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Presente na mesa dos brasileiros há mais de quatro décadas, Chester Perdigão é sinônimo de Natal. Por isso, a marca apresenta sua nova campanha desenvolvida pela DPZ&T e que conta com a participação da cantora Ivete Sangalo demonstrando que "Chester Perdigão tem o poder de fazer o Natal acontecer". A ativação também terá desdobramentos no online, TV aberta, além de ações com influenciadores digitais. Para completar a celebração, a marca traz os lançamentos Lasanha Chester e Chester Na Brasa à sua linha de comemorativos.


O filme traz a cantora reunida com sua família na noite da véspera de Natal em uma cena que representa cada brasileiro nesta comemoração, afinal se tem Chester, tem Natal. Nesta noite tão aguardada, não há regras estabelecidas, porque todos podem criar sua própria celebração de diferentes formas. A produção é da Boiler Filmes com direção de Marcello Lima: assista aqui.

"Acreditamos que este será o Natal do reencontro. Os brasileiros estão voltando, com cuidado e aos poucos, às suas rotinas, reencontrando a família, os amigos e retomando a vida sob uma nova perspectiva. Por essa razão, nada mais justo do que criar uma campanha que celebra esse momento de união com nossa embaixadora Ivete Sangalo mostrando que não há nada melhor do que comer junto daqueles que amamos em uma das datas mais especiais do ano", afirma Luciana Bulau, gerente executiva de Perdigão .

Como parte da ativação digital assinada pela Agência Ampfy, Ivete convida Claudia Raia, Preta Gil e Ary Fontoura, além de Camilla de Lucas, Tali Ramos, Gustavo Tubarão, Dani Choma e Patricio Carvalho a prepararem suas próprias receitas com Chester e compartilharem cada passo deste processo em suas redes sociais com os seguidores.

"O sabor de Chester traz esse sentimento natalino onde quer que a gente esteja. Foi ótimo contar com a Ivete fazendo seu primeiro Natal com a Perdigão ao lado de sua família, já que Chester é sinônimo de comer junto daqueles que mais amamos. É por tudo isso, por este sabor, por este sentimento real, que mostramos na campanha que Chester Perdigão tem o poder de fazer o Natal Acontecer", comenta Felipe Gall, diretor de criação da DPZ&T.

Toda a produção da campanha "Chester Perdigão tem o poder de fazer o Natal acontecer" respeitou os devidos protocolos de segurança estipulados pelos órgãos de saúde. Todos os cuidados foram reforçados ao longo da gravação contra a Covid-19.

Chester Perdigão - Legado e Inovação em Produtos

Para celebrar Chester Perdigão como sinônimo de Natal há mais de quatro décadas, a marca conta com uma linha de comemorativos completa e apresenta uma série de novidades em seu portfólio, como novas embalagens com ilustrações inspiradas em fitas de presente que remetem ao universo natalino, reforçando Chester como um verdadeiro presente de Natal. Disponível em diversas opções como: Tradicional, Azeite e Ervas, a linha ainda oferece o Chester Assa Fácil ao Pesto e Tradicional, além do Desossado, ideais para maior praticidade no preparo da ceia e para quem quer se arriscar em receitas com recheio. Além disso, conta com opções regionais como o Chester Especiarias, Lasanha Chester, Chester na Brasa, Chester Sabor Mineiro e Chester Sabor Gaúcho.

Já em relação aos lançamentos, Perdigão apresenta Lasanha Chester e Chester Na Brasa, novidades que foram desenvolvidas com base em tendências de consumo do público. Lasanha Chester é uma edição limitada de Lasanha que trazem todo o sabor e suculência do Chester Tradicional nas versões ao Molho Alfredo e ao Molho Rosé com Espinafre e foram criadas exclusivamente para as celebrações de fim de ano e são excelentes opções de pré-ceia com amigos e familiares. Segundo um relatório de insights de busca por alimentos e receitas do Google, as pesquisas por lasanha atingiram seu pico histórico em 2020 no período entre Natal e Ano Novo, com um crescimento de 80% em relação à média anual. Somente na véspera do Natal, o volume de buscas a respeito de receitas de lasanha teve crescimento de 320% em relação à média anual. Para completar, o Google comparou o crescimento do interesse do brasileiro com outros pratos que são favoritos nas mesas de final de ano como farofa, pavê, pernil e lombo. As pesquisas realizadas na véspera de Natal de 2020 sobre farofa tem crescimento similar ao de lasanha, mas são superiores ao crescimento do interesse por pavê (+15%), pernil (+12%) e lombo (+10%).

