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Biscoitos de gengibre - gingerbread

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Todo  Natal ,eu e o pequeno Davi assamos  muitas assadeira de biscoitos.Todo ano fazemos biscoitos diferentes,cada receita  uma história diferente.Sim eu incentivo a criatividade no meu filho ,quando colocamos  um pratinho de biscoito para o papai Noel e um copo de leite morno.Muitas pessoas podem  até mesmo me criticar dizendo que papai Noel não existe,mas  a fantasia na cabecinha de uma criança ,os torna futuramente em  adultos criativos.Adoro fantasiar com  ele ,conto estórias  incríveis para ele,criamos muitas vezes um mundo perfeito,cheio de fadas,brincadeiras, enfim um mundo diferente da nossa realidade .Porque sonhar ainda é permitido.Todo Natal e ano novo criamos nossos biscoitos,ele escolhe as cores dos confeitos que usamos.Meu pequeno adora biscoitos caseiros, fazemos uma bagunça.Este ano que passou ficamos 4 horas   na cozinha preparando os biscoitos .Foram as melhores 4 horas na cozinha   mais gostosas que uma mamãe poderia ter.Colega vai para a cozinha com seus pequenos ou grandes diamantes ,é sempre maravilhoso.A decoração ficou toda por conta do Davi.Como ele mesmo diz colega ,ele é o mestre dos biscoitos .


Biscoitos de Gengibre - Gingerbread

125g de manteiga  com sal  em temperatura ambiente ( usei Mococa )
1/2  xícara de chá de açúcar mascavo comprimido ( aperte na xícara o açúcar )
2 gemas de ovos em temperatura ambiente 
2 1/2 xícaras de chá de  farinha de trigo peneirada  ( Usei Farinha de trigo Nita )
1 colher de chá de bicarbonato de sódio.
1 colher de chá de gengibre em pó 
1 colhe de chá de canela em pó 
1 colhe de café de cravo em pó 
1 colher de sopa de essência de Baunilha Cepêra 
1/2 xícara de chá de glucose de milho .

Para Decorar 

Chocolate branco Neugebauer derretido e temperado.
confeitos de açúcar á seu gosto .

Modo de fazer os Biscoitos 

 Pré aqueça  o forno á 180 graus .Forre uma assadeira com Papel manteiga e reserve .

Bata a manteiga  e o açúcar até ficar  uma massa leve e cremosa ( eu usei a batedeira ).Acrescente a gema e a essência e  bata até ficar totalmente homogêneo.

Peneire os ingredientes secos juntos,então  misture-os na massa de manteiga  alternando com a glucose.Misture até formar  uma massa leve e então sove ligeiramente em uma superfície enfarinhada ,até que ela fique macia e solte da mesa .Abra a massa entre duas folhas de papal manteiga .Corte com os cortadores de sua preferência ,eu usei estrelas , bonecos de gengibre,casinhas e etc.

Leve para assar  quando levemente dourar as bordas dos biscoitos,retire do forno,deixe ele esfriar na forma .Coloque para  terminar de esfriar em uma grade .

Decoração:

Derreta o chocolate neugebauer no microondas,mexa bem ,pegue a tigela e coloque em  cima  de uma tigela com água fria e mexa bem ,até que ao tocar nos lábios ele esteja frio.

Coloque o chocolate dentro de saquinhos plásticos e feche .Aplique como preferir .


* Esta postagem não é um Publieditorial ,mas sim a opinião sincera da blogueira e consumidora dos produtos citados acima .


  


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Biscoitos de Natal

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Não sumi não viu colega apenas estou preparando algumas receita de natal.Hoje trago uma sugestão de  biscoitos  para encantar e presentar no natal.São receitas caseiras que você pode fazer com a garotada .
Tem presente de natal que encanta á todos,porque ele é feito com muito amor e carinho.Presentear com biscoitinhos no natal ,é transmitir amor,carinho e respeito  pelo próximo.É na comida que colocamos  todo nosso amor ,carinho,dedicação e respeito pelo próximo.Dar comida de presente  é dar todo o nosso amor.
Abaixo colega tem os links de receitas especiais para presentear,iremos começar com os biscoitos.



