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Bombocado,receita da querida Dirlene D`addio e nova Parceria


Hoje entrei no grupo de culinaria que eu participo no facebook  e vi essa receita fresquinha .como tenho os ingredientes em casa ,resolvi ir logo para a cozinha e fazer .A receita é da  Dirlene D`addio , alem de muito facil de fazer ,a receita vc bate toda na mão e os ingredientes são de facil acesso.amei fazer a receita e imaginem o pequeno  Davi fazendo comigo ...só não consegui tirar a foto mas na proxima prometo que tiro para vcs verem que gracinha que é o meu pequeno chef.


 Receita de Bolo Bombocado ( cópia da receita da querida  Dirlene D`addio,todos os direitos são dela  ).

3 copos de açúcar
250 gr. de coco ralado Ducoco
1 copo de farinha de trigo
1/2 litro de leite Piracanjuba 
1 colher de sopa de manteiga
4 ovos batidos
100 g  parmesão


Modo de Fazer:

Misture a farinha de trigo, o coco e o açúcar com a manteiga, mexendo até obter uma farofa.Acrescente os ovos batidos e o leite e misture delicadamente, sem bater, com uma colher, por 1 minuto. Não use a batedeira. Junte o queijo-minas e misture.A massa ficará com a consistência mais líquida.Coloque a massa numa assadeira untada e enfarinhada.Leve ao forno e deixe assar por 30 a 40 minutos.O bolo estará assado quando a superfície estiver bem douradinha.Eu coloquei em uma forma redonda mesmo e ficou perfeita ..

Recebo esses presentes do meu novo parceiro a Canele Store,venham conferir os site deles..com lindas peças em ceramica para decorar sua casa ,em breve falarei mais deles .E  teremos mais receitas com a presença da Canele.
queridas amigas a Dirlene tem muito mais receitas especiais no site dela ,não deixem de visitar,cada bolo mais divino que o outro e eu sou super fã dela ...espero que vcs tenham gostado
Bjokas Sadhia 

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Arroz doce integral Ducoco

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Depois que eu começei á ter problemas de estomago,meu médico me recomendou mudar um pouco meus hábitos alimentares,e um deles foi acrescentar mais fibras na minha alimentação e deixar de lado os alimentos que me faziam mal ,como as farinhas brancas.Levou um  tiquinho de tempo para me acostumar com essa nova alimentação,lógico que o arroz branco é muito mais gostoso,eu ja comia muitos alimentos integrais,mas eles não estavam presentes todos os dias .Meu medico falou também que depois dos 30 anos devemos tomar cuidado com nosso corpo,cuidar da alimentação para não ter problemas digestivos,porque o nosso organismo tende a ficar lento com o passar dos anos .Eu mesma notei isso,hoje tomo mais de 2 litros de água por dia,não como mais pão branco no café da manha,sempre integrais.Não tomo mais leite integral,agora somente desnatado,não como mais carne vermelha durante a semana,somente nos finais de semana.Inclui mais frutas na minha alimentação e muito mais verduras também.Isso me ajuda muito na evacuação.As crianças também estão entrando  também na dietinha,para acostumá-los a ter uma vida mais saudavel.Davi ja fazia junto comigo ,desde o pequenino que ele come arroz integral por opção dele mesmo.Como eu adoro arroz integral e não queria sair da dietinha resolvi fazer ele numa versão que eu poderia comer sem ter problemas digestivos,e por incrivel que pareça eu sou a que mais sofre nessa nova alimentação ,pois tenho  ainda gosto de criança,adoro batata fritas ..todas as besteiras que criança gosta ,adoro também um refrigerante,que ja estou cortando aos poucos.Estou incluindo mais sucos naturais na nossa alimentação 

Arroz integral Ducoco

2 xicaras de chá de arroz integral Cateto Vitao
1 xicara de açucar refinado ( pode se usar 1/2 xicara de açucar light ou adoçante Tal e Qual)
100g de coco ralado Ducoco
1 vidro de leite de coco Ducoco Light
1 gema peneirada 
cravos da india ( 15 )
3 xicaras de água.
3 xicaras de leite Desnatado Piracanjuba
3 colheres de sopa de leite em pó  Molico ( pulo do gato, ele dá cremosidade  ao arroz )
canela para polvilhar.