Enquanto isso, Chester Na Brasa foi criado a partir do momento em que Perdigão identificou que 38% da população fez churrasco nas comemorações de fim de ano em 2020, segundo estudo da Kantar*. Por isso, inovou com o lançamento de Coxa e sobrecoxa e Filé de peito da marca Chester e Na Brasa Perdigão, desenvolvidas especialmente para a época e que possuem o sabor conhecido e querido do Chester.

Além das inovações, a marca também realiza ações sociais anualmente. Perdigão ao lado do Mesa Brasil Sesc - programa de combate à fome e ao desperdício do Serviço Social do Comércio (Sesc) - realizou pelo sexto ano consecutivo sua edição de doação de Chester em todo o Brasil, visando o benefício de famílias menos favorecidas cadastradas na rede nacional de bancos de alimentos.

Os produtos com as novas embalagens e novidades podem ser encontrados nas principais redes varejistas de todo o país, a depender da praça de cada um deles. Chester na Brasa está disponível em RJ e SP, Lasanha Chester na Região Sudeste e Sul, Chester Especiarias na Região Norte, Nordeste, Centro-Oeste e São Paulo (Interior e Capital), Chester Sabor Mineiro no RJ, ES e MG e Chester Sabor Gaúcho em toda a Região Sul. Também estão disponíveis no Mercato Em Casa , o e-commerce da BRF; e no Mercato Sadia, loja modelo da BRF em São Paulo e Itajaí/SC.

*Kantar, Worldpanel Division, estudo comemorativos 2020/2021.

Sobre a Perdigão
A Perdigão está presente na casa do consumidor há mais de oito décadas e acredita nas relações humanas para celebrar as refeições, sejam em ocasiões especiais ou situações cotidianas. Com o posicionamento ‘Comer Junto’, a marca tem em seu portfólio opções democráticas que atendem diferentes públicos e ocasiões de consumo, que vão desde café da manhã, passando pelo almoço, lanches até o jantar.

 


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Hoje eu  trago sugestões de presentes de natal .
Tem  presentes para todos os gostos e bolsos .
Para quem  gosta de  presentinhos deliciosos vamos começar com a Cookielab.


 cookielab  produz cookies  que respeita a clássica receita de cookie americano, crocante por fora e macio por dentro, pode ser encontrado em 4 sabores: Baunilha, Chocolate, Red Velvet e, o mais novo lançamento, o cookie Vegano.



 


A Caixa com 8 unidades  dos sabores de Baunilha, Chocolate, Red Velvet sai no valor de R$ 29.90

 

A Caixa com 8 unidades vegano sai no valor de R$32.90

 

Site: http://www.cookielab.com.br/




Outro presente  super fofo e deliciosos são os Biscoitos da  Give a Gift Gourmet - Rua Itapicuru, 702, Perdizes – SP. Tel: 11 98381-4808

Preços á Partir de R$17,00







Mas quem  gosta de aventura vai se apaixonar por essa outra sugestão de presentes .

A INVICTUS é reconhecida nacionalmente pela inovação e qualidade dos produtos voltados ao mercado tático operacional e outdoor do Brasil. Com QG estabelecido na Grande Florianópolis, a marca desenvolve há mais de quatro anos soluções de alta performance para o segmento. A INVICTUS tem um portfólio completo de produtos, distribuídos entre as linhas de vestuário, mochilas, cutelaria, calçados, lanternas, equipamentos para segurança pública, hidratação e acessórios, com presença em mais de 1,5 mil pontos de venda no país.

Saiba mais em https://www.invictus.com.br/ 







Os  preços do itens acima variam entre R$30,00 e R$150,00.






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Hoje a  receita é uma especial  para o seu natal Colega ,para essa receita eu usei o tender Seara gourmet,que é uma linha sensacional da Seara Brasil .O que eu mais achei gostoso  é que tem pouco sódio e a carne é super tenra .
Nesta  receita eu te  ensino um molho sensacional para servir com ele .
Receita simples,gostosa e chic .


Tender assado com  mel 


Ingredientes :
1 Tender de aproximadamente 1kg,Usei Seara Gourmet.