Biscoitos franceses com geléia  http://www.artesdasadhianacozinha.com/2012/08/biscoitos-franceses-com-geleia-de.html

Amanteigado com farinha de coco  http://www.artesdasadhianacozinha.com/2012/12/biscoitinhos-deliciosos-com-farinha-de.html

Espero que vocês gostem das sugestões ,estas receitas são especiais ,pois são super caseiras.

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Biscoitinhos de natal ( amanteigados ) de água de rosas

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Aqui na minha casa sempre tivemos a oportunidade de fazer algumas receitas especiais no natal ,fazemos sempre biscoitos,bolos,tortas,doces ,e afins .Mas os biscoitos todo ano reinam em minha cozinha.Gosto de incentivar o pequeno á  ter uma imaginação fértil,gosto de estimular a fantasia nas crianças.Na minha opinião uma criança sem fantasia é como um desenho em preto e branco.Tem que ter colorido para ser encantador.Uma criança com imaginação fértil se torna um adulto mais criativo.Gosto de ver as crianças correndo para colocar a cartinha do papai noel na janela ,deixando biscoitos na árvore de natal com um copo de leite.Quando vejo os olhinhos deles brilhando  quando notam  que o biscoito sumiu e o copo de leite esta vazio,me faz voltar á minha infância ,quando mamãe fazia biscoitos comigo,usando apenas uma tampa de vidro e com esta mesma tampa ela criava vários modelos de biscoitos até mesmo uma simples estrela .Todo este clima de natal me faz voltar aos biscoitos da minha mãe ,que eram gostosos e com gostinho de quero mais .Gostinho puro da minha infância .



Biscoitos amanteigados

250g de gordura vegetal hidrogenada 
250g de açúcar peneirado .
400g de farinha de trigo peneirada .
1 gema peneirada 
essencia á seu gosto  ( usei 1 colher de sobremesa  de água  de rosas )
Cortador de biscoitos da Mago.

Modo de fazer 

Amasse todos os ingredientes juntos ,mas cuidado a gema misture com a gordura primeiro e coloque a essencia ,depois coloque a farinha de trigo,amasse  bem se necessário coloque 20ml de água gelada .
Faça uma bola com esta massa e leve á geladeira por 30 minutos .
Depois do tempo de geladeira ,coloque a massa em cima de um plástico filme e depois cubra com o plastico.e vá passando o rolo por cima ,para que fique com uma medida só..Mais ou menos 1 cm.Corte com cortado de estrela ,eu usei aqueles da Mago.Cortei e coloque em uma assadeira que foi forrada com papel manteiga .Levei ao forno á 180 graus por 12 minutos .Até levemente dourar as pontinhas .Tirei da forma ainda mornos ,e coloquei em uma grade para secar .

Para enfeitar 

1 xicara de  glacê Real   Pronto ( comprei em lojas para festa  aqueles pacotes de glacê real,preparei conforme a embalagem ,e para dar um sabor melhor á ele,bati junto na batedeira 1 colher de sopa de pó para merengue o que resultou em um sabor estupidamente delicioso.).
1/4 de xicara de chá de confeitos de natal verde e vermelho.

Receita de Glacê real 

- 3 claras de ovo, em temperatura ambiente
- 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de cremor de tártaro ou suco de limão( eu prefiro colocar uma colher de sopa de pó para merengue também  fica muito gostoso mas use o limão para ajudar a endurecer ).

Na batedeira bata as claras, o açúcar de confeiteiro e o cremor de tártaro ou o suco de limão ( como usei o pó para merengues eu coloquei junto com o açúcar )em velocidade baixa até que misturar bem. Se quiser pode usar um fouet em vez da batedeira. Desligue um pouco a batedeira e passe uma espátula na lateral da tigela, descolando a mistura. Volte a bater em velocidade média, por cerca de 7 a 10 minutos, até que fique bem branca, firme e brilhante. Caso precise endurecer mais um pouco adicione açúcar de confeiteiro até atingir o ponto.