Modo de fazer :

em uma panela coloque o arroz integral limpo ,os cravos ,e a água.Leve para cozinhar até que ele esteja  cozido.Em outra panela coloque o arroz ja cozido,o leite e o leite de coco,coloque a gema batidinha de levinho em um pirex,Acrescente o açucar aos poucos ,ou o adoçante ,até dar a doçura que voce desejar.Deixe ferver bem,acrescente o leite em pó para dar a cremosidade.Coloque o coco e deixe ele incorpar.Retire do fogo e sirva em cumbuquinhas da Canele , Divinas .....polvilhado com canela .Essa receita mamãe sempre fazia ,para ela comer e eu não entendia porque dela sempre fazer duas receitas,uma integral e outra comum,só vim entender  depois que começei a ter problemas intestinais ,agora ja sei porque mamãe se priva sempre de muitos alimentos que muitas vezes vemos como gostosos.Agora eu que me privou um pouquinho,mas nos finais de semana eu como normalmente,mas sempre com muitas  frutas,pães integrais,muita água,e etc.
O que tem me ajudado no café da minha  casa é esse suquinho que tomo todos os dias ,ele é bem funcional,olha que cor linda e o sabor é maravilhoso.
Receita Suco funcional 

1 pedaço de mamão  papaia ( apenas 1/4  de um mamão pequeno)
150ml de água
adoçante á seu gosto
3 morangos 
1 colher de chá de linhaça 
1 colher de café de sementes de chia.

Bata tudo no liquidificador,e tome no hora do café  da manha ,ou do lanche .Alem de gostoso,vc pode substituir por frutas da época também.e esse suco me ajuda muito na digestão todos os dias .A chia e a linhaça tem muitas fibras o que ajuda  muito.

bjokas para todas e tenham um ótima quinta feira .Ahhh o pão não foi eu que fiz ok...comprei no extra mesmo kkkkkk 
meninas prometo visitar todas voces hoje.pois ontem fui passear no bras imagine a loucura né kkkkk mas depois conto as novidades para vcs 

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Promoção seja um chef por um dia na sua cozinha com Kit Chef e o artes da sadhia na cozinha .


É com muito prazer  que apresento  um nova parceria ,e um novo sorteio,super legal .Que tal reproduzir um prato que vc gostou de algum restaurante gourmet ???Sabe aquele Risoto de quatro queijos que voce comeu e não esqueceu???ahhh e o Brigadeiro Gourmet que vc tanto sonha em fazer ????? então colega  que tal conhecer os kits do site Kit Chef,com esses kits que somente eles tem no mercado ,voce pode reproduzir em sua casa os melhores pratos goumets de muitos restaurantes famosos .E tudo com Pap,separadinho no kit,bora conhecer mais sobre eles :


Os Kits Gastronômicos são um conjunto de ingredientes e instruções específicas para a preparação de um delicioso prato gourmet ao estilo da gastronomia dos grandes Chefs de Cozinha. Os Kits são acondicionados em uma embalagem charmosa, prática e estruturada e contém os ingredientes não perecíveis necessários para o preparo da receita e um folheto explicativo com todas as instruções para elaboração completa do prato que o corresponde (‘receita - ingredientes’, ‘ modo de preparo’, ‘dicas para decoração e apresentação do prato’ e ‘lista de compras para os ingredientes frescos’).
Para começar sua experiência gastronômica completa, divertida e criativa, basta abrir o ‘Kit’, seguir as instruções e começar a viver momentos gastronômicos únicos como ‘um verdadeiro ‘Chef de Cozinha’ em sua casa!
( fonte site Kit Chef ).

A promoção do kit chef e a nossa cozinha ,vai presentear  o sorteado  com um kit chef a sua escolha ,o kit será entregue pela própria empresa ,via correios .Em até 30 dias depois do sorteio ok.
Então bora ver as regrinhas ok.