Marinada  do tender :

1 colher de sopa de azeite ,200ml de vinho tinto seco ,1/2 xícara de  chá de mel   ou melado  ou glucose de milho 
sal e  pimenta do reino á gosto

Modo de Preparo 

Deixe o tender  nesta marinada por 5 horas  na geladeira 
Faça Filetes  com a fata em cima do tender e coloque cravos da índia á gosto 
leve para assar em assadeira marinex  com a marinada 
Cubra com papel alumínio e    leve ao forno por 20 minutos 
Passados os 20 minutos tire  o papel alumínio e passe mais mel em cima do  tender e deixe mais 10 minutos em forno alto. 

Retire do forno e reserve 

Coloque o caldo da marinara que sobrou  na assadeira  em uma panela e junte 1 colher de sobremesa de  amido de milho,leve ao fogo e deixe engrossar. Minutos de fogo no máximo.
Fatie  o tender e sirva com o molho .

Sirva o tender em um prato  raso grande ,coloque fatias de abacaxi e cerejas em calda com folhas de  manjericão .

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Hoje colega o post  é um agradecimento á uma empresa  super querida  e que é uma super parceira da minha cozinha.Empresa que  trás  os melhores sabores do mundo para a nossa mesa.
A Allfood Importadora  é uma empresa que vive aqui ó, no meu coração.
Empresa  Super parceira que durante este ano de 2016 sempre se lembrou  da minha cozinha.São produtos que eu  uso muito na minha cozinha.
Produtos de altíssima qualidade e que  merecem o meu eterno respeito.
Este ano de 2016,foi muito difícil  no nosso País,mas a empresa  nunca deixou de acreditar em nosso  trabalho.
Recebi esses dias  um presente de natal da empresa,o que me deixou muito mas muito feliz.São os produtos que  eu amo da empresa  dá uma olhadinha .


Eles  tem  um carinho tão grande com seus consumidores,que os produtos chegam em casa  acondicionados  em uma caixa  térmica E  super gelada.
Um carinho sabe,até hoje só vejo a Allfood embalando os produtos desta forma .Sempre digo  que  vem cheio de amor e carinho dentro.Preservando  o  produtos dentro sabe .Pode estar o calor de lascar   que chega sempre fresquinho,geladinho.Um amor .

Olha os itens que veio neste super presente de natal.

  • Presunto Serrano Espanhol Casa Basca ( amor da minha vida )
  • Mortadela  Bologna  com pistache (  eu e meu pequenino somos apaixonados por ela).
  • Queijo Gouda ( aquele que derrete na boca )
  • Queijo Emmental ( textura perfeita sempre adoro ). 
E é com lágrimas de  felicidade e agradecimento que  termino este post,para esta empresa super parceira na minha cozinha .
Quer conhecer  os produtos e  comprar colega ? Lá em cima  tem um banner deles com o link direto  para a loja .
Depois você me conta o que achou .
Desejo  á todos da Allfood Importadora um feliz  Natal e Prospero 2017.
Estaremos  juntos em 2017, com muitas receitas .




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A época  festiva mais gostosa do planeta esta chegando colega ,o natal .Eu adoro e  também adoro as comidas  muito bem preparadas .Mas  não é porque  é natal que temos que  comer só comidas que pesadas .Que tal preparar  um arroz  integral super nutritivo e lindão ?  Este arroz  faz parte do menu que servimos aqui em casa .Leve ,gostoso e muito nutritivo.

Arroz  Integral  - Receita de Natal

2 xícaras de  arroz   integral ( deixe de molho  por 8 horas )
4  colheres de sopa de Quinoa  vermelha ( deixe de molho  por 8 horas )
1 litro de água 
sal á gosto
1 dente de alho amassad0
2 colheres de sopa de cebola  picada 
1 fio de azeite 
3 colheres de sopa cheia  de semente de abóbora sem casca e torrada 
1 colher de sopa de linhaça dourada .

Modo de Preparo 

  1. Em  uma tigela com tampa ,coloque  a quinoa e o arroz e deixe de molho  por 8 horas .Passado este tempo,lave o arroz e escorra .
  2. Em uma panela  grande com  tampa coloque o azeite ,a cebola e refogue ,adicione o alho e mexa bem.Adicione  o arroz  com a quinoa mexa bem ,coloque a água e acerte o sal.Tampe a panela e deixe ela ferver .
  3. Assim que a panela levantar fervura,retire a tampa e deixe cozinhar.O fato do arroz  ficar de molho por 8 horas ,fará ele  cozinhar  em um tempo de  aproximadamente 10 minutos no máximo .
  4. Assim que o arroz  cozinhar juntamente  com a quinoa ,coloque em um refratário e adicione a semente de  abóbora e a linhaça .Mexa bem e sirva .
* Se  você  não  gostar de  algum  ingrediente colega,pode substituir por outro.A linhaça  pode ser substituída  pela Chia em  grãos.Use somente uma colher de sopa de semente de chia.Se  preferir pode adicionar legumes e trocar o azeite de oliva por óleo de coco.
O Arroz e a quinoa  utilizada na receita é da loja Natue ,parceiro Oficial do nosso  site .