Agora é só usar! Com a ajuda de um saco de confeitar  a aplicação do glacê fica mais fácil e é possível trabalhar fazendo diversos desenhos.

Mas para trabalhar bem com o glacê real, vale algumas dicas:
- O glacê quando seca endurece bastante, que já começa acontecer assim que a mistura está pronta, então é preciso ter agilidade.Eu gosto também de usar a ponta de uma pazinha e vou passando nos biscoitos e molhando nos confeitos ,rapidamente eu fiz juntamente com o pequeno Davi.
 
Dicas:

Para prevenir que ele endureça antes de que você comece a trabalhar, molhe um papel toalha e cubra bem a tigela onde está o glacê pronto, pois conservando a humidade se consegue retardar o endurecimento.
 Se você já tiver preenchido um saco de confeiteiro com o glacê, feche bem apertado a abertura do saco e envolva o Bico com um papel toalha umedecido, evitando que a ponta seque.
 Conforme a umidade, temperatura e quantidade de glacê, levará de 15 a 60 minutos para que ele endureça após aplicado nos biscoitos.
Não coloque na geladeira nada que você tenha confeitado com o glacê, pois ela contém umidade fazendo com que ele amoleça e fique grudento.Estes abaixo são os biscoitos que o pequeno Davi fez comigo para o papai Noel.( desta vez meu cunhado novamente comeu tudo e bebeu todo o leite .Imagine a felicidade do pequeno ao ver os presentes na Árvore e o copo de leite vazio e sem biscoitos ,felicidade total).





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Biscoito amanteigado de canela para o seu amor

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O dia dos namorados esta chegando que tal fzer estes biscoitinhos para presentear quem voce mais ama,seu amor pode ser supreendido com este maravilhosos biscoitinhos de canela e para fazer um charminho extra ainda passei doce de leite nas orelhinhas e coloquei açucar cristal ..não ficou um mimo lindo ?? e com certeza delicioso e o pequeno Davi me ajudou a fazer eles ..usei as lindas forminhas que ganhei do meu amigo Mauro Rebelo e voce pode comprar ela da loja virtual dele ok colega .Clique aqui para conhecer a loja linda dele .Bora fazer a receita colega ? é tão facinha viu .Ó colega servindo os biscoitinhos assim com café pelé ...é uma delicia viu ..não tem coração que não se apaixone a primeira mordida ...como diz o davi ,,mais bicoito mamãe ...né Sheila????


Biscoitos amanteigados para seu amor 


4 xicaras de farinha de trigo
1 ovo inteiro  gelado
1 xicara de manteiga mococa  com sal gelada 
5 colheres de sopa de água gelada 
1 xicara de açucar  mais 3 colheres de sopa 
1 colher de sobremesa de canela em pó rasa 


para confeitar 

doce de leite e açucar colorido

 

Modo de fazer 

Eu fiz na batedeira ..bati a manteiga por 5 minutos com o ovo e o açucar e a canela,depois que ficou fofo coloquei a agua e a farinha aos poucos .Tirei da batedeira dei uma leve sovada e usei  mais 1 xicara de farinha de trigo para sovar a massa .Levei ela para a geladeira por 30 minutos ...Depois deste tempo abri com rolo e moldei com os cortadores de biscoitinho que ganhei do Mauro .


Forrei uma assadeira com papel manteiga ,e levei os bisocitinhos lindos e maravilhoso para o forno .assei até levente dourar nas bordinhas ..Tirei a forma ..e coloquei no chão para ajudar a esfriar ...quando notei que estavam quase frios ..ainda mornos coloquei em uma grade para ele ficar bem sequinho...Depois de frios coloque em um vidro bem fechado .Se quizer decore eles á seu gosto . Lindos os cortadores né colega ..mas o Maurinho tem varios na loja dele corre lá para conferir ok



Ganhei estes presentinhos esta semana e gostaria de compartilhar com voce ..é um lindo livro de receitas no caso são 3 com as maravilhosas delicias da Harald ,quer saber como ganhar ??? clique aqui,  voce manda seus dados e a harald te envia este maravilhoso receituário eu amooo harald .recebi o meu em tres dias e amei né colega ...tem trufas de vinho que eu eu amo ...e são maravilhosas .

