas de receitas mais procuradas .Outro bolo que ganha também é o bolo gelado e a  receita de caseiro.Que  tal unir estas duas delicias e criar uma sobremesa  para fechar com chave de ouro as comemorações de natal ? Confira a  receita  abaixo colega ,é de babar  e muito fácil .


Bolo de chocolate gelado - Com danete caseiro 

Ingredientes do  bolo : 

1 xícara de açúcar peneirado 
1 xícara de  óleo ( medida 240ml )
2 xícara e meia de  farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento  para bolos 
1 xícara de água quente 
3 ovos batidos ligeiramente 
3 colheres de sopa de cacau em pó / ou 1 xícara de chá de achocolatado á seu gosto 

Modo de fazer 

  • Aqueça o forno á 180 graus  e  unte uma forma quadrada média .
  • Em uma tigela peneire os secos e reserve ;
  • Bata os ovos  e adicione o óleo ,junte a água quente e mexa bem ,vá colocando a mistura dos secos e mexa bem .Coloque na assadeira a massa   e leve para assar .Até  que enfiando um palito o mesmo saia seco.Reserve  para esfriar .
Danete Caseiro 

1  lata de leite condensado 
4 colheres de sopa  cheia  de amido de milho ( usei Sinhá Alimentos )
1 litro de leite integral
1 xícara de achocolatado 
2 colheres de sopa de cacau em pó  ( usei o 100%)
1 lata de creme de leite  com soro 

Modo de fazer :

  •  No  liquidificador  coloque o leite ,o leite condensado ,o achocolatado , cacau,amido de milho  e bata  bem até dissolver .
  • Leve ao fogo médio por 5 minutos ou até que comece a ferver e ele engrosse .retire do fogo e adicione co creme de leite com soro  e  mexa bem .Reserve em uma  travessa  tampada .

Cobertura  :

Cerejas ;
chantily batido  á gosto ;
Confeitos  á gosto.

 Como montar a sobremesa :

Em pequenas  taças da Nadir  Figueiredo ,coloque uma camada de bolo ,uma camada de creme   até completar a  taça .Coloque o chantily   por cima  ,adicione as cerejas á gosto  e  os  confeitos e leve para gelar .


Esta  receita é Patrocinada .






Compartilhe com os amigos

Vinagrete de quinoa- com cenoura caramelada na cidra

- - - - -


Hoje  colega é uma receita muito especial ,é uma receita na qual estou participando do Desafio Gourmet  da Quitanda  Tomio.A quitanda convidou 3 blogueiras  para participar deste desafio ,e eu sou uma delas .O desafio  consistia em criar uma  receita gourmet  com os produtos que eles iriam enviar em uma linda cesta,produtos estes que são todos  orgânicos.O tema do desafio é uma  receita de natal,pensei  justamente na receita que eu já faço á muito anos aqui em casa .Vinagrete de quinoa com cenoura caramelada na cidra .Além de ser muito pratica e gostosa ,deixa  um visual na ceia   maravilhoso .Fora o sabor  que entra com honras .Eu usei na apresentação as taças Excellence  Martini  da Nadir Figueiredo, que é um verdadeiro charme .


 Vinagrete de quinoa- com cenoura caramelada  na cidra 

 1 xícara de chá de  grãos de  quinoa  ( deixe ela de molho por  pelo menos 8 horas )
1/2 xícara de chá de tomate grape  cortado em 4 
1 xícara de chá de brócolis ninja  cozido em água e sal al dente .

1 cebola  roxa picada 
1 xícara de abobrinhas picadas e cozidas em água e sal  al dente 
azeite orgânico   á gosto 
3 colheres de sopa de vinagre de maçãs 
sal e  pimenta do reino á gosto 
6 colheres de chá de uva passa sem sementes .

 Para caramelizar a Cenoura .

 1 cenoura cozida  al dente  e fatiadas em fatias médias 
3 colheres de sopa de açúcar demerara 
1/2 xícara de chá de Cidra Brut ,ou outra de sua preferência.


 Modo de preparo 
  • Cozinhe a  quinoa em 300ml de água  temperada com sal e  reserve .( ela leva em  média 5 minutos em fogo alto para cozinhar ). Após o cozimento Lave ela  em água corrente na peneira e reserve.
  • Corte o tomate em 4 e reserve .
  • Pique a cebola roxa  bem pequena  e coloque  junto com a quinoa ,Adicione o vinagre ,o azeite e a pimenta do reino com sal á gosto.Mexa bem .
  • Em uma panela pequena  coloque o açúcar e deixe ele derreter e caramelizar  de leve .adicione a cidra e deixe reduzir no fogo médio.Adicione as cenouras e  deixe no fogo  por 2 minutos sempre virando .
  • Em taças de martini da Nadir Figueiredo ,monte a  salada .Primeiro  uma camada ce cenouras ,depois   coloque o vinagrete e no topo coloque 1 brocolis cozido e tomatinhos  cortados em 4 .Decore com uvas passas e sirva á seguir ou leve  para gelar  para depois servir .
  • Se preferir  coloque em uma tigela grande e decore á gosto ,mas sempre coloque as cenouras carameladas embaixo e depois o vinagrete.