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Esta chegando  o natal né colega , e aqui eu ando experimentando várias receitas novas  para o natal.Uma das receitas mais pedidas pelos leitores via email são dicas de como fazer uma costelinha perfeita sem queimar.O segredo colega esta praticamente no tempero.Não pode ser muito forte ou ele vai queimar .Sei que muitas familias fazem carne de porco no natal ,então fica a nossa sugestão de receita de costelinha  natalina .Confira a receita abaixo colega.


Costelinha assada  de natal .

1 kg  de costelinha de porco 
Suco  de 1 limão siciliano
1 colher de sopa rasa de tempero multiuso  Cepêra  com  pimenta .
8 colheres de sopa de óleo ou azeite de sua  preferência.

Modo de fazer 

Limpe a costelinha ,e tempere com o limão e o tempero multiuso ,  adicione 2 colheres de sopa de óleo  e mexa bem,coloque em um saco plástico  e feche bem.
Deixe a costelinha na parte de baixo da geladeira  por duas  horas marinando ou se preferir ,de um dia  para o outro ( eu prefiro temperar e deixar 24 horas no tempero).
No momento de assar,ligue o forno na temperatura de 180 graus,coloque 6 colheres de sopa de óleo na assadeira e coloque somente as costelinhas na assadeira .Não coloque o caldo,e leve para assar por 1 hora  ou até que  elas fiquem Douradas por completo.Retire da assadeira e sirva quente .

Dicas : vire as costelinhas á cada 20 minutos para que ela doure por completo .

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Este final de semana ,como diz o Biel acordei  inspirada.Tem dias que acordo com a fada doceira.Criei uma  sobremesa  para o natal,uma receita simples mas muito saborosa .Usei ingredientes   que geralmente usamos nas  festas natalinas,Cerejas,champanhe  e gelatina .Toda comemoração tem que ter gelatina.Não importa a época ,mas no natal eu faço mais.Faço mosaico,de potinho,com creme,sem creme,com abacaxi,etc.Como diz o biel a louca da gelatina ataca novamente .Quando estava grávida do Davi comi gelatina com sardinha,a louca aqui comeu e se fartou ,argh,grávida tem cada desejo né colega .Bom bora fazer a gelatina  né .Confira a receita abaixo .



Gelatina  com cerejas e mousse de Champanhe.


1 caixinha de gelatina sabor cereja. 


Mousse de champanhe 

1 lata de creme de leite sem soro 
1 pacotinho de gelatina incolor dissolvida  conforme instruções da embalagem.
1 lata de leite condensado Mococa 
1 lata  de champanhe  usei maçã verde Cereser . ( medida  da lata de  creme de leite ou leite condensado )

Para decorar :

Confeitos de açúcar á seu gosto .




Modo de fazer a gelatina  :

Dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem, coloque a calda de cerejas e as mesmas picadas e mexa bem.Coloque em taças ou  copos para sobremesa e leve  para gelar por 1 hora ou até firmar e reserve .

Modo de fazer o mousse :

No liquidificador ,coloque  o leite  condensado ,o champanhe,o creme de leite e a gelatina  já hidratada conforme a embalagem da mesma .Bata no liquidificador  por 2 minutos .

Coloque este creme em cima da gelatina , que já esta firme ( eu preparei a minha gelatina uma  hora antes de fazer o creme ).Levei novamente  para gelar.servi coberta de confeitos de açúcar com as cores de natal .

Esta sobremesa além de ser muito barata ,é super gostosa e sofisticada ,ótima para festas de final de ano e ou até mesmo outra data especial.


Esta postagem não é publicidade ,mas sim a opinião sincera da blogueira e consumidora dos produtos citados acima .