Gostaria de agradecer a Nestle por ter me enviado este mimo  maravilhoso ..se voces não conhecem estes produtos te convido a conhecer ;;são divinos .Amei muito obrigado .


 


 

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Cookies do davi ( os bicoitos como ele mesmo diz e presentes )

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Não existe coisa mais gostosa do que levar seu filhote para a cozinha com voce .Eu adoro levar meus meninos para a cozinha ,o davi mesmo adora ,o biel como ja vai fazer 14 anos ja vai sozinho e muitas vezes prepara delicias para nós .Na quinta feira o Davi preparou sob a minha supervisão esta delicia ,cookies que fiezemos com óleo de coco Fino coco.
Ficou muito mais saudavel do que com manteiga ( alias adoro manteiga também ).Juntamos os ingredientes na bancada e desta vez não usamos a batedeira ,mas sima mãozona mesmo,queriamos estar esta receita de cookies  e deu certinho mesmo.E ficou uma verdadeira delicia .Meu pequeno mestre cuca escolheu certinho a receita .POis ficaram crocantes e saborosos,tudo na medida certa mesmo ,uma verdadeira delicia .



Cookies de aveia ,chocolate e nozes Do Davi.


2 xicaras de chá de farinha de trigo ( se precisar de mais reserve mais uma xicara )
1/2 xicara de aveia em flocos  finos 
1xicara de chá de açucar mascavo( aperte ele na xicara e vá colocando mais e apertando )
1 xicara de açucar refinado 
2 colheres de sopa de farinha de coco Fino coco 
2 ovos 
200ml de óleo de coco Fino Coco 
1 colher de sobremesa de essencia de baunilha  Mago 
1/2 xicara de chá de nozes picadas grosseiramente 
1/2 xicara de gotas de chocolate ao leite ( mas pode usar branco também fica a seu gosto )
1/2 xicara de confeito de chocolate 
1 pitada de sal 


Modo de fazer 

em uma tigela coloque os ovos ,o óleo de coco e a essencia e bata bem com um fuê,vá incorporando as farinhas,a nozes,confeitos e gotas  .Mexa bem se necessario coloque mais farinha .Se voce fizier uma bolinha e notar que ela esta se esparrando na assadeira ,coloque mais farinha ok.Leve para assar em forno á 180 graus ,desta vez não usei papel manteiga mas é bem melhor o papel ok colega .


Depois que assar experimente comer ele fresquinho com um copo de leite ,é uma verdadeira delicia ,o sabor do coco com a baunilha fica incrivel e maravilhoso ,e fora que estes cookies tem bastante fibras e ajuda no nosso intestino .


Segue abaixo um maravilhoso e fofo presente que ganhei do meu amigo Mauro Rebelo,olhja só que lindeza e eu  e o Davi vamos nos divertir muito aqui na  nossa cozinha e tem até pectina para fazer minhas geleias .É muito amor...amei e gamei ,muito obrigado Mauro..amei o presente .


uma linda segunda feira para todos .

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Biscoitinhos deliciosos com farinha de coco e óleo de coco

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Estes biscoitinhos amanteigados eu  fiz para dar de presente junto com o presentinho que eu havia comprado para ele ,quiz fazer um charminho extra e presentear ele com alguns biscoitinhos especiais,que fiz á 4 mãos novamente .O pequeno Davi me ajudou a fazer ,e como ele adora e a mamãe incentiva também ,quem sabe daí sai um grande Chef de cozinha ..não é mesmo.Voltando aos biscoitinhos ,estes são faceis e deliciosos.Digo que eles são amanteigados ,mas não usei manteiga mas sim òleo de coco,coloquei para gelar ele  ficou sólido.Alem de gostosos e aromaticos .Recheei eles com  geléia de Damascos da Casa da Ovelha .E usei também algumas colheres de farinha de coco para dar um gostinho mais especial e para incluir mais fibras .Realmente ficou expetacular e o Arian agradeceu o carinho.Ahhh é uma ótima opção para presente de natal ,eu coloquei em saquinhos com laço e fita ,mas voce pode colocar  em latinhas  que também fica um luxo total.