  • Ser seguidor publico  do blog artes da sadhia na cozinha ,e curtir a página do facebook do Kit Chef  clique aqui ,se deixar de cumprir qualquer regra será desclassificado no sorteio e faremos um novo.
  • Ir no site do kit Chef, e escolher o kit que quer ganhar,e deixar uma mensagem aqui com seus dados completos e não esqueça de curtir a pagina deles no facebook, ( dados,nome ,email válido,estado ,e o nome do kit que gostaria de ganhar).
  • Quer ganhar mais cinco chances para ganhar o kit ??? curta nossa pagina no facebook e deixe uma mensagem nas postagens de receitas dizendo ," eu vou ganhar o kit Chef que o blog artes da Sadhia esta sorteando em parceria com o Kit Chef.".e venha novamente e preencha mais 5 vezes com os mesmos dados da outra mensagem,ok
  • Quer ganhar mais cinco chances extras???? divulgue o sorteio no facebook ,a cada divulgada ( uma por dia ) voce preenche mais 5 vezes ok.
  • O sorteio vai ser via random org .começa hoje dia 29/08/2012 e se encerra dia 15/09/2012   e o resultado sai no dia 16/09/2012.O sorteio é nacional ,mas se voce mora fora e tem endereço de entrega no Brasil,pode se inscrever ok.
         olha que lindo  o kit e vc poderá escolher um kit para voce no ato da inscrição.

Vamos lá colegas  estamos esperando sua participação,

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Biscoitos franceses com Geléia de frutas vermelhas organica da Blessing Organicos


Na sexta feira de manha Davi acordou com vontade de comer e fazer  bicoito ( como ele diz biscoito),aí falei para ele assim : Davi hoje mamãe vai fazer uma rosca ,ái ele respondeu ....mamãe eu quelo bicoito ,eu não faço sujeira ,eu faço sem sujeira .aí quem não resiste á um pedido desses né ,fomos os dois para a cozinha,enquanto  eu preparava a massa dos biscoitos,Davi colocava o papel manteiga na forma,e ja pegava os cortadores,dessa vez ele não escolheu estrelas mas sim um redondinho que ganhamos da Mago,bonitinho e singelo.
Pegamos o nosso livretinho de receitas de biscoitos ,que são diversos e começamos a escolher,pelas fotos.O que atraiu o Davi foi um biscoito que eu nunca tinha feito ,um biscoitinho singelo ,bem rustico,achei que ele escolheria os biscoitos mais elaborados com chocolate e confeitos,mas ele escolheu um simples mas de sabor extraordinariamente suave e delicioso.Com uma crocancia incrivel e tão simple de fazer que ja repeti a receita com outra geléia,mas hoje será o bicoito do Davi.Voces vão se surpreender com o sabor .A geléia que coloquei nelas não podia ser melhor,maravilhosa ,muito gostosa mesmo ,tem um leve sabor doce e um azedinho juntas ,com pedaços das frutas vermelhas ,bem grandes e a qualidade eu fiquei impressionada,podem comprar eu garanto a qualidade ,pois é D I V I N A .é da Bessing Organicos.




Biscoitos Franceses com Geléia de frutas vermelhas Blessing Organicos.


1 1/4 de xicara de chá de manteiga em temperatura ambiente Mococa 
2 xicaras de farinha de trigo peneirada ( eu usei foodservice )
1/2 xicara de açucar refinado peneirado
1 xicara de nós picada ( eu usei um mix e piquei no total castanha do Brasil,castanha de caju,avelã e nozes ,tudo picadinha )


Modo de fazer .

Junte a manteiga a farinha de trigo e o açucar ,coloque as nozes,e mexa bem até que ela solte das mão se notar que esta muito esfarelada coloque 4 colher de sopa de água gelada.transfira a massa para uma bancada e e enfarinhada passe o rolo em cima ,corte com seu cortador eu usei um redondo da mago,coloque na assadeira forrada com papel manteiga 

ou em assadeira sem untar mesmo .Leve ao forno pre aquecido á 180 graus quando a bolachinha estiver douradinha nas bordinhas retire do forno ,coloque em um prato e deixe esfriar.Depois de Frio,recheie com a geléia de frutas vermelhas Blessing Organicos .