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Aqui na minha casa sempre tivemos a oportunidade de fazer algumas receitas especiais no natal ,fazemos sempre biscoitos,bolos,tortas,doces ,e afins .Mas os biscoitos todo ano reinam em minha cozinha.Gosto de incentivar o pequeno á  ter uma imaginação fértil,gosto de estimular a fantasia nas crianças.Na minha opinião uma criança sem fantasia é como um desenho em preto e branco.Tem que ter colorido para ser encantador.Uma criança com imaginação fértil se torna um adulto mais criativo.Gosto de ver as crianças correndo para colocar a cartinha do papai noel na janela ,deixando biscoitos na árvore de natal com um copo de leite.Quando vejo os olhinhos deles brilhando  quando notam  que o biscoito sumiu e o copo de leite esta vazio,me faz voltar á minha infância ,quando mamãe fazia biscoitos comigo,usando apenas uma tampa de vidro e com esta mesma tampa ela criava vários modelos de biscoitos até mesmo uma simples estrela .Todo este clima de natal me faz voltar aos biscoitos da minha mãe ,que eram gostosos e com gostinho de quero mais .Gostinho puro da minha infância .



Biscoitos amanteigados

250g de gordura vegetal hidrogenada 
250g de açúcar peneirado .
400g de farinha de trigo peneirada .
1 gema peneirada 
essencia á seu gosto  ( usei 1 colher de sobremesa  de água  de rosas )
Cortador de biscoitos da Mago.

Modo de fazer 

Amasse todos os ingredientes juntos ,mas cuidado a gema misture com a gordura primeiro e coloque a essencia ,depois coloque a farinha de trigo,amasse  bem se necessário coloque 20ml de água gelada .
Faça uma bola com esta massa e leve á geladeira por 30 minutos .
Depois do tempo de geladeira ,coloque a massa em cima de um plástico filme e depois cubra com o plastico.e vá passando o rolo por cima ,para que fique com uma medida só..Mais ou menos 1 cm.Corte com cortado de estrela ,eu usei aqueles da Mago.Cortei e coloque em uma assadeira que foi forrada com papel manteiga .Levei ao forno á 180 graus por 12 minutos .Até levemente dourar as pontinhas .Tirei da forma ainda mornos ,e coloquei em uma grade para secar .

Para enfeitar 

1 xicara de  glacê Real   Pronto ( comprei em lojas para festa  aqueles pacotes de glacê real,preparei conforme a embalagem ,e para dar um sabor melhor á ele,bati junto na batedeira 1 colher de sopa de pó para merengue o que resultou em um sabor estupidamente delicioso.).
1/4 de xicara de chá de confeitos de natal verde e vermelho.

Receita de Glacê real 

- 3 claras de ovo, em temperatura ambiente
- 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de cremor de tártaro ou suco de limão( eu prefiro colocar uma colher de sopa de pó para merengue também  fica muito gostoso mas use o limão para ajudar a endurecer ).

Na batedeira bata as claras, o açúcar de confeiteiro e o cremor de tártaro ou o suco de limão ( como usei o pó para merengues eu coloquei junto com o açúcar )em velocidade baixa até que misturar bem. Se quiser pode usar um fouet em vez da batedeira. Desligue um pouco a batedeira e passe uma espátula na lateral da tigela, descolando a mistura. Volte a bater em velocidade média, por cerca de 7 a 10 minutos, até que fique bem branca, firme e brilhante. Caso precise endurecer mais um pouco adicione açúcar de confeiteiro até atingir o ponto.

Agora é só usar! Com a ajuda de um saco de confeitar  a aplicação do glacê fica mais fácil e é possível trabalhar fazendo diversos desenhos.

Mas para trabalhar bem com o glacê real, vale algumas dicas:
- O glacê quando seca endurece bastante, que já começa acontecer assim que a mistura está pronta, então é preciso ter agilidade.Eu gosto também de usar a ponta de uma pazinha e vou passando nos biscoitos e molhando nos confeitos ,rapidamente eu fiz juntamente com o pequeno Davi.
 
Dicas:

Para prevenir que ele endureça antes de que você comece a trabalhar, molhe um papel toalha e cubra bem a tigela onde está o glacê pronto, pois conservando a humidade se consegue retardar o endurecimento.
 Se você já tiver preenchido um saco de confeiteiro com o glacê, feche bem apertado a abertura do saco e envolva o Bico com um papel toalha umedecido, evitando que a ponta seque.
 Conforme a umidade, temperatura e quantidade de glacê, levará de 15 a 60 minutos para que ele endureça após aplicado nos biscoitos.
Não coloque na geladeira nada que você tenha confeitado com o glacê, pois ela contém umidade fazendo com que ele amoleça e fique grudento.Estes abaixo são os biscoitos que o pequeno Davi fez comigo para o papai Noel.( desta vez meu cunhado novamente comeu tudo e bebeu todo o leite .Imagine a felicidade do pequeno ao ver os presentes na Árvore e o copo de leite vazio e sem biscoitos ,felicidade total).