Amanteigado com óleo de coco e farinha de coco.

100g de açucar 
200g de óleo de coco gelado Fino Coco
300g de farinha de trigo peneiradinha
gotas de essencia de sua preferencia ..eu reforcei  com essencia de Coco Mago
4 colheres de sopa de farinha de coco Fino Coco
Geléia de sua preferencia  eu usei de damascos da Casa da Ovelha
1 xicara de açucar de confeiteiro misture 1 colher de sopa de essencia de baunilha e peneire ele bem  .

Modo de fazer 

coloque a essencia junto com óleo de coco gelado e misture bem.Acrescente a farinha de coco,o açucar e vá adicionando a outra farinha até dar liga ,se ver que ficou muito durinha acrescente 80ml de água gelada e continue a sovar na bancada.enfarinha e mesa ,e coloque a massa corte com o cortado á seu gosto .coloque em assadeira forrado com papel manteiga e leve para assar ( se preferir coloque somente na assadeira ) Quando ele começar a dourar dos lados retire do forno a assadeira e coloque no chão colega ...sim isso mesmo no chão ..e´que o chão geralmente é mais gelado ,e esfria os biscoitos mais rapido e evita que eles fiquem ainda a assar e queimem embaixo.
Depois de frios passe geleia neles,cole um no outro e passe no açucar.Embale em saquinhos de celofane e fitas de cetim...seus amigos vão amar ..o meu amigo ..amouuuuu
Meninas desculpem a ausencia depois mostro novamente o que aconteceu ...mas é coisa boa  viu 
Bjinhos doces em todas .E boa quinta feira 





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Biscoitinhos para o natal que tal presentear ou fazer para vender ?

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Esta receita de hoje é da serie ..para o natal..voce pode fazer para presentear os amigos ..colocan sua sua arvore ( embaladinha né colega ),esses não deram tempo de embalar ...mas ficaram tão gostoso ..só que tive uma raiva com o glace real da Mavalério,eu sempre uso de uma marca famosa e desta vez usei este ..caracas se arrependimento matasse ..eu tava morta ....horrivel mesmo..não dava picos ..tive que  comprar  outra da mesma marca para ver se não era o pacote que estava com problemas ..mas mesmo assim não gostei dele ..não seca rapido .tem um gostinho meio azedinho .odiei e hoje ainda vou ligar para a empresa e reclamar .Mas fora isso ocorreu tudo bem.....Essa receita eu criei com uns novos produtos que recebi da Mago e sabe ameiiii ,são maravilhosos mesmo ,eu super recomendo para vcs.A essencia que usei é deles também ...eu não conhecia e adorei o sabor dela...que depois vcs verão abaixo ..e lógico que o pequeno Davi me ajudou na receita fazendo os bicoito como ele mesmo diz ...e o biel me ajudou confeitando ..meus meninos estão virando super chefs de cozinha ...Essa receita abaixo peguei de um caderninho de receitas  antiga ..das antigas mesmo...então não tenho referencias ok meninas ,,mas podem fazer a receita dá super certinho .
Biscoitinhos de natal decorados com Glace real 

 1 xicara de chá de manteiga em temperatura ambiente Mococa
1 xicara  e mais uma colher de sopa de açucar refinado
1 ovo grande 
3 1/2 xicaras de farinha de trigo
1 colher de essencia de baunilha Mago  
1 colher de chá   fermento em pó
Cobertura 