 Todos os produtos que usei na  produção da  receita são da Quitanda  Tomio.
As  lindas taças são da Nadir Figueiredo que é Parceiro Oficial do Blog  ,e se quiser conhecer mais  itens da linha é só clicar aqui .

 #agenciald #lilianedaquino #desafioblogueirasgourmettomio #natalquitandatomio

Compartilhe com os amigos

Mousse Cérebro de Zumbi - Para o halloween

- - - - - - -


Que tal  pegar a garotada e fazer uma arte  para o halloween???? Aqui gosto de fazer arte com os meninos, e inventar novidades na cozinha.Todo ano fazemos alguma comidinha  para  o dia das gostosuras  ou travessuras .Vamos  usar a imaginação e criar algo gostoso e divertido com as crianças .Como a moda  é zumbi fizemos  uma gelatina cremosa  de morango que  se passou muito  bem como mousse ,e uma farofinha de biscoito que virou  a terra do cemitério.O olho  foi  uma batalha  até  eu  comprar a bendita  pasta americana e esquecer o medo de usá-la .Todo ano temos muitos docinhos   nas lojas ,mas só achei  docinhos de gelatina de caveiras, o olho  como todo ano eu compro de gelatina estava em falta .Bora pra cozinha colega ,exercitar a imaginação da garotada .Nada mais gostoso que usar a linha de  taças e copinhos de dose da nadir Figueiredo   na decoração da sua festa .



Mousse Cérebro de Zumbi 


Para a mousse :  1 caixinha de gelatina  de morango,1 lata de creme de leite gelada ,1/2 lata de leite condensado ( usei Mococa ).
250ml de água fervente .

Modo de fazer  a mousse .

Coloque a gelatina em uma tigela e adicione a água  fervente ,e dissolva a gelatina .Até todos os grãozinhos de gelatina se dissolverem.Coloque os demais ingredientes no liquidificador juntamente com o preparado da gelatina  e bata bem por 2 minutos em velocidade média .Coloque  em taças e copinhos e leve para gelar por 1 hora ou até firmar.

Para a Terra de cemitério :

1/2 pacote de biscoito negresco sem recheio triturado no liquidificador  ou no processador .


Para  os olhos de Zumbi :

Pasta americana  Branca  ( usei da Mavalério )
Corantes  alimentício em gel Mago nas cores verde folha ,preto e vermelho natal
Açúcar impalpável  para abri a massa 
1 rolo de massa ( use de plastico ,usei  um da mago ).
1 palito de dente .

Modo de fazer os olhos :

  1. Tinja  um pedaço de massa  ,mais ou menos o equivalente  ao tamanho de 1/3  bola de ping pong  e tinja  de preto .Faça uma  bola pequena  também na metade da medida de uma bola de ping pong   e tinja de verde , não coloque muito corante se a massa ficar muito mole acrescente açúcar impalpável e  manuseie ela  até ela  ficar  com consistência  novamente e misturar bem a cor .Deixe ela descansar por 30 minutos enrolada em plástico Filme . Faça uma  bola do tamanho de uma bola de ping pong de massa branca e reserve .Veja  abaixo nas fotos como modelar o  olho .



Nas  imagens acima  fiz pequenas bolinhas com a massa , para dividir bem  e deixar mais fácil de fazer com a criançada .
Muito  fácil de fazer ,é como  voltar a brincar  de massinha de modelar .Faça desenhos com o corante  vermelho com a ponta de um palito de dente ,Como se fossem veias .e deixe secar  por 20 minutos .

Para  montar a taça  ou copinho .

  1. Em cima de  cada  taça  ou copinho coloque uma colher de sopa de biscoito  triturado.
  2. Coloque o olho em cima e decore  á gosto  com as crianças.Sobremesa assustadora e gostosa do Halloween.




Quer conhecer mais produtos da Linha ???? 
Clique aqui e  conheça estes itens e demais linhas especiais  para seu lar .