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Hoje colega depois de alguns dias conturbados por causa de uma labirintite que atacou ,trago para vocês uma receita muito gostosa ,é um bolo salgado ,com massa pão dde ló e muito gostosa,é uma ótima opção para sua ceia de natal colega ,serve muito bem até 7 pessoas ,e é uma ótima opção para quem vai fazer uma festinha .Alem de ser fácil de fazer é mais uma receita maravilhosa do meu amigo Mauro Rebelo,peguei esta receita no blog da comunidade Culinaria Receitas do Mauro,receita da querida Isabel Augusta .Este bolo você colega pode usar o recheio que você quiser,eu mesmo usei o que os meninos amam,presunto e queijo.Mas na receita original era recheio de frango.Bora fazer  a receita colega ,ela é ótima para levar na casa da sogra,da amiga ,e nas festas  da empresa .Bora pra cozinha colega .





Massa (pão de ló salgado)


6 ovos (claras em neve e gemas peneiradas)
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de óleo
1 colher (café) de orégano
1 colher (chá)  de sal
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de fazer

Bata as claras em ponto de neve firme e reserve. 
Bata no liquidificador: as gemas passadas pela peneira, o óleo, o sal e o orégano.
Despeje a mistura sobre as claras e mexa delicadamente.
Adicione a farinha de trigo peneirada juntamente com o fermento em pó.
Mexa de baixo para cima, levemente . Leve ao forno pré aquecido, em forma forrada com papel manteiga ou alumínio, por cerca de 15 minutos. Teste antes de retirar .
Mantenha descansando até esfriar, para então cavá-lo. (Acompanhe as fotos e veja como cavar e rechear)


Recheio

1 peito de frango grande (cerca de 800gr)
1 1/2 copo de requeijão cremoso
2 cubos de caldo de frango
1 cebola picada
Cheiro verde
12 tomates cereja firmes
Batata palha para guarnição/decoração

Modo de fazer
Em panela de pressão, coloque o frango, a cebola,  os cubos e cubra com água. Deixe no fogo por 20 minutos,
Abra a panela após sair toda pressão (sob água corrente), retire o frango, deixe esfriar e desfie-o.
Junte ao frango desfiado, o cheiro verde e 1/2 copo de requeijão. Reserve.

Lave e seque os tomatinhos.
Com a ponta de uma faca pequena, remova os miolos dos mesmo e preencha com o requeijão cremoso (vide fotos do pap).Reserve-os.

Montagem:

Corte um circulo em toda volta do pão de ló, e escave para retirar o excesso.
Preencha a cavidade com parte do recheio de frango, formando um fundo.
Intercale os tomatinhos em pé, com a parte cortada para cima.
Preencha com o restante do recheio de frango, cobrindo bem os tomates.
Com a massa restante, cubra a parte cortada do pão de ló. (vide fotos do pap)

Aplique o restante do requeijão cremoso sobre o bolo, salpique com a batata palha e decore à gosto.

Meu recheio :

300g de queijo muçarella  Picadinho
300g de presunto magro picadinho
1 caixinha de molho branco mococa 
Flor de sal ,pimenta do reino se necessário ( eu não usei )
1 xicara de azeitonas picadinhas 

Modo de fazer o Recheio :

Misture todos os ingredientes ,tempere com a sal á seu gosto .E já começe a rechear seu boloo.Segue abaixo fotos de como fazer e rechear ele com pap.
                                                           batendo as claras 
                                          coloquei no liquidificador as gemas  com o tempero
                                                 as claras batidas
                                     as gemas temperadinhas prontas para misturar com as claras

                                               misturadas com as claras ,coloquei a farinha
                                             levando a massa para assar

                                     depois do tempo do forno eu tirei ele e deixei esfriar 
                                            misturei todo o recheio  conforme  a receita 
                                                 olha como ele ficou lindão 
                                                         tirei a tampa do bolo cavando ele 
                                          coloquei o recheio dentro dele 
                                               Fechei ele 
                          coloquei alface no meio dele lavadinha e passei requeijão da catupiry 
           Coloquei batatas palha  por cima dele e uma rosa de tomate Pronto bolo finalizado
                                            Cortado ,olha como ele fica mega recheado e muito delicioso             

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