Sobre a Blessing Organicos :

História e Filosofia
O Sítio Santa Teresinha do Menino Jesus iniciou sua produção orgânica de alimentos em 1999, com o cultivo de plantas medicinais, hortaliças, e alguns tipos de frutas. Nossa filosofia de trabalho baseia-se no absoluto respeito pelo homem e pela natureza, unido ao desejo de oferecer alimentos 100% integrais, naturais e saudáveis, aos familiares e amigos consumidores.
Hoje a Blessing Orgânicos mantém também parcerias com agricultores orgânicos da cidade de Joanópolis e região, cumprindo assim o dever de propagar a agricultura orgânica com qualidade em nosso país.
Nossa missão se resume em três frases:
  • Preservar a vida em seu conceito mais amplo.
  • Promover a saúde, beleza e qualidade de vida do nosso amigo agricultor e consumidor, produzindo e oferecendo alimentos saudáveis, com pleno amor e respeito por você.
  • Agradecer a oportunidade de trabalhar e servir.( fonte site Blessing Organicos )


Boa terça feira para todas....bjinhos sadhia 

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Rosca Real receita da Dona Luiza.

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Essa receita eu ja namorava é muito tempo ,mas não sabia como fazer pois em muitos livros de receita antigos ,não tem as dicas ,mas minha sogra que faz essa receita é muitos anos ,me deu as dicas de como fazer ,e eu fiz ..alem de muito facil ,é simples e gostosa .Voce pode fazer ela com o recheio que voce quizer,eu imitei os cinamols americanos de canela e açucar.O aroma da rosca sendo assada é maravilhosa ,na receita original pedia para banhar se quizer com leite e açucar depois de pronta ,e levar ao forno por mais 2 minutinhos,mas eu preferi passar mel com essencia de baunilha,que eu já adoro fazer em diversos pães doces que eu faço,mas voce pode passar geléia também,ou algum doce de sua preferencia.Se fizer salgada deve ficar maravilhosa com gorgonzola Tirolez por dentro,e parmessão por cima ,ainda vou testar a receita na versão salgada .Essa eu sei que vcs vão amar.Segue a receita abaixo .Ahhh e essa receita  voce pode fazer na sua panificadora ,eu usei a minha e deu super certo .Deixo aqui o meu agradecimento á Dona Luiza por me ceder a receita e as dicas .Façam é muito boa mesmo.eu recomendo.


Rosca Real

50g de fermento flashiman dissolvido em um  copo de leite ( eu usei leite sem lactose Piracanjuba )
4 xicaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de óleo
2 colheres de sopa de açúcar
3 gemas ( peneiradas )
1 colherinha de sal Vitao marinho 
 Modo de fazer
Misture tudo e abra com um rolo na espessura de um dedo. Passe sobre a massa uma mistura de 2 colheres de açúcar e 2 de manteiga, coloque sobre a esta mistura coco ralado ou queijo ralado ( eu usei uma misturinha de 2 colheres de sopa de leite ,2 colheres de sopa de açucar refinado e 1 colher de sobremesa de canela em pó ).


 Enrole como rocambole e corte 7 ou 8 pedaços, coloque em pé em uma forma de bolo com buraco e deixe crescer ate atingir a borda da forma e levar para assar. Depois de assada  coloquese quiser uma calda com 1 xicara de leite e 2 colheres de açúcar, calda grossa, despeje por cima do bolo já assado e leve ao forno por alguns segundos.

Na panificadora  ,vc coloca primeiro os liquidos inclusive as gemas,o açucar e o sal,depois coloque por cima a farinha e 1 pacotinho de fermento seco para pão,coloque no ciclo básico e deixe ela trabalhar ,desde sovar até crescer.Eu deixei crescer,depois,coloquei na mesa ,não  precisei enfarinhar,abri a massa, fiz a misturinha de açucar,leite e canela,passei na massa como na foto,enrolei,cortei em 7 pedaços e coloquei na forma untada com óleo.Levei ao forno pré aquecido á 180 graus ,por 30 minutos,Tirei do forno passei mel  com algumas gotas de essencia de baunilha.e levei ao forno por mais 1 minutinho,retirei e servi.Deliciosa é pouco para uma receita tão simples de fazer .