 2 xicaras de glace real batido 
essencia á seu gosto eu usei de Baunilha Mago
corante verde folha Mago
corante vermelho em gel Mago
Manga para confeitar Mago 
Bico para confeitar Mago (aquele fininho mesmo de fazer tracinho )
Confeitos a seu gosto 
Cortadores e marcadores de biscoitos de natal Mago
Rolinho para Massa Mago 
Modo de fazer a massa
Peneire a farinha com o fermento e reserve .Na batedeira bata o ovo ,a manteiga ,a baunilha e o açucar .Quando ficar claro e fofo acrescente a farinha de trigo aos poucos .Tire da batedeira e acrescente o restante da farinha . Coloque em uma bancada d~e uma leve sovadinha com farinha de trigo na bancada ..abra a massa,corte com os cortadores Mago
E como não poderia faltar o pequeno Davi me ajudando com a massa



.Leve para assar em forno preaquecido á 180 graus ..os meus deram uma leve tostadinha ..mas vc pode tirar antes ok colega ...Ficam super gostosos ,Confeite com o glace real ...coloque os confeiros á seu gosto ..tinja varias partes do glace real  usando os corantes mago

.
Esses biscoitinhos voce pode dar de presente,,enfeitar sua arvore de natal ..presentear seus amigos no serviço.Imagine a carinha de uma criança grande ..recebendo uma latinha com  muitos biscoitinhos ....ou vc presenter seus amigos colocando os biscoitinho na mesa de trabalho deles ...é uma mimo maravilhoso .As fotos não sairam boas ..tirar fotos no final do dia mesmo com iluminação especial ..não ficou legal .


Abaixo o produto  que eu usei e sinceramento não gostei do resultado...mesmo comprando outro da mesma marca ...o outro vou tentar trocar ... com a empresa ......mas não recomendo vcs comprarem colega ...o gosto é ruim mesmo ...mesmo colocando essencia não ficou legal .

Menina e meninos se alguem tiver duvidas  me perguntem que eu respondo ok  
Bjokas doces e boa segunda feira e não deixem de particpar da promoção Fugini no facebook ok ,quem quizer conhecer clique aqui ,


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Biscoitinhos franceses na versão com óleo de coco e farinha de coco.

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Hoje é uma receita que os meninos adoram aqui em casa,alem de ser muito gostoso é funcional também,pois ajuda ana digestão e é um ótimo aliado para o nosso organismo,ha tinha feito essa receita usando manteiga e desta vez coloquei o óleo de coco no lugar da manteiga ,o que me conferiu um sabor expetacularmente maravilhoso,e coloquei duas colheres de sopa de farinha de coco que eu ainda tinha um restinho aqui em casa,e o resultado foi melhor,pois o gostinho de coco no biscoito é maravilhoso,e eu te digo,vale a pena fazer pois são divinos .Usei geléia casa da ovelha que é divina .



Biscoitos Franceses com óleo de coco Fino Coco e geléia de damascos Casa da Ovelha 


1 1/4 de xicara de chá de óleo de coco Fino Coco Geladinho ( coloque na feladeira por 1 hora )
2 xicaras de farinha de trigo peneirada ( eu usei foodservice )
1/2 xicara de açucar refinado peneirado
1 xicara de nós picada ( eu usei um mix e piquei no total castanha do Brasil,castanha de caju,avelã e nozes ,tudo picadinha )usei um processador para picar  tudo .
2 colheres de sopa de farinha de coco Fino Coco
Geléia casa da ovelha de damascos  para rechear.


Modo de fazer .

Junte óleo de coco  a farinha de trigo e o açucar,coloque a farinha de coco  ,coloque as nozes,e mexa bem até que ela solte das mão se notar que esta muito esfarelada coloque 4 colher de sopa de água gelada.transfira a massa para uma bancada e e enfarinhada passe o rolo em cima ,corte com seu cortador eu usei um redondo da mago,coloque na assadeira forrada com papel manteiga 

ou em assadeira sem untar mesmo .Leve ao forno pre aquecido á 180 graus quando a bolachinha estiver douradinha nas bordinhas retire do forno ,coloque em um prato e deixe esfriar.Depois de Frio,recheie com a geléia damascos casa da ovelha.
Bjokas e bom domingo

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Biscoitos de pasta de amendoim e gotas de chocolate e confeitos,os melhores que ja comi na minha vida .