Compartilhe com os amigos

Lasanha de quatro queijos

- - - - - - -


Toda dona de casa faz sua lasanha ,eu aqui em casa  faço a minha com molho branco e os meninos adoram .Não gosto de colocar presunto nesta receita ,pois gosto de sentir todos os sabores dos queijo.Sejam eles suaves ou mais marcantes .Eu  fiz esta lasanha com os queijos da Empresa Queijos Regina ,confira abaixo colega a receita completa e deliciosa .Eu usei a minha Assadeira líndíssima da Nadir Figueiredo,eu adoro usar toda a linha ,porque são práticas e Duráveis.É uma linha  maravilhosa de Assar e Servir.Ela é muito Versátil,combina com tudo colega ,recomendo.

Lasanha de  quaro queijos 

200g de massa para lasanha pré cozida 
300g de queijo mussarela  Regina ralado
300g de queijo gorgonzola Regina  picado 
2 pacotes de queijo ralado tipo parmesão Regina 
2 colheres de sopa de azeite .

Molho Branco 

1 litros de leite 
300g de queijo provolone Regina ralado
5 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de manteiga Mococa com sal
1 pitada de nóz  moscada ralada na hora 
Pimenta do reino branca á gosto

Modo de fazer o molho 

Em uma panela grande e funda coloque a manteiga e deixe ela aquecer até levemente ferver,coloque a farinha de trigo aos poucos e vá mexendo com um fuê  até ela espumar por completo .( ela vai cozinhar a farinha de trigo,não se preocupe se virar uma massa ,ao adicionar o leite ela desmancha ).

Assim que ela virar uma massinha maleável adicione o leite as poucos mexendo com o fuet,vá adicionando todo o leite as poucos .Note que ao começar a ferver ,o molho vai engrossando ,adicione a pimenta do reino e a noz moscada.Apague o fogo quando notar que ele engrossou e ferveu por 2 minutos .Adicione o queijo e mexa bem e reserve .

Como montar a lasanha 


 Unte uma assadeira marinex na Nadir Figueiredo com  azeite ,coloque uma camada de molho branco e por cima a massa,coloque mais uma camada de molho branco e por cima ,um dos queijos ,e assim até terminar as camadas de ingredientes 



Por cima coloque  uma ultima camada de molho e de queijos ,Leve para assar em forno pré aquecdo á 180 graus .Até que ela esteja levemente dourada por cima .A minha levou 30 minutos de forno .


Quer conhecer mais produtos da Nadir Figueiredo ?? Clique aqui você vai se encantar .

*No molho não coloquei o sal ,porque  queijo já supria a necessidade do sal .

Compartilhe com os amigos

doce de leite quente

- - - -



Sabe aqueles dias que você  vontade de  tomar algo quente ,e não sabe o que fazer ??? Eu tinha aqui no meu armário um pote de doce de leite que  ganhei no encontro de blogueiros , da empresa Portão de Cambuí.Que por sinal é delicioso ,ai peguei ele e logo imaginei uma bebida quente ,pois estava um frio de tarde .Corri para a cozinha e preparei uma especie de chocolate quente ,mas sem chocolate,foi surgindo em minha mente  alguns ingredientes que logo fui pegando e juntando tudo.Resultou em uma bebida deliciosa e muito quente .Colega ,esta receita  é uma delicia .Na verdade uma receita  maravilhosa para este inverno.


Doce de leite quente .

300ml de leite Integral Mococa
1 colher de sobremesa rasa de amido de milho  Sinhá 
4 colheres de sobremesa cheia ,mas bem cheia mesmo de Doce de leite Portão de Cambuí pastoso.
30ml de conhaque 

Modo de fazer 

Misture os três primeiro ingredientes ,com um fuê em uma panela e leve ao fogo médio até levemente engrossar.Mais ou menos 3 minutos ,adicione o conhaque e mexa bem por 1 minuto no fogo.Retire do fogo e coloque em canecas e sirva .Eu coloquei na minha tacinha Nevada da Nadir Figueiredo ,super parceira da minha cozinha.
Fica  linda em qualquer receita colega eu recomendo muito ,todos os produtos da Nadir.

Dica se for  dar para as crianças,tire a bebida alcoólica ou deixe ferver  bem para tirar o teor alcoólico.

Quer conhecer mais produtos da linha ? clique aqui

Compartilhe com os amigos

Vinagrete de soja

- - - - -


Começando  uma semana mais saudável,que tal fazer esta deliciosa  vinagrete de soja ? esta é a nossa sugestão e a  sugestão da Nadir Figueiredo,líder em vendas de  itens de vidro  para sua cozinha .Não esquece colega de passar  lá no site e ver as novidades da linha  da Nadir,eu só uso  Nadir na minha casa e você  colega ?

Vinagrete de Soja 
Ingredientes:
1 cebola roxa média picadinha em cubos pequenos 
2 colheres de sopa de azeite extravirgem,Usei  Da Natural  Alimentos
1/2 tomate verde sem sementes picado em cubos pequenos
2 colheres de sopa de salsa picada
4 colheres de sopa de azeitona picada em rodelas
suco de 1 limão grande
sal e pimenta do reino à gosto
6 colheres de sopa de pimentão vermelho picado
1 xícara e meia de chá de soja cozida al dente
Modo de fazer:


 Misture todos os ingredientes delicadamente e tempere.
Para dar um toque a mais, sirva em Copos Americanos da Nadir Figueiredo !

*Esta postagem é um Publieditorial,e opinião sincera da blogueira e consumidora dos produtos citados acima .

Compartilhe com os amigos

Frango Assado de Festa com farofa

- - - - - -


Estes dias o Davi me pediu novamente  para fazer o famoso frango de festas com farofa .É um frango assado inteiro e que eu deixo ele marinando no tempero por 24 horas.Fica muito saboroso e molhadinho.Uma ótima opção para festas de final do ano.Você pode substituir o chester  ou até mesmo o Peru da ceia por este frango.Fica incrivelmente saboroso,é uma receita barata,fácil e muito gostosa .A farofa também é muito gostosa e fácil de fazer .Bora  pra cozinha colega . Eu usei minhas formas Marinex da Nadir Figueiredo  que são maravilhosas,e estão presentes na mesa de toda dona de casa Brasileira,essa marca  faz sucesso em toda casa.


Frango Assado de Festa com Farofa 


1 frango grande ,limpo .
sal e pimenta do reino á gosto
1 colher de sobremesa de lemon pepper .
1 colhe de café de páprica  doce 
1 laranja inteira cortada em 4 sem a casca e sem sementes 
400ml de champanhe  Usei Cidre Cereser.
8 colheres de sopa de óleo 
1 saco plástico  para colocar o frango para marinar ( usei aqueles sacos transparentes Zip  alguma coisa)
50g de manteiga sem sal 

Para a farofa 

1 xícara de  chá de  coração de galinha limpos e picados  ( sem aquela parte da gordura )
1 fígado de galinha  picadinho
2 moelas de frango picadas 
1 cebola média 
1 xícara e meia de farinha de mandioca  fina torrada 
1/2 xícara de chá de azeitonas recheadas picadas Cepêra
1/2 xícara de chá de cebola em conserva Cepêra picada 
6 Figos em calda Cortados ao meio Cepêra
sal e pimenta do reino á gosto
1 dente de alho grande amassado
6 colheres de sopa de azeite ou óleo .

Modo de  Temperar o Frango .

Em uma tigela limpa coloque o frango já lavado e limpo.Tempere ele com o sal ,a pimenta do reino ,o lemon pepper,a páprica  e reserve e 2 colheres de sopa de óleo .Coloque o frango dentro do saco com os temperos  ,adicione a champanhe agite  .Feche o saco.leve para a geladeira por 24 horas .

Na hora de assar ,coloque o frango na assadeira ,Levante o couro do peito e coloque pedacinhos de manteiga ,coloque  o restante do óleo na forma ,e apenas 1/3 do caldo da marinada,amarre as perninhas como diz o Davi com fio dental ,isso mesmo colega ele é resistente  á altas temperaturas.Leve para assar em forno á 180 graus .Durante os primeiros 30 minutos deixe ele com o papel alumínio.Passando este tempo retire o papel .E vá molhando o frango com o próprio caldo que se formou na forma .Ate ele dourar por completo .

Modo de fazer a Farofa .

Coloque  o óleo  que sobrou na forma  em  uma  panela média ,deixe ele bem quente e coloque os miúdos  já temperados com sal ,pimenta do reino e o azeite .Mexendo sempre para não queimar frite ele bem,até dourar .Adicione a cebola picada e as cebolinhas picadinhas .Deixe elas dourarem levemente .Coloque o alho amassadinho ,mexendo para não queimar.Adicione a farinha de mandioca e mexa bem ,dando uma leve tostada no fogo.Tire do fogo adicione as azeitonas .

Montagem do prato

Em uma assadeira  Oval de vidro da Nadir/ Marinex  de capacidade de 3,2L ,coloque o frango já assado no meio ,e a  farofa ao redor do frango. Coloque os figos  cortados ao meio em cima da farofa e leve ao forno por 5 ,minutos em temperatura de 200 graus .
Quer conhecer a forma  que eu usei Clique aqui. 

Sirva com uma salada,á seu gosto .

Este frango serve 6 pessoas .



*Esta Publicação é um Publieditorial .









Compartilhe com os amigos

Formulário de contato

Nome

E-mail *

Mensagem *