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Pudim de leite em pó e dica para uma calda perfeita.Presentes Casa da Ovelha


Não sou de fazer muito pudim,é vez em quando ,mas eu particularmente adoro,mas os meninos não gostam tanto,como tinha muito leite em pó paradinho na dispensa,resolvi criar algo gostoso e que não fazia á muito tempo,pudim de leite em pó.Tem algumas dicas que a mamãe passa para nós ,e dá certinho,eu sigo todas as recomendações da minha mãe,e sempre dão certinho.Bora pra  cozinha que a receita é facil e ainda dá tempo de vc fazer para o final de semana .


Pudim de leite em pó.

para o pudim: 18 colheres de leite em pó ( pode ser desnatado ou de soja )
8 colheres de sopa cheia de açucar refinado
1 colher de sopa de essencia de baunilha ( eu usei o meu extrato natural )
2 xicaras de chá de água 
4 ovos inteiros ( eu peneirei as gemas )


Para a calda 

1 xicara de açucar cristal ( isso mesmo colega esse açucar é ótimo para fazer caldas )
1/2 xicara de chá de água filtrada .
2 cravos da india . 
( a dica que te falei é do açucar e os cravos ,muitas confeitarias fazem desse modo,por isso a gente como o pudim deles e fica com aquele gostinho de quero mais ).

modo de fazer a calda :

coloque o açucar na panela em fogo baixo,mexendo sempre até derreter .coloque o cravo,e quando notar que ele esta ficando amarelinho da cor de guaraná ,acrescente a agua e nota-se que vai virar uma bala dura ,deixe no fogo medio até dissolver e ficar em ponto de caramelo fino.
Coloque em uma forma com buraco no meio e reserve .

Modo de fazer o Pudim

Coloque todos os ingredientes no liquidificador ,bata bem por 5 minutos ,despeje a mistura na forma de pudim com o caramelo.Leve para assar em forno alto,em banho maria  ,por 1 hora ou até que enfiando um palito ele saia limpo.O meu levou 40 minutos ,mas cada forno é uma história .Esse pudim vc pode fazer para o final de semana ,pois é uma delicia e as crianças adoram,

Quero agradecer á Casa da Ovelha ,pelos produtos maravilhosos que ela  me envia todo mês,para a execução das receitas.olha que delicia .Para quem não conhece acessem o site e façam seu pedido .clique aqui para conhecer as delicias com e sem lactose da casa da Ovelha


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mousse de morangos com calda ,presentes e esmaltação Avon

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Hoje com esse calor todo que assola São Paulo,um calor fora de época,e com os morangos dando sopa no mercado.comprei alguns e fiz novamente aquela mousse  rapida ,lógico que ela arranca elogios por onde passa né .O bom dela é que engrossa na hora que vc faz e ja pode servir ...para dar um ar da graça ,voce pode levar ao refrigerador por 30 minutos e ela fica geladinha .



Mousse rapida de morangos .

1 envelope de suco Mid Sugar  de morango.
1 lata de leite condensado Mococa
2 caixinhas de creme de leite Mococa 
1 caixinha de morangos limpos e picados 
1/2 xicara de açucar cristal
gotas de limão .
2 colheres de sopa de água filtrada .

Modo de fazer 

bata os tres primeiros ingredientres no liquidificador e coloque em um refratário .Em uma panelinha pequena coloque os morangos ,o suco de limão apenas algumas gotas ok,o açucar e leve para o fogo por 5 minutos até ferver  e engrossar a calda .Depois de frio,coloque por cima da mousse e sirva ,o sabor é maravilhoso e rende 6 porções médias .

Hoje venho falar da nova coleção de esmaltes  da Avon,inspirada nos contos de fadas , o nome da coleção é Contos de fadas  ás Avessas.,Falei dela para minha amiga Margareth do blog unhas sempre coloridas,amei a coleção, de hoje em diante toda semana falei de alguns  esmaltes também né ,pois virou minha  segunda paixão.
 as cores são lindas e inspiradas nas princesas dos contos de fadas .

  • Esse vermelhinho  chama-se maça envenenada. Cremoso
  • Rosa beijo adormecido.Cremoso
  • Verde sapo encantado .Cremoso
  • Lilás quase para sempre .Cremoso
  • Azul  Princesa em fuga .Cintilante .
As cores são lindas eu amei e textura uma melhor  que a outra ,passei duas demão e ficou bem grossinha ,meninas desculpem os borrões que não deu tempo de tirar ok.Amei esse verde ,é lindo mesmo.


Quero também agradecer a Fugini Alimentos pelo kit Maravilhoso que recebi ,amanha farei resenha de um produto deles que é lançamento no mercado e é maravilhoso,pois vai ajudar muito a dona de casa .Olha que lindo o kit .


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Cupcake de Baunilha e doce de leite presentes Ducoco e resultado do sorteio Piracanjuba


Hoje trago uma receita que agrada á todos ,cupcakes ,recebi ontem uma encomenda e tratei logo de fazerem ,pois são delicosos de fazer e ccomer e  e rendem sempre muito elogios ,Eu mesma  adoro comer e fazer .Os meninos se divertem vendo eu fazer e muitas vezes me ajudam a colocar os confeitos ,de se vcs tiverem filhos é ótimo estimular o lado mestre cuca deles ,o Davi e o Gabriel adoram mesmo sendo meninos ,eu incentivo quem sabe um dia um deles não viram um chef famoso não é mesmo ???BOra pra cozinha meninas que a receita é facilima .




Cupcake de Baunilha e doce de leite 


Massa :

200g de manteiga  Mococa em temperatura ambiente com sal
1 fava de baunilha  ou açucar abaunilhado ( ou gotas de baunilha )
4 ovos claras e gemas separadas e as claras batidas em neve.
3 xicaras de farinha de trigo
1 xicara e meia de chá de  açucar refinado
1 colher de sopa de fermento quimico   fleishmann ( PARA BOLO )
1 xicara de chá de leite 


Cobertura 

Doce de leite Mococa  confeitos e gliter  Mago comestivel 

Recheio 
Doce de leite Delakasa  e Mococa 


Modo de fazer a massa :

bata a claras em neve e reserve.Na batedeira coloque  a manteiga e o açucar,bati até virar um creme fofo ,mais ou menos 5 minutos ,adicione as gemas peneiradas e as sementinhas da fava de baunilha,e continue batendo,até virar um creme fofo ...e leve ele vai crescer ok...adicione a farinha e o leite alternadamente Sempre batendo,vc nota que a massa vai empelotando mas é normal ok ,coloque todo o leite se precisar coloque mais meia xicara ok.Adicione delicadamente á massa  as claras em neve firmes ,desligue a batedeira ok ,e vá mexendo com um fuê de baixo para cima para dar leveza á massa .Coloque o fermento,e mexa bem ,coloque a massa para assar e pequenas forminhas de papel na forma de cupcakes.A massa assa muito rapido..uma me´dia de 15 minutos em forno medio ..na parte superior.
Depois de assados e frios abra uma tampinha no meio e coloque o doce de leite .Feche o bolinho e com uma manga de confeitar ,,confeite o cupcake á seu modo ok ..eu usei o bico pitanga grande .e em cima coloquei uns confeitos que o meus filhos amam..e glitter da mago comestivel .quem não gosta né ....ficaram divinos ainda mais porque usei produtos de qualidade.Como Mococa,Tirolez  , Delakasa e Mago .


Recebi este kit maravilhoso da Ducoco para receitas especiais quer estarão na fanpage da Ducoco todo mes.
Olha que delicia de kit ,em breve teremos novidades .



Ontem fizemos o sorteio e o sortudo do kit Piracanjuba foiiiiiiiiiiiiiiiiiiii




Blogger espaço da reflexão disse...






oba sadhia adoro suas promoções
quero ganhar
dinho
edmilson quessada
edmilsonquessada@yahoo.com.br
são paulo-sp
divulguei no twuitter e no face logo faço colo mais mensagens né
obrigado
Dinho me envie seus dados para que eu possa enviar para a empresa ok 
vc tem 48 horas ,se não enviar faremos novo sorteio ,e quem não ganhou não fique triste ,teremos mais em breve 
Bjokas Boa quarta feira para todos .



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Joelho de porco assado e salada com molho sem lactose .Casa da Ovelha .

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Aqui em casa gostamos de sempre variar nosso cardápio,eu ja tinha feito o joelho de porco frito ,mas achei que resseca muito e dessa vez compramos mais ,uma peça super bonita,carnuda.com pouca gordura,porem mais nervos ,mas bem temperada ficou uma delicia .Aqui em casa não vou mais fazer ela frita,vai ser sempre assada mesmo.Servi  com uma saladinha de alface com morangos e um molhinho sem lactose 


Joelho de Porco 


1 peça de joelho de porco ( mais ou menos 1kg )
2 dentes de alho amassadinhos 
1 cebola picada 
1 pitadinha de pimenta do reino branca moida na hora 
Sal grosso 
suco de 1 limão siciliano 
azeite para untar a forma 
1/2 xicara de chá de azeite Borges com shoyo e gengibre .

Modo de fazer 

Misture todos os temperos inclusive o limão e coloque o joelho de porco limpo de molho nesse molho ,inclusive com a cebola picada .Coloque em um saquinho transparente,leve para a geladeira e deixe neste molho por 12 horas .Depois coloque em uma forma com metade do molho e untada com azeite e leve para assar por 1 hora em forno á 180 graus ,na parte de baixo .Vá jogando o liquido assim que ver que ele vai secando.Assim que vc notar que estiver assado retire da forma e sirva com arroz branco e uma saladinha ...segue abaixo uma salada que fiz para servir com esse joelho e que ficou divino,pois alem de tudo o molho não tem lactose.





Saladinha resfrescante sem lactose 

1 maço de alface  limpo 
10  morangos lavados e picados 
2 colheres de sopa de queijo tipo labneh  Casa da Ovelha 
1/2 xicara de chá de leite sem lactose Piracanjuba 
1 pitada de sal 
1 pitada de pimenta do reino 
1 dente de alho
1/2  limão (suco) de  limão 
linhaça para polvilhar

Modo de fazer 

Bata no liquidificador ,o leite os temperos e o queijo.Reserve .
arrume a alface no prato,coloque os morangos por cima ,e jogue o molho por cima também.salpique a linhaça e sirva com o joelho de porco.Essa salada é uma delicia ,e ainda por cima contribui com as fibras para o bom funcionamento do intestino .espero que vcs gostem 
ja estou melhorando ok meninas 
Bjão sadhia 

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Arroz integral de forno


Quem disse que para ser saudavel precisa comer comidinha ruim??? nadinha ....com os ingredientes certos vcs cria delicias na sua cozinha e vai render muitos elogios .Tinha uns queijos em casa e resolvi criar essa receita super gostosa  e levinha ,tudo com restinhos que estavam na geladeira esperando um destino.

Arroz integral de Forno

3 xicaras de arroz integral  Vitao cozido
250g de queijo tipo gorgonzola Tirolez amassadinho com um garfo
2 linguiças toscanas  fritas picadinhas 
2 bifes de sua preferencia cozidos ou fritos e picados 
1 embalagem de molho branco  Mococa 
100g de queijo tipo parmesão Tirolez ralado  no ralo fino
4 colheres de sopa de Fundue Tirolez dissolvido em meio copo de leite morno.
2 tomates medios maduros  em rodelas 
oregano á gosto 
sal e pimenta do reino á gosto

Modo de fazer .

misture o mleite no fundue de queijo e o molho branco e reserve ,em um refratáro,unte com óleo,misture a carne no arroz e coloque a mistura do leite,com o fundue e  o molho branco .Coloque o gorgonzola por cima espalhadinho ,adicione o queijo parmessão e as rodelas de tomate.Salpique por cima o oregano e a pimenta se quizer ok.Leve para gratinar sirva quentinho com uma saladinha de alface 
Essa receita rendeu 7 porções e ficou Divina .
Bjionhos para todos boa sexta feira .

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