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Torta integral sem liquidificador - Torta de atum integral

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Uma das  receitas que eu mais gosto de fazer colega,são aquelas que não usamos nenhum  robô.Como  o liquidificador  ou batedeira.
Gosto das receitas que são práticas e muito fácil.
Essa  torta  é daquelas que é tão fácil que  até as crianças  fazem sem erro.Você  pode  usar a sua  imaginação e criar recheios que mais te agradar.


Torta integral sem Liquidificador - Torta de Atum Integral

Massa:

1 1/2 xícara de chá (240ml )  de farinha de trigo integral Renata ( Grupo Selmi)
1/2 xícara de chá (240ml) de farinha de trigo ( usei Renata )
1/4 de xícara de chá de azeite  ou Óleo
1 xícara  de chá de leite desnatado
1 colher de sobremesa de cebola em pó  ou creme  de cebola 
Sal e  pimenta  do reino á gosto
1 ovo grande  batido
1 colher de sopa de fermento 

Recheio :

2  latas de atum  escorrida 
1 cabeça de alho negro picada 
1 cebola  grande  picada 
1 tomate  grande  picado 
Orégano á gosto
Sal e  pimenta  do reino  á gosto.

Misture  todos os ingredientes e Reserve


Modo de Preparo :

  • Aqueça o forno  á 180 graus .
  • Peneire  os secos e reserve .
  • Em uma tigela grande,coloque os líquidos e o ovo e bata bem.
  • Adicione os secos e misture bem.Se a massa  ainda  ficar  um pouco dura adicione mais  leite.
  • Coloque  metade da massa em uma forma redonda untada  e enfarinhada  ,em seguida  coloque o recheio  por cima e  o restante da massa .
  • Leve  para assar  por 20 minutos  ou  até que enfiando  um palito ele saia seco.


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Torta de Atum fácil - Dica de Lancheira

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Aqui na minha casa  colega eu faço o lanche do Davi o meu pequeno.Todos os dias ele leva um lanche diferente ,digamos que é a marmita do Davi.Ele  até come alguns alimentos da escola ,mas como eu costumo fazer quase  tudo que ele come ,a lancheira  ainda é a prioridade.Esta mini torta fácil de Atum  não  é batida na batedeira  ou até mesmo no liquidificador,mas na mão mesmo .Confira a receita baixo ,rápida  e muito fácil .Ele usa  a linha  MEU PRIMEIRO TUPPERWARE ,que ganhamos da empresa .O legal deste pratinho é que ele mantem a temperatura dos alimentos ,pois ele tem divisória e tampa .

Torta de Atum  fácil 

Para a massa : 

100 ml de leite morno Integral Mococa 
2 colheres de sopa de óleo 
1 ovo  inteiro 
1 pitada de sal
4 colheres de sopa  cheia de farinha de trigo
1/2 colher de sobremesa de fermento em pó

Recheio : 

2 colheres de sopa de ervilhas frescas ou em lata 
3 colheres de sopa de cenoura ralada 
1 colher de sopa de azeitona picada 
sal e pimenta do reino á gosto 
1 dente de alho  picadinho 
1/2 lata de atum ( usei atum em lascas  Gomes da Costa )

Modo de Fazer .
  1.   Prepare o recheio ,misture todos os ingredientes  e deixe reservado.Não esqueça de acertar o sal e a pimenta do reino .Aqueça o forno  á 180 graus .
  2. Em  uma tigela coloque  o leite , o ovo inteiro ,o sal e o óleo .Misture muito bem com uma espátula até agregar todos os ingredientes .Peneire a farinha com o fermento e misture delicadamente .Coloque metade da massa em  uma forma pequena de bolo  inglês.Adicione o recheio e por cima coloque a outra  parte da massa .
  3. Leve  para o forno  para assar até dourar em cima ( aproximadamente 15 minutos).

 Dica da Sadhia : Costumo  variar  o recheio da torta ,como frango desfiado,atum  com legumes ,vegetais com queijo e até mesmo salame .

 *Esta Postagem  não é uma Publicidade mas sim a opinião sincera da blogueira e consumidora dos produtos citados acima .