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Não sei se já falei para voces,mas durante a nossa infancia e adolescencia  e hoje também  mamãe sempre teve o costume de alguns americanos, de consumir pasta de amendoim,tanto em bolos,como em sanduiches ( o meu predileto até hoje é com geleia de amoras ou frutas silvestres ) mamãe pegava o pão de forma e fazia e eu sempre levava na lancheira  ,algumas professoras provavam e não gostavam mas outras dividiam o lanche comigo,as amiguinhas olhavam com o nariz torcido,não adianta brasileiro gosta muito da culinaria americana mas não são todos , e eu particularmente  ( mesmo sendo de familia árabe )adoro,adoro cereal cheio de açucar,pasta de amendoin,cupcakes,batata frita,refrigerantes ,tudo mesmo  sabendo que faz muito mal ...não adianta, a globalização ajudou a divulgar essa comidinha americana divina,toda vez que um amigo vem dos EUA sempre me traz Biscoitos americanos de pasta de amendoim ou pasta de amendoim/gotas de pasta de amendoim da Hersheis que infelizmente ainda não vendem aqui, lá é muito frequente as pessoas usarem ela no lugar da manteiga no pão,e aqui em casa também usamos muito,e como eu estava doidinha para testar algumas receitas ,testei uma da Cinara do blog Cinaras Place,amei  a primeira mordida,e o aroma que sai da forno ao assar,divinos,e ficaram perfeitamente como os americanos,crocantes e adoçados na medida certa.E sabe de uma coisa ..são super faceis de fazer e deliciosos..não me canso de dizer isso pois são maravilhosos mesmo.A receita da Cinara voce confere aqui .Esse blog na minha opinião é um dos melhores em receitas americanas ,eu mesma ja testei várias .E coloquei uns dos personagens preferidos dos meninos ...


Biscoitos de Pasta de Amendoim
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal ( não usei pois a manteiga ja tinha )
1/2 xícara de margarina sem sal, amolecida ( usei manteiga com sal Mococa)
1/2 xícara de açúcar mascavo Vitao
1/2 xícara de açúcar
1 ovo
1 xícara de gotas de pasta de amendoim (não usei) ( usei gotas de chocolate forneavel e confeitos de chocolate )
1/2 xícara de pasta de amendoim Amendoíssimo ( ja tentei com outras similares brasileiras  e não dá certo ,tem muito açucar ),eu compro essa pasta no Brás nas lojas grandes de doces  e voce pode achar ela  também em lojas para confeitaria paguei nela em 500g R$6,00.
1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de fazer .
Pré-aqueça o forno a 180 graus centígrados.
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve. Na batedeira, bata a manteiga , a pasta de amendoim e a baunilha até misturar bem. Acrescente os açúcares. Adicione metade dos ingredientes secos e bata. Acrescente o ovo, e bata até incorporar. Misture o restante dos ingredientes secos. Com uma colher, misture as gotas de pasta de amendoim. (Eu misturei gotas de chocolate forneavel  em metade da metade da massa e metade coloquei confeitos tipo confete de chocolate )

Enrole bolas médias  e coloque-as em assadeiras forradas com papel-manteiga.( eu usei sem papel manteida e deu certinho ) Usando as costas de um garfo ( eu usei colher mesmo ), achate as bolas formando uma "grade" sobre cada cookie. Asse por 15 minutos, até a superfície secar. (Acho que 10 minutos são suficientes. os meus levaram 15 minutos ) Retire do forno e deixe os cookies na assadeira por 5 minutos( eu costumo colocar a forma no chão para esfriar ). Usando uma espátula, transfira os cookies para esfriar completamente sobre grades.Façam essa receita com as crianças pois é uma massa que não faz sujeira na cozinha e voce vai ver como as crianças vão se divertir .São deliciosamente crocantes na medida certa e o sabor do amendoim com o chocolate é incrivel  ( para mim que adoro pasta de amendoim e chocolate ,ficaram perfeitos ).
Uma ótima segunda feira abençoada para todos .
bjokas Sadhia 






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Biscoitos amanteigados ,Desafio e presentinho especial


Hoje o pequeno Davi me pediu Bicoito( biscoitos  como ele mesmo diz ) e novamente fomos a cozinha,os dois preparar a tal receita ,entramos na internet para pegara a receita,entrei no grupo do meu querido amigo Mauro Rebelo,e resolvemos  pegar uma receita postada pela querida  Guineverre Alvarez.
Essa receita é divina ..realmente maravilhosa ,os aromas saindo do forno ao assar eram divinos mesmo ,na receita original dela ,pedia para banhar os biscoitos,mas não banhei,pois preferimos comer ele assim mesmo sem cobertura e estava divino.Receita facil e pratica ,não faz sujeira .Com certeza será uma receita repetida mais vezes aqui,Davi soube escolher novamente os bicoitos.Segue abaixo a receita original :


 Biscoitos amanteigados finos. Receita campeã! Ingredientes 90 g de manteiga 5 col. sopa de açúcar 6 col. chá de creme de leite 3 gemas 1 e ½ xíc. de farinha de trigo peneirada 1 col. chá rasa de fermento em pó (de bolo) Essência de baunilha a gosto 100 de chocolate meio amargo para banhar( eu servi a minha com as geléias da Casa da Ovelha de framboesa ,uma delicia total.)



Modo de fazer :

Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme branco. Adicione o creme de leite e as gemas, batendo. Peneire a farinha juntamente com o fermento e bata mais um pouco na batredeira, acrescentando a baunilha. Coloque a massa em um saco de confeitar e, com um bico canelado grande, desenhe biscoitos em uma assadeira untada. Asse em forno baixo até dourar. Espere esfriar e retire da assadeira, banhando em chocolate em seguida
Aromas, amores e sabores da minha cozinha.
Olha o pequeno comendo o bicoitinho dele 


Eu amei essa receita e com certeza voces também vão amar pois é muito simples de fazer .

Hoje recebi um desafio e amei esse desafio ..e repasso á todas que quizerem ok ,não vou  citar nomes pois todos podem pegar ok.
Recebi o desafio da amiga  Lu do blog A cozinha da Lu.Amei


1: O que mais me deixa feliz ? é saber que tenho dois filhos lindos á minha espera todos os dias e criar receitas que agradem as pessoas que eu tanto amo,ser lembrada pelo aroma de biscoito ou até mesmo  pelo suave aroma de um pão assando.
2: Sou perfeccionista se ver que algo não ficou bom,jogo para o alto e faço novamente ,ja tentei não ser assim,mas não consigo. 
3: Coleciono livros de receitas de diversos paises e muitos daqui do Brasil,compro livros e leio um livro de 500 páginas em menos de 4 horas ( aprendi sozinha a leitura dinamica quando criança,mamãe não me deixava ler as revistas do super homem antes de dormir,ái lia rapido para dar tempo dela entrar no quarto da minha irma e depois voltar no meu para apagar as luzes )
4: Sou anciosa ...tiro os esmaltes das unhas em minutos.
5: Adoro colecionar potinhos de cozinha,baixelas mesmo pequeninas e canecas ,sou doida por elas ,tenho um montão algumas nem sairam da caixa .
6: Louca por chocolate com morangos e por cupcakes de limão com chantily .
7: Quando vou sair visto a roupa varias vezes e fico me olhando no espelho kkkk mania mesmo ...e ainda tiro foto para ver se a maquiagem esta legal.Meio doida ,mas essa sou eu.

O potinho que usei para tirar a foto da receita é da Canele Store,linda e pratica eu amei ,se vc quizer conhecer clique aqui,tem de tudo um pouco ,uma coisa mais linda que a outra ,sabe aqueles potinhos gourmet que  vc tanto  procura ,lá tem colega ...passa no site e faça suas compras .

Essa geléia maravilhosa é da Casa da Ovelha se quizer comprar dela clique aqui

Abaixo recebi esse presentinho no dia do evento da Catupiry ,da minha amjiga Viviane..amei amiga ...estou apaixonada por eles ..Brigadinha amiga .

amigas e amigos queridos ..bom feriado .
bjokas sadhia 

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