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Torta de Carne Seca e Catupiry do Sherk

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Estes dias fiz uma torta de Carne Seca para o pequeno Davi levar para a escola.Sabe aquela torta de massa bem fofinha ,e recheio farto ? Então colega é esta mesmo ,torta de Carne Seca  com Catupiry  do Shrek .Mas como o Davi é sempre do contra ,ele viu a cor e falou  "mas mãe eu não gosto de verde,eu gosto de azul".Eu como toda mãe esperta já saquei e falei mas é a torta do Shrek filho,ele ficou todo animado ,levou a torta todo feliz  para a escola e disse  "mamãe a torta do Shrek  fez o maior sucesso".Isso me fez ganhar o  dia .

Torta de Carne Seca e Catupiry.

massa :

2 xícaras e meia de leite 
3 ovos grandes  ( ou 4 medios ,ou 5 pequenos )
1 pitada de sal 
1 pacotinho de queijo parmesão ralado 
16 colheres de sopa de farinha de trigo bem cheia 
1 colher de sopa de fermento para bolos 
1/2 xícara de 240ml de óleo 
1 colher de sopa rasa de  extrato de espinafre ( ou 100ml  de suco de espinafre cru coado )

Recheio :

500g de Carne Seca Paineira Dessalgada,cozida e desfiada .
250g de queijos Catupiry
1 cebola média picada 
1 dente de alho picado 
2 colheres de sopa rasa  de manteiga
pimenta do reino á gosto 


Modo de fazer o recheio :

Em uma panela funda coloque a manteiga e a cebola ,deixe ela dourar levemente,coloque o alho e a pimenta do reino,adicione a carne seca já desfiada  e mexa bem.Apague o fogo e reserve .( USE ELA EM TEMPERATURA AMBIENTE )



Modo de fazer a massa :


Peneire os secos e reserve ( não coloque o extrato de espinafre ) .No liquidificador  coloque   o leite ,os ovos ,e o óleo e bata por 2 minutos em velocidade média .( reserve o extrato )

Junte a mistura líquida com o secos  ,e mexa bem .

Unte  uma forma média quadrada com manteiga ,e passe farinha nela .Coloque metade da massa .Em cima coloque a carne seca e o queijo ,com duas colheres vá pegando o queijo e distribuindo por cima   do recheio.

A outra metade da massa adicione o extrato de espinafre ou o suco coado,mexa bem ,coloque por cima do recheio.Leve para assar em forno pré aquecido á 180 graus ,até que enfiando um palito ele saia seco( o eu levou 25 minutos de forno mas este tempo pode variar).


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torta de calabresa com cebola ( com muito sabor de pizza )e presentes

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Esta massa de torta colega ,foi a minha irma Daniele que me passou .Toda comemoração que fazemos aqui em casa ,ela sempre traz uma torta de frango super leve .A massa é tão levinha que você come vários pedaços sem sentir aquele peso no estômago.Resolvi criar um recheio   com calabresa e cebolas .Ficou um casamento mais que perfeito colega .Confira abaixo a receita que é maravilhosa .

Torta de calabresa com cebola ( com muito sabor de pizza 

massa :

2 xícara e meia de leite 
3 ovos grandes  ( ou 4 medios ,ou 5 pequenos )
1 pitada de sal 
1 pacotinho de queijo parmessão ralado 
16 colheres de sopa de farinha de trigo bem cheia 
1 colher de sopa de fermento para bolos 
1/2 xícara de 240ml de óleo 

Recheio 

2 linguiças calabresa defumada moida 
3 cebolas grandes em rodelas médias 
1 colher de sobremesa de orégano 
pimenta do reino á gosto 
1/2 xicara de 240ml de azeitonas verdes picadas 
1 colher de café de tomilho seco 
azeite para regar 
2 tomates picadinhos 

Para pincelar :

1 gema batida 


Modo de fazer recheio 

Misture todos os ingredientes e reserve . 


Modo de fazer a massa 

Peneire os secos e reserve .No liquidificador  coloque  o leite ,os ovos ,e o óleo e bata por 2 minutos em velocidade média .Junte a mistura líquida com o seco ,e mexa bem .Unte  uma forma média redonda com manteiga ,e passe farinha nela .Coloque metade da massa ,depois coloque o recheio e por cima o restante da massa.Leve para assar em forno  pré aquecido á 140 graus ,por 30 minutos .Quando fizer 20 minutos que esta no forno ,passe uma gema batida em cima com um pincel ,e leve novamente ao forno para dourar .

Esta vendo estes lindos vasinhos ??? são da Plasvale ,eu ganhei 3 deles ,mas só usei estes dois e amei .É a nova coleção de vasos da plásvale colega ,foi lançamento deles na gift Fair 2014.Olha que lindo  este kit que eu ganhei deles ,depois venho falar de cada peça linda que recebi .Tem cada peça linda de cupcakes ,depois vou mostrar como eu uso eles na minha cozinha colega .Se você  quiser saber onde vende ,é só entrar em contato com a Plásvale que eles te informam.
Quer   ficar ligadinho nas novidades plásvale ??? clique aqui colega 

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Bolo salgado com queijo e cubos de peito de peru

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Os lanches aqui em casa tendem a ficar cada dia mais leves colega .Gosto muito de queijo e eu poderia muito bem  usar queijo branco ,mas usei muçarela .Mesmo sabendo que é um queijo super gordo eu usei nesta  receita.Este bolo é daqueles vapt e vupt que salvam  você naquele dia que chega visita inesperada.Aqui em casa virou mania o pessoal chegar de surpresa.As crianças sempre gostam muito de tortas ,mas tem aquelas como o meu filho Gabriel que torcem o nariz para o lado,quando escuta a palavra torta.Que por sinal como eles mesmo diz ,é cheia de  cebola,alho salsinha e ervilhas .Isso a maioria das crianças odeiam.Criei esta receita de bolo salgado ( que para mim é uma torta mesmo ) para estas crianças que são como o meu filho e eu chamo de chatos para comer .Neste bolo  usei muçarela em cubos e peito de peru em cubinhos,e também um tiquinho de emulsificante   para dar mais leveza á massa .


Bolo salgado com cubos de queijo e cubos de peito de peru 

4 ovos  gemas e claras separadas 
200g de manteiga ou margarina ( margarina com  acima de 60% de lipídios ) Eu usei manteiga da Mococa 
3 xícaras de chá de 240ml de farinha de trigo peneirada 
1 pitada de sal 
1 colher de sobremesa cheia de cebola em pó ( á venda  em lojas de temperos )
1 colher de sobremesa  rasa de alho em pó 
1 xícara de 240ml de leite morno Mococa  
1 colher de sopa de fermento 
1 colher de sobremesa rasa de emulsificante  para sorvetes  Usei da Saborama

Cobertura 

300g de peito de peru em cubos pequenos 
300g de queijo muçarela em cubos pequenos 
1 xícara  de tomate cereja 

Modo de fazer 

Bata as claras em neve e reserve .Na batedeira coloque na tigela ,a manteiga ,o sal e os demais temperos e bata bem.Adicione as gemas e o emulsificante e bata até ficr um cremne claro e fofo,adicione o leite e a farinha alternadamente ( um pouco de cada ) ,bata bem ,deligue a batedeira e acrescente as claras em neve ,misture com um Fuê para não  tirar o volume ,mexa delicadamente de baixo para cima .Coloque o fermento e mexa .Coloque em uma forma quadrada ou redonda média e reserve .Ligue o forno e deixe ele esquentar á 180 graus .

Cobertura .

Misture em uma tigela os tres ingredientes .e coloque por cima da massa.leve para assar em forno pré aquecido á 180 graus na parte do meio do forno ,até dourar levemente ,ou enfiando um palito ele saia seco .Deixe esfriar um pouco,e sirva .


* Este conteúdo não é um publieditorial mas sim a opinião sincera da consumidora dos produtos citados acima .




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Torta delicia de frango

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Esta torta de frango eu costumo fazer para lanches quando chega visita,aqui em casa o pessoal adora me fazer surpresas e chegam de supetão.Mas quando a galera me avisa eu preparo esta torta que chamo carinhosamente de torta delicia de frango.Faz qualquer coração se derreter em cada mordida.E detalhe a massa fica fininha e muito macia ,como aquela de uma grande marca de congelados ,então colega anota a receita é boa e fácil.


 Torta Delicia de frango 

para recheio.

500g de peito de frango cozido e desfiado
1 tomate picadinho
1 cebola picadinha 
1 dente de alho
1 caixinha de creme de leite  Mococa 
1 colher de sopa de molho shoyo Sakura 
Sal e pimenta do reino á gosto .
1 colher de sopa de azeite  Gallo Reserva especial .
1 lata de milho verde com ervilha Fugini  ou sachê
1 xicara de ervilhas frescas 

modo de fazer :

Coloque o peito de frango para cozinhar em água e sal na panela de pressão ,até que esteja totalmente cozido.
Desfie ele ,em uma panela coloque o tomate ,o alho e a cebola e o shoyo e refogue um pouquinho,coloque o frango e mexa bem,adicione o creme de leite ,acerte o sal e a pimenta e apague o fogo.Mexa bem e coloque as ervilhas e o milho e tampe a panela .

Massa :

4 ovos claras e gemas separadas e as gemas peneiradas 
1 colher de café cheia de sal ( se quizer coloque mais eu uso pouco sal mesmo )
2/3 de xicara de óleo 
270 ml de leite Mococa Integral .
2 xicaras de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento 
Sal á gosto

modo de fazer e montar a torta 

bata as claras em neve e reserve.Em uma tigela de vidro coloque o sal,o leite as gemas e o óleo e bata com um fuê.Bata bem colega mais ou menos uns 2 minutinhos para dissolver bem as gemas .Peneire a farinha de trigo junto com o fermento e o sal  e adicione ao preparo liquido.Vá mexendo com o Fuê ele dá uma leveza á massa ,porque as particulas de ar entram e ficam ao bater .Mexa bem.Coloque as claras em neve na massa sempre ,mexendo no movimento de baixo para cima ,assim evita que ela perca o volume .Coloque 70% da massa em uma forma untada com óleo ou manteiga ,ou forre com papel manteiga .Por cima coloque o recheio e por ultimo oi que sobrou da massa .Leve ao forno pre aquecido até dourar .A minha ficou 20 minutinhos no forno ..espero que gostem .rende 15 pedaços grandes em forma redonda média .


 * Dicas : você pode substituir  o creme de leite por um iogurte desnatado ou integral.
 O recheio pode ser outro .

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Torta de milho verde com recheio de espinafre com catupiry da Irene .

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Estes dias visitando um blog da Irene ( Danni e Lype ),me deparei com esta  maravilhosa receita ,ja tratei de comprar os ingredientes ,e como eu tinha ganhado um super kit da Jurema ,com milho e afins ,eu tratei de ir para a cozinha e fazer esta receita maravilhosa ,babei de vontade ao visitar o blog da Irene e para minha surpresa ,além de ser mega fácil,as crianças adoraram .Torta como esta é maravilhosa a cor além de linda ,ficou deliciosa.


Torta de milho e espinafre (Receita da Irene do blog Danni e Lype)
Ingredientes da Massa:
4 ovos
1 xícara (chá) de leite Mococa 
1 caixinha de "Milho Jurema da Goiás Verde" escorrido
sal e pimenta do reino a gosto
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes do Recheio:
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 cebola picada
1/2 maço de espinafre
200 g de requeijão catupiry Light
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado ( não usei )

Modo de Preparar:
Preparar primeiro o recheio: limpar, lavar e picar o espinafre. Reservar. Aquecer uma frigideira com azeite de oliva e fritar a cebola até dourar levemente. Acrescentar o espinafre e deixar refogar um pouco. Reservar.
Bater no liquidificador os ovos, o leite, a milho, o sal e a pimenta do reino. Transferir a mistura do liquidificador para uma tigela e acrescentar o óleo, a farinha de trigo e o fermento em pó. Misturar bem. Colocar a metade da massa em uma forma redonda média untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo. Por cima colocar o recheio de espinafre reservado e o requeijão catupiry com auxílio de uma colher ou saco de confeitar. Cobrir com o restante da massa e polvilhar o queijo parmesão ralado( como não usei o parmessão eu deixei elano forno por 10 minutos abri ele,e passei uma gema por cima e voltei ao forno
. Assar em forno preaquecido a 180 graus célsius até dourar. Servir imediatamente.( receita da Irene colega ,maravilhosa conheçam o blog dela só tem delicias ele é um dos blogs que amo de paixão )

 Gostaria de agradecer a Goiás Verde e á Jurema pelo kit maravilhoso que ganhei .
  

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Torta de Carne seca e queijo de coalho da Balkis sem lactose

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 Esta torta de carne seca faz muito sucesso aqui em casa ,pois alem de ser mega recheada a massa dela fica fininha e gostosa .Adoro fazer ela ,é uma torta sem lactose e que agrada a todos os paladares ,quem come não percebe  que não tem lactose .Eu usei um toque mega especial que é o queijo de coalho da Balkis ,totalmente free Lactose .o sabor é uma delicia e voce nem  percebe ..e carne seca combina perfeitamente com queijo de coalho...esta torta serve muito bem mesmo .fica com uma massa fininha e fofinha ..e mega recheada ...bora conferir a receita colega .


Torta de Carne seca e queijo de coalho sem lactose 


Massa :
2 ovos inteiros 
40ml de óleo 
2 xicaras de  farinha de trigo( de chá de  250g )
1 colher de sopa de fermento  para bolos 
1 colher de sobremesa de sal 
250 ml de leite sem lactose Piracanjuba 

Recheio 
200g de queijo de coalho Balkis picadinho
1kg de carne seca desalgada Paineira  ,cozida e desfiada 
1 pimentão amarelo pequeno  picadinho
1 pimentão vermelho picadinho 
1 cebola media picada 
pimenta do reino e coentro picadinho á gosto .
sal á gosto .
2 colheres de sopa de manteiga de garrafa / ou azeite  ou óleo á seu gosto .( eu gosto de suar manteiga de garrafa á venda em lojas de produtos nordestinos como as casas do Norte .Ou mercadões centrais .
1 dente de alho picadinho 
1 lata de milho verde Fugini

Modo de fazer a massa .

Peneire os secos e reserve ,no copo do liquidificador coloque os liquidos e os ovos e bata bem .
reserve .adicione os demais ingredientes ( faça esta etapa apenas quando o recheio ja estiver pronto e morno assim dá tempo de esfriar e evita de embatumar sua massa .

Modo de fazer o recheio 

Pique a  cebola e os demais temperos e leve para dar uma leve refogada com a manteiga de garrafa .Adicione os temperos .coloque a carne e Dê uma leve refogada ,coloque os demais ingredientes menos o queijos ,coloque o milho e deixe desligado o fogo ,mas abafado .Acerte o sal.

Montagem da torta :

unte  uma forma eu usei aquelas retangulares tipo bolo ingles grande .Coloque a massa ,(eu untei com manteiga e farinha),coloque toda a massa e por cima coloque o recheio,mas somente quando estiver frio .por cima coloque o queijo picadinho .Leve ao forno preaquecido á 180 graus por 10 minutos ..depois deste tempo abaixe seu forno ,e coloque em 160..até levemente dourar ...faça o teste do palito.esta massa fica bem fofinha ..e gostosa ..fica muito parecida com uma famosa massa de torta de frango de uma marca famosa .O sabor da carne seca ,juntamente  com o queijo da balkis e  milho verde ficam divinos mesmo ,eu adoro esta combinação de sabores ...se voce quizer pode trocar por frango,atum ou até mesmo um belo salpição ...que eu também adoro colega ...
                                Aqui nesta foto voce nota que a massa é bem fininha ..e tem bastante recheio...pois assim que fica gostosa 

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Torta Gelada de abacaxi Saborama

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Esta uma ótima safra de abacaxis ..aqui tenho encontrado de todos os tipos ..tinha um aqui na minha fruteira dando sopa ..ja tratei de pegar ele de jeito e bolar algo..pensei em uma mousse .mas como tinha chantily na geladeira logo pensei ..e porque não uma torta gelada ????..sim colega saiu uma torta divina e maravilhosa .Bora conferir a receita ??? então vamos lá colega 
esta sobremesa vale muito a pena fazer neste final de semana ....


Torta Gelada de abacaxi Saborama 

para o creme :  400ml de creme de leite fresco .
1 pacotinho de gelatina sem sabor incolor 
1/2 xicara se açucar 
4 rodelas de abacaxi bem grossa e doce .
1 pote de iogurte grego natural
6 colheres de sopa de água ( 3 mornas e 3 frias )
2 colheres de sopa de saborizador de sorvetes Saborama no sabor abacaxi
1 gelatina de abacaxi 

calda :

4 rodelas de abacaxi
1/2 xicara de chá de açucar 
gotas de limão 
1 colher de café de corante liquido Mago.

Massa 

1 pacote de biscoito de leite triturado
2 colheres de sopa de manteiga gelada Mococa com Sal 
2 colheres de sopa de xerem de castanha de caju
4 colheres de sopa de açucar .


Modo de fazer a massa ;

misture todos os ingredientes e coloque em uma forma com alças removiveis ..e leve para assar ...até levemente dourar .reserve para esfriar .

Modo de preparo do creme :

hidrate a gelatina sem sabor e coloque no liquidificador ,,,coloque o abacaxi em pedaços ...o açucar .o iogurte o creme de leite fresco e o saborizador e bata bem....Coloque e cima da massa ja assada e fria ...leve para gelar ...Prepare a gelatina conforme a embalagem só que com metade da água indicada .coloque por cima da torta depois que ela esteja á uma hora na geladeira .
Leve para gelar ...

Modo de fazer a calda ..

pique o abacaxi ,coloque o açucar e o limão ..e deixe virar uma calda ralinha mesmo...coloque o corante para dar uma corzinha .espere esfirar e sirva por cima da torta gelada ...

esta torta tem varios pap mas é super pratica de fazer ...e muiti gostosa rende 9 pedaços grandes .

Agradeço de todo coração á toda equipe saborama que me manda sempre seus produtos e que tem uma extrema qualidade ...produtos maravilhosos que adoçam a minha vida ..e deixam ela com muito mais sabor e aquele gostinho de quero mais .E gostaria de agradecer a Mago que sempre me envia produtos de maxima qualidade .

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Bolo salgado de abóbora Inspirado no bolo de cenouras do Mauro Rebelo

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 Semana passada Ganhei 10kg de abóbora de uma amiga nossa ,meninas e meninos olhei para elas e ja pensei em algo ..primeiro virou sopa,depois caldos,depois refogados ..ái falei basta ...tenho que inventar algo ....falando com meu amigo Mauro Rebelo,citei  que queria fzr um bolo salgado com elas ...aí ele falou ué tenta  né ...e lógico que tentei e deu crtinho,usei a receita do bolo de cenouras do Maurinho como base..fiz algumas substituições..como as cenouras e o açucar e não é que deu .certinho ??? meninas e meninos ..ficou uma verdadeira delicia rendeu um bolo grande que foi o nosso jantar e os meninos lógico que amaram né ..
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Bolo salgado de abóbora ( receita inspirada no bolo de cenouras do Mauro Rebelo.).

Recheio : 
1 xicara de milho em conserva escorrido 
1 xicara de ervilhas 
1 kg de peito de frango moido e ja temperado com ,sal ,pimenta do reino,tomate ( não usei ) ,cebola e alho á seu gosto.
2 caixinhas de molho 4 queijos da Mococa
2 colheres de sopa de azeite 

Modo de fazer o recheio:

com a carne ja temperada ,pegue uma panela grande e frite a carne ,mexendo sempre ...até ficar completamente cozida .
depois de cozida coloque o milho e as ervilhas ,junte os dois molhos e mexa muito bem ...reserve .para esfriar .

Ingredientes:Massa
3 ovos
1 caldo de legumes em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (260g)
1 colher (sopa) rasa de fermento ou use colher medida
100ml de óleo
300g de abóbora picadinha ( usei aquela paulista bem grande )
1 pitada de sal


Modo de Preparo:
Bata no liquidificador os ovos, a  abóbora  (em pedaços), o óleo e o sal. Numa tigela, misture o caldo de legumes , o fermento e a farinha. Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem. 

Como montar este bolo salgado :

Em uma forma grande ,coloque metade da massa ,e coloque o recheio por cima ...termine com a massa por cima ( coloque o restante ).Leve ao forno pré aquecio á 180 graus .Quando ela começar a assar ,passe uma gema de ovo peneirada por cima com um pincel .Volte ao forno e termine de assar .Sirva com uma saladinha de alface e tomate ..foi o nosso jantar delicia